国家职业标准 6-01-01-01 制米工 人社厅发[2019]56号.pdf

GZB 国家职业技能标准

职业编码：6-01-01-01

制米工

（2019年版）

GZB

国家职业技能标准

职业编码：6-01-01-01

制米工

（2019年版）

中国劳动社会保障出版社出版发行

（北京市惠新东街1号邮政编码：100029）

定价：10.00元

读者服务部电话：（010）//64921644出版社网hl:http :// 营销中心电话：（010）

如有印装差错，请与本社联系调换：（010）81211666我社将与执法机美配合，大力打击资印、销售和使用图书活动，敬请广大读者协助举报，经查实将给予举报者奖励.

：（010）

说明

为规范从业者的从业行为，引导职业教育培训的方向，为职业技能鉴定提供依据，依据《中华人民共和国劳动法》，适应经济社会 发展和科技进步的客观需要，立足培育工匠精神和精益求精的敬业风气，人力资源社会保障部联合国家粮食和物资储备局组织有关专家，制定了《制米工国家职业技能标准（2019年版）》（以下简称《标准》）.

版）》为依据，严格按照《国家职业技能标准编制技术规程（2018 一、本《标准》以《中华人民共和国职业分类大典（2015年年版）》有关要求，以“职业活动为导向、职业技能为核心”为指导思想，对制米工从业人员的职业活动内容进行规范细致描述，对各等级从业者的技能水平和理论知识水平进行了明确现定.

二、本《标准》依据有关规定将本职业分为五级/初级工、四级/中级工、三级/高级工、二级/技师、一级/高级技师五个等级，包括职业概况、基本要求、工作要求和权重表四个方面的内容.本次修订内容主要有以下变化：

一删除了“培训要求”的内容.

修订了“申报条件”“鉴定方式”“考场、监考与考评”等要求.

调整了“基础知识”的内容.

要求”的内容；删除了部分已经淘汰的、过时的工艺与设备的知识与技能要求，增加了行业发展所必需的、新的知识与技能要求.

调整了“权重表”.

三、本《标准》起草单位有：江苏财经职业技术学院、国粮武汉科学研究设计院有限公司、无锡中粮工程科技有限公司、重庆市 铜梁区储备粮有限公司、北京古船米业有限公司、江西工业贸易职

业技术学院、贵州食品工程职业学院、安微粮食工程职业学院.主要起草人有：顾鹏程、谢健、韩赞、彭光荣、宋善武、周伟民、王雁、刘静.

四、本《标准》审定单位有：中国粮食研究培训中心、沈阳师范大学、河南工业大学、武汉轻工大学、湖北大学、安徽科技贸易 学校.审定人员有：唐柏飞、赵广美、肖志刚、刘洁、秦先魁、熊万斌、吴刚.

五、本《标准》在制定过程中，得到了福建经贸学校的大力支持，在此一并致谢.

备局批准，自公布之日起施行. 六、本《标准》业经人力资源社会保障部、国家粮食和物资储