食物升糖指数参照表
高升糖指数食物（GI>70）
胡萝卜71蔬菜桃子（鲜28）42非续 南瓜75芋头64橙子、桔子43豆芽 零食红薯70葡萄44大、小白菜 土豆泥山药51腰果22黄瓜、生菜 薯条 (炸)75马铃薯56糖莴苣 膨化食品82肉蛋木糖醇7蘑菇、苦瓜 米饼82鸡鸭肉46果糖23芹菜、油菜 爆米花76猪、牛、羊肉48饮品茄子、西兰花 饮品腊肠、火腿48酸奶（无糖）26卷心菜、韭菜 炼乳82蛋糕50牛奶26青椒、花菜 蜂蜜91饮品奶油30金针菇 酸奶81可乐（汽水63）46脱脂奶36平菇、香菇 糖橙汁49番茄汁38大葱 白糖80冰淇淋65啤酒36洋葱、番茄 葡萄糖100糖咖啡39干香菇、藕 麦芽糖105乳糖46苹果汁41毛豆
巧克力50加糖酸奶48木耳、竹笋 蔗糖65白萝卜
豌豆、牛
18 2 28 26 30 36 2 2 4 24 30
1516
17
45
