中华人民共和国国家标准
GB/T 22504.2-2018
Inspection of grain and oilsAssistant atlas of grain sensory inspection-Part 2:Maize
中国国家标准化管理委员会 国家市场监督管理总局 发布
前言
第1部分：小麦：第3部分：稻谷： 第2部分：玉米；第4部分：油料；-第5部分：杂粮.
本部分为GB/T22504的第2部分.
本部分按照GB/T1.1-2009给出的规则起草，
本部分由国家粮食和物资储备局提出.
本部分由全国粮油标准化技术委员会（SAC/TC270）归口.
本部分起草单位：国家粮食局标准质量中心、河南工业大学、贵州省粮油产品质量监督检验站、吉林国家粮食质量监测中心、辽宁国家粮食质量监测中心、黑龙江国家粮食质量监测中心、河南国家粮食质量监测中心、四川国家粮食质量监测中心.
本部分主要起草人：朱之光、吴存荣、周展明、唐怀建、王艳艳、杨超雄、袁毅、宋长权、闵国春、季澜洋、尹成华、牟钧.
粮油检验粮食感官检验辅助图谱 第2部分：玉米
1范围
GB/T22504的本部分规定了粮食感官检验输助图谱中玉米图谱的术语和定义、检验环境与工具.检验指标和图示.
本部分适用于收购、储存、运输、销售的商品玉米感官检验的辅助参考.
2规范性引用文件
件.凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括的修改单）适用于本文件. 下列文件对于本文件的应用是必不可少的.凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文
GB1353玉米GB2715食品安全国家标准粮食GB/T22505粮油检验感官检验环境照明
3术语和定义
GB1353和GB2715界定的以及下列术语和定义适用于本文件.
3.1 感官检验sensory inspection用感觉器官检查商品的感官特性.
4检验环境与工具
4.1检验环境应符合GB/T22505的规定.4.2放大镜：3×
5检验指标和图示
5.1玉米分类
5.1.1按GB1353的规定，商品玉米分为黄色玉米、白色玉米和混合玉米.5.1.2分类示图：见图1~图3.
图1黄色玉米
图2白色玉米
图3混合玉米
5.2杂质
5.2.1GB1353规定，杂质包括筛下物（通过直径3.0mm圆孔筛的物质）、无机杂质（泥土、砂石、砖瓦块及其他无机物质）和有机杂质.
5.2.2杂质示图：见图4~图6.
图4筛下物
图5无机杂质
图6有机杂质
5.3不完善粒
5.3.1GB1353规定的不完善粒包括：虫蚀粒、病斑粒、破碎粒、生芽粒、生霉粒和热损伤粒.
5.3.2不完善粒示图：见图7~图12.
