中华人民共和国国家标准
GB/T19420-2021代替GB/T194202003
制盐工业术语
Terminology of salt-making industry
国家市场监督管理总局 国家标准化管理委员会 发布
目次
前言1范围2规范性引用文件3 一般术语4产品4.1盐产品 4.2盐化工产品4.3盐田生物产品5盐矿地质及盐矿开采5.1盐矿地质5.3地下卤水矿床开采 5.2石盐矿床开采6制盐 11 116.1 一般术语 116.2日晒制盐 12算9 6.4湖盐 217盐化工 29 277.1 氯化钾 297.2 工业澳 317.3无水硫酸钠 7.4氯化镁 327.5硫酸镁 33 337.6碘 347.7胆巴 347.8盐化工设备 348盐田生物. 8.1盐田生态系统 35 358.2杜氏藻 988.3卤虫... 378.4轮虫. 39索引
前言
本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草.
一修改了术语海盐、井矿盐的定义（见3.33.4 2003年版的2.3、2.4）； 增加了第2章（见第2章）；一修改了术语日晒盐、粉碎洗涤盐、精制盐、盐产品、加碳盐、未加碘食盐、多品种食盐、调味盐、低钠盐、螺旋藻盐、雪花盐、鱼籽盐、食品加工用盐、胞制盐、泡菜盐、味精盐、肠衣盐、畜牧盐、工业盐、工业氯化钾、食用氯化钾、工业氯化镁、食用氯化镁、硫酸镁、食用硫酸镁、工业无水硫酸钠的定义(见 4.1.2~4.1.4、4.1.1、4.1.5.1、4.1.5.2、4.1.6、4.1.6.1~4.1.6.5、4.1.7、4.1.7.2、4.1.7.3、 4.1.7.5、4.1.7.6、4.1.8.1、4.1.10 、4.2.2、4.2.3、4.2.6 ~4.2.9，2003 年版的 3.1.1.1~3.1.1.3、3.1、3.1.1.4 、3.1.1.5、3.1.2 、3.1.2.2、3.1.2.3、3.1.2.6 ~3.1.2.8、3.1.3 、3.1.3.2、3.1.3.3、3.1.2.4、3.1.6、3.1.5 、3.1.7、3.2.1、3.2.2、3.2.4~3.2.8) ;增加了术语榨菜盐、海水精、生活用盐、果蔬洗涤盐、漱口盐、足浴盐、沐溶盐、散湿盐、印染用 盐、金属钠盐、离子膜烧碱用盐及其定义（见4.1.7.4、4.1.8.2、4.1.9、4.1.9.1~4.1.9.4、4.1.10.3、4.1.10.6 ~ 4.1.10.8) ;删除了术语强化营养盐、竹盐、天然胡萝下素软胶囊、杜氏藻粉软胶囊、天然胡萝下素水分散型修改了术语石盐矿层的定义（见5.1.7，2003年版的4.1.7）； 干粉及其定义（见2003年版的3.1.2.1、3.1.2.5、3.3.4~3.3.6）；修改了术语盐石膏、步、卤水浓度、卤水浓缩率、新卤、苦肉、卤水蒸发率、卤水生产率、卤水回收率、饱和卤析盐率、母液剩余率、大面积蒸发系数、卤水蒸发系数、渗蒸比、纳潮河、排淡河、运盐河、压池机、打花、生蒸汽、外加热正循环切向进料蒸发器、外加热正循环径向进料燕发器的定 义(见 6.1.66 1.9 6.2.1.1、6.2.1.2 、6 2.1.7 6.2.1.9 ~6 2.1.12 6;2.1.14 6.2.1.15 6.2.1.17、6.2.1.18 6.2.1.21 6.2.2.8 6.2.2.12、6.2.2.14 、6.2.2.31、6.2.3.27 6.3.2.6 、6.3.2.37 6.3.2.38 2003 年版的 5.1. 6 、5.1. 9、5.2.1.1 、5. 2.1.2、5.2.1. 7、5.2.1.9 ~ 5.2. 1.12、5.2. 1.14、5.2.1. 15、5.2.1.17、5.2.1.18、5.2.1.21、5.2.2.8、5.2.2.12、5.2.2.14、5.2.2.31、5.2.3.27、5.3.2.6、5.3.2.37、修改了术语循环液、蒸馏法制溴、溴水分离、溴水、吹出法制溴、吹出率、吸收率、树脂法制溴、钠硫比、吹出法提碘的定义（见7.1.22、7.2.1、7.2.6、7.2.7、7.2.14、7.2.16、7.2.20、7.2.21、7.3.11、一删除了术语水冷造片、风冷造粒、离心筛分、沉降离心分离、真空结晶器、精馏塔、吹出塔、吸收 7 6 1 2003 年版的 6.1.1.21 6 2.1、6.2.7 6.2.6 6.2.14 6.2.16、6.2.20 6.2.21 6 3 11 6 6.1);
塔、制片机、造粒塔及其定义（见2003年版的6.4.2、6.4.3、6.5.1、6.5.2、6.8.2、6.8.5~6.8.9）.
