中华人民共和国国家标准
GB/T26437-2010
畜禽饲料有效性与安全性评价 强饲法测定鸡饲料表观代谢能技术规程
Feed efficacy and safety evaluation-Guidelines for the determination of apparent metabolizableenergy for chickens by the force feeding method
中国国家标准化管理委员会 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 发布
前言
本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草.
本标准由全国饲料工业标准化技术委员会提出（SAC/TC76）并归口.
本标准起草单位：中国农业大学、农业部饲料效价与安全监督检验测试中心（北京）、中国农业科学院北京畜牧兽医研究所、山东六和集团有限公司.
本标准主要起草人：龚利敏、杜荣、张丽英、吕明斌、张宏福、尹靖东、威建军.
强饲法测定鸡饲料表观代谢能技术规程 畜禽饲料有效性与安全性评价
1范围
本标准规定了畜禽饲料有效性与安全性评价过程中强饲法测定鸡饲料表观代谢能的技术要求，本标准适用于鸡配合饲料、浓缩何料和规定范围内的饲料原料表观代谢能的测定.中粗蛋白质含量大于50%的饲料表观代谢能的测定.
本标准不适用于油脂类饲料、粗何料、液体类饲料和按国际饲料分类原则规定的蛋白质饲料干物质
2规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的.凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件.凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括的修改单）适用于本文件.
GB5749生活饮用水卫生标准 GB 3102.4热学的量和单位GB/T6435饲料中水分和其他挥发性物质含量的测定GB/T10647饲料工业术语GB13078饲料卫生标准GB13078.1饲料卫生标准饲料中亚硝酸盐允许量GB13078.3配合饲料中脱氧雪腐镰刀菌烯醇的允许量
NY/T388畜禽场环境质量标准
ISO9831：1998动物饲料，动物性产品和粪或尿总能的测定氧弹式热量计法（ISO9831：1998Animal feeding stuffs animal products and feces or urine-Determination of gross calorifie valueBomb calorimeter method)
3术语和定义
GB3102.4和GB/T10647中界定的以及下列术语和定义适用于本文件.
3. 1
摄入总能gross energy intake
摄人总能按式（1)计算.
式中：
注：焦耳（J)按热化学卡（cal ）换算，1热化学卡（cal )4 184焦耳（J). GE摄人总能，单位为焦耳（J）；E：-摄人干物质能值，单位为焦耳每克（J/g）；M-摄人干物质量，单位为克（g）.
3.2
排泄物总能gross energy excreta
排泄物总能按式（2）计算.
式中：
GE：排泄物总能，单位为焦耳（J）；
E：一排泄物干物质能值，单位为焦耳每克（J/g)；
M摄人被测饲料后48h排泄物干物质量，单位为克（g）.
3.3
摄入总干物质gross dry matter intake
摄人总干物质量按式（3）计算.
.(3)
式中：
GDM一摄人总干物质量，单位为克（g）；M一摄人风干物质量，单位为克（g）：DM风干饲料样品干物质含量，%.
4原理
用成年健康且具有抗应激素质的公鸡为试验动物，用以准确投喂和无丢失收集排泄物为手段的排空强饲法测定鸡饲料表观代谢能.
5试验动物
5.1从育维阶段开始饲养至18周龄以上、体重达2.5kg士0.2kg的海兰褐壳系公鸡中选取试验动物，
5.2要求试验鸡强饲后无怪瓣、无异嗜、无明显应激反应.
5.3供试鸡只数：每测一种饲料需设置6个重复组，每个重复组试验鸡强饲后的存活数不低于4只，组间平均体重差异不超过100g.
6饲养管理
6.1鸡舍：全封闭式或半开放式鸡舍.饲养环境应符合NY/T388.6.2遵照《父母代海兰蛋鸡饲养管理手册》的相关规定进行饲养管理与疾病控制.6.3试验期采用笼养，在带集粪盘的代谢笼内个体饲养，适应后供试验用.不同处理和重复的试验鸡6.4试验期环境温度18℃~27C，环境湿度40%~60%，光照强度101x~201x，自然光照和（或）人 按照随机均匀分布原则固定笼位，并记录在案，非试验期试验鸡采用平养.工光照：光照时间为16h/d，6.5非试验期限何，控制试验鸡体重在规定范围内.6.6自由饮水，水质应达到GB5749中的有关规定.禁食砂石.6.7在连续两次测定期之间，至少设置10d以上的恢复期.
7试验方法
7.1排泄物收集瓶的缝合手术：选择容积为60mL的塑料瓶（或塑料袋）为集粪瓶，要求瓶盖直径33mm左右，瓶盖中央挖一直径约20mm的圆孔及周边用于固定的对称小孔8个，在代谢试验开始前一周，用消毒的手术弯针和手术线将瓶盖的圆孔对准鸡的泄殖腔口，缝合在皮肤上，排泄物收集期，拧上塑料瓶（或袋）收集排泄物，以免皮屑和羽毛混入排泄物中.
7.2试验分预饲期、正试期（禁食排空、强何、收集排泄物）及体况恢复期三个阶段（参见附录A）.
7.3禁食：准确记录禁食排空开始时间，禁食期间自由饮水.
7.4强词：禁食结束后，通过强饲器（参见附录B）每只鸡准确强伺干物质含量已知的风干被测饲料50g，并及时按个体记录强何完成时间.强饲人员应事先培训.
8被测饲料
8.1要求
被测饲料应符合GB13078、GB13078.1.GB13078.2和GB13078.3的要求和相关的质量标准的规定.
8.2被测饲料的制备
8.2.1按常规方法将被测何料粉碎，应全部通过孔径为5.00mm的编织筛，难以通过的粗粒应用瓷研钵捣碎归入整体样品中，混匀后备用.8.2.2一次性按需要量分别装袋，标明鸡号备用，并同步测定被测伺料干物质含量.
9排泄物分析
9.1收集：强饲后应立即装配集粪瓶（或袋），以重复组为单元收集48h的全部排泄物，视集粪瓶内排泄物的量决定更换次数，应无漏、撤、损.
9.2制备：取出的排泄物应立即在65C下烘干（或冷冻干燥）至恒重后置室温下回潮24h，将每个重 复组4只鸡的风干排泄物总量称重记录，混合均匀后装入样本瓶，粉碎风干排泄物时要特别注意防止粉碎机中产生的交叉污染.
9.3分析：按照GB/T6435测定水分并计算其干物质含量，根据1SO9831：1998的规定同步测定排泄物总能.
10结果计算
10.1每个重复组鸡的饲料表观代谢能[AME，单位为兆焦每千克（MJ/kg）可用干物质基础和风干物质基础表示，分别按式（4）和式（5）计算.
........( 4)
式中：
AME-被测饲料表观代谢能，单位为兆焦每千克（MJ/kg）.
