准
国
地理标志产品绍兴麻鸭
Geographical Indication Product -Shaoxing Duck
浙江省畜牧产业协会发布
前言
本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分:标准化文件的结构和起草规则》和GB/T17924-2025《地理标志产品质量要求标准编制通则》的规定起草.
请注意本文件的某些内容可能涉及专利.本文件的发布机构不承担识别专利的责任.
本文件由浙江省畜牧产业协会提出并归口.
本文件起草单位:绍兴市绍鸭原种场有限公司、绍兴市绍鸭产业协会、绍兴市绍鸭禽业专业合作社、绍兴洋粮生物技术有限公司、浙江科盛饲料股份有限公司、浙江省农业科学院、绍兴市越城区畜牧农机发展中心、浙江国伟科技有限公司、金华金要农业发展有限公司.
本文件主要起草人:阮胜钢、徐欢根、卢立志、冯磊、间君、陈燕、王鑫炎、张梓湘、毛清、陈斌丹、邵思文、章萍、王如青、尹小良、虞鹏鹏、蒋春青、王磊、顾奇卫、李桂萍、张艺伟.
地理标志产品绍兴麻鸭
1范围
本文件规定了绍兴麻鸭的术语和定义、保护范围和环境、质量要求、检验方法、检验规则及标志、标签、运输和贮存.
本文件适用于地理标志证明商标保护范围内的绍兴麻鸭.
2规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用面构成本文件必不可少的条款.其中,注日期的引用文件,仅该日期对应的版本适用于本文件:不注日期的引用文件,其最新版本(包括的修改单)适用于本 文件.
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3术语和定义
下列术语用于本文件.
3. 1
绍兴麻鸭 Shaoxing duck
在地理标志产品保护范围内饲养的符合本文件规定品种要求的绍兴鸭.
4保护范围和环境
4.1保护范围
仅限于“绍兴麻鸭”证明商标使用管理规则限定的保护范围,参见附录A.
4.2产地条件
4.2.1地理环境