本标准由中国轻工业联合会提出.
本标准由全国盐业标准化技术委员会（SAC/TC295）归口.
本标准起草单位：国家轻工业井矿盐质量监督检测中心、四川省盐产业技术研究院、自贡市轻工业设计研究院有限责任公司、国家盐产品质量监督检验中心、全国盐业标准化技术委员会、云南省盐业有限公司、四川省轻工工程学院、四川久大蓬莱盐化有限公司.
苟春、杨波、向守泽. 本标准主要起草人：彭传丰、雷文杰、陈俊、符宇航、李长政、赵毅、续培信、楼雨芝、王胜、马家根、
本标准所代替标准的历次版本发布情况为：
GB/T 194202003.
制盐工业术语
1范围
本标准规定了制盐工业中的一般术语以及产品、盐矿地质与盐矿开采、制盐、盐化工、盐田生物的术语. 本标准适用于制盐、盐化工及盐田生物领域.
2规范性引用文件
件.凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括的修改单）适用于本文件. 下列文件对于本文件的应用是必不可少的.凡是注日期的引用文件仅注日期的版本适用于本文
GB/T5461食用盐
3一般术语
3.1主体化学成分为氯化钠的物质.
3.2由浓缩海水、溶解石盐矿石制得的或自然形成的以氯化钠为主的水溶液. 卤水brine
海盐sea salt以海水、淡化浓海水或滨海地下卤水为原料制成的盐.
3.4 井矿盐well androck salt以石盐矿石或地下天然卤水（不含沿海地下卤水）为原料制成的盐.
3.5湖盐lake salt从盐湖中采掘的盐或以盐湖卤水为原料制成的盐.
4产品
4.1盐产品
4.1.1盐产品salt products以海水、卤水、石盐矿石为原料，制得的满足不同需要的各种盐.
GB/T 19420-2021
4.1.2
以日晒卤水浓缩结晶工艺制得的盐.
以海盐、湖盐或石盐矿石为原料，用粉碎、洗涤工艺制得的盐.
4.1.4
精制盐refined salt
以卤水或盐为原料，用真空蒸发制盐工艺、机械热压缩蒸发制盐工艺或粉碎、洗涤、干燥工艺制得的盐.
4.1.5
加碘盐iodized salt:iodated salt
4.1.5.1
按食品安全国家标准添加碘剂的食盐.
4.1.5.2 未加碘食盐non-iodized salt；non-iodated salt未添加碘剂且碘含量小于5mg/kg的食盐.
4.1.6
多品种食盐variety of edible salt
产品. 添加食品添加剂、调味辅料或经特殊工艺加工制得，具有特定功能，且非执行GB/T5461的食用盐
4.1.6.1
调味盐flavoring salt：seasoning salt
以食盐为载体，添加一定量的调味品而成的口味各异的食用盐产品.
4.1.6.2
低钠盐low sodium salt
以精制盐、粉碎洗涤盐、日晒盐等中的一种或儿种为原料、为降低钠离子浓度而添加国家允许使用的食品添加剂（如氯化钾等）经加工而成的食用盐产品.
4.1.6.3
螺旋藻盐spirulina salt
以食盐为载体，添加螺旋藻而制成的食用盐产品.
4.1.6.4
雪花盐snowflake salt
经特殊工艺制成的雪花状食用盐产品.
4.1.6.5
经特殊工艺制成的鱼籽状食用盐产品.
