T/CVA 中国蔬菜协会团体标准
T/CVA3-2026
高山辣椒避雨栽培技术规程
Technical regulations for rain-proof cultivation of pepper in high altitude mountain
areas
中国蔬菜协会发布
前言
规则》的规定起草.
请注意本文件的某些内容可能涉及专利，本文件的发布机构不承担识别专利的责任.
本文件由中国蔬菜协会提出并归口.
本文件起草单位：中国农业科学院蔬菜花卉研究所、湖北省农业科学院经济作物研究所.本文件主要起草人：苏强、于海龙、王飞、王立浩、张正海、曹亚从、吴华茂、高升华.
高山辣椒避雨栽培技术规程
1范围
本文件规定了避雨棚选址选型与建造技术、茬口安排、品种选择、播种育苗、定植管理、田间管理与支撑系统构建、肥水管理、病虫害防治、采收和生产档案.
本文件适用于纬度不高于33°N，海拔800~1600m区域的高山辣椒避雨栽培生产.
2规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用面构成本文件必不可少的条款.其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件：不注日期的引用文件，其最新版本（包括的修改单）适用于本文件.
GB/T8321（部分）农药合理使用准则 GB/T15063复合肥料GB15618土壤环境质量农用地土壤污染风险管控标准（试行）GB16715.3瓜菜作物种子第3部分：茄果类GB/T 20412钙镁磷肥 GB/T23416.2蔬菜病虫害安全防治技术规范第2部分：茄果类NY/T391绿色食品产地环境质量NY/T496肥料合理使用准则通则NY/T658绿色食品：包装通用准则NY/T2118蔬莱育苗基质 DB42/T385.1高山辣椒裁培技术规程第1部分：漂浮育苗DB6505/T197设施辣椒有机肥替代化肥生产技术规程
3术语和定义
3. 1
高山辣椒避雨栽培rain-shelter cultivationof alpinepepper
在海拔800~1600m区域，利用棚膜覆盖构建保护空间，阻隔雨水直接接触植株，进行的辣椒裁培方式.
3.2
避雨棚rain-shelter
以热镀锌钢管或防腐竹木为骨架，覆以棚膜及防虫网的拱形保护设施.
3.3
门椒the first pepper
门椒是指辣椒植株在第一级分权处所结出的第一个果实
水肥一体化integratedwater andfertilizermanagement
将肥料溶解于灌溉水中，通过滴灌系统同步供给作物水分和养分的管理技术.
4避雨棚选址选型与建造技术
4.1产地环境要求
选择海拔800~1600m的山地生态区，其中1000±200m为最适宜海拔带：同时需满足以下条件：地形坡度不超过25°以利于实施等高线耕作，年日照时数至少1400h且障碍物遮蔽率低于5%.土壤pH值范围应为5.6~7.5，其中最适为6.0~7.0，耕作层（0~30cm）有机质含量不低于1.8%，且重金属残留量低于GB15618规定的风险筛选值：灌溉水质应符 合NY/T 391标准.
4.2棚型选配与基础参数
选用热镀锌钢管骨架（镀层≥0.1mm）或直径8cm以上的防腐竹木材料.采用肩高1.5m、跨度7m的标准棚型，长度控制在30~40m以适应山地地形.相邻棚体间距保持≥1.5m， 棚端头预留≥3m.
4.3核心构件规格与用量
×1.0mm×6m钢管，沿棚长方向布设5道：承重横梁使用Φ32mm×1.5mX7m钢管，每 主拱杆选用Φ25mm×1.2mm×6m规格钢管，每跨棚体需22根：纵向拉杆采用Φ22mm棚配置3根：斜撑选用Φ20mm×1.0mm×2m短管，每间隔3m安装1对.金属构件允许土5%的尺寸公差.
4.4建造关键技术要点
地基处理采用拱管入土，深度需达40cm（粘土区）或50cm（沙土区），底部浇筑30cmX30cmX40cm的C20混凝土墩增强稳定性.屋面系统采用三纵梁结构，中心纵杆两侧1.8m处对称布置副梁，通过U型卡箍螺栓刚性连接（禁用铁丝拥扎）.被覆系统需离地50cm处安装卡槽固定裙膜，1.2m高度布设防虫网，1.8m位置卡接顶膜.
4.5抗风强化与维护
每间隔4m增设对角斜撑（Φ20mm钢管），膜面每2m加装1条专用压膜带.雨季前需全面检查卡簧张力及节点紧固度.经生产验证：该结构建造成本控制在85元/㎡以内（含覆膜），可抵御8级阵风.
5茬口安排
播期按海拔区分：800～1200m低海拔地区适于3月下旬至4月上旬播种，1200~1600m高海拔地区宜在4月上旬至4月中旬进行.4月中下旬至5月上中旬定植，6月中下旬至7 月上中旬开始采收，8月中下旬至10月份采收结束.
6品种选择
优选耐低温弱光、耐高温高湿、抗青枯病及疫病等主要土传病害，符合目标市场消费偏
好的早中熟品种：种子质量须符合GB16715.3规定的杂交种大田用种标准.如：红泡椒（中椒6号、中椒306号等）、线椒（中椒L13号、中椒L14号等）、螺丝椒（中椒409号、中椒359号等）、薄皮椒（鸿丰系列、鄂玉兰椒等）.
7播种育苗
7.1种子预处理
通过阳光曝晒4~8h杀菌及促进发芽：温汤消毒，50~60C温水恒温浸种15min，或55~60C温水搅拌10~15min：或用0.1%高锰酸钾（10min）、10%磷酸三钠（20min）、40%甲醛溶液100倍液浸泡30min进行消毒，清水漂净并晾干.
7.2浸种
经预处理的种子在20～30C清水中浸泡10h后冲洗催芽.
7.3催芽
湿纱布包裹种子，25～30C黑暗环境中，露白率≥80%播种.
7.4集约化育苗体系配置与物料规范
系统配备地热线加温及薄膜、无纺布、草帘等多层覆盖以实现温控保障.育苗基质理化性质 育苗采用棚室穴盘育苗为主，兼容漂浮育苗，其操作应符合DB42/T385.1标准要求，应符合NY/T2118标准：穴盘宜选用50孔或72孔的黑色PS材质.
7.5精准播种流程
穴.播种时需将种子芽尖向下平置，每穴一粒，覆盖基质厚度为1.0土0.2cm.浇水覆膜保 播种前先填充基质至穴盘，经机械压穴形成孔径1.5土0.2cm、深度1.0±0.2cm的种湿，并在膜上增设草帘或无纺布作为保温层.
7.6动态环境管理
昼温25~28℃、夜温15~20C，保温材料早揭晚盖，并在基质表面泛白（含水量≤55%） 出苗前需保持25～30C恒温、膜内相对湿度≥90%及黑暗环境.子叶展开后，应控制时于午间浇透水.进入成苗期，登温宜22~26℃、夜温16～20℃，浇水遵循“见干见湿”原则，注意弱光天气补光、雨日揭膜防湿，并禁止在空气湿度>85%、光照<80001ux或气温<15C时浇水. 7.7成苗质量要求 成苗生理苗龄为35±5d，应具6~8片真叶，株高15~25cm，茎粗≥0.3cm，根系完全盘踞穴孔，叶片浓绿具蜡质光泽，无徒长、老化及病虫害. 8定植管理 8.1整地施基肥 应符合NY/T496标准，结合土壤深翻，每667㎡均匀施入无害化有机肥2500~3500kg、复合肥35kg及钙镁磷肥35kg，有机肥应符合DB6505/T197标准，复合肥应符合GB/T15063
