中华人民共和国国家标准
GB/T47149-2026
Grades and specifications of agricultural products-Table grapes
国家市场监督管理总局 国家标准化管理委员会 发布
前言
本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草.
请注意本文件的某些内容可能涉及专利.本文件的发布机构不承担识别专利的责任.
本文件由中华全国供销合作总社提出.
本文件由全国果品标准化技术委员会（SAC/TC501）归口.
绿城农科检测技术有限公司、天津市农业科学院、新疆农垦科学院、全国供销合作总社济南果蔬华德公司、东营市食品药品检验研究院.
本文件主要起草人：安容慧、杨相政、和法涛、王达、连欢、吴茂玉、魏雯雯、贾连文、刘菊、叶文容、李智晗、郑艳围、赵志永、任紫烟、邓秀丽、马燕平、宋迪、常金良、秦顺新.
农产品等级规格鲜食葡萄
1范围
本文件规定了鲜食葡萄的等级规格要求以及检验规则、包装与标识、贮藏和运输的要求，描述了相应的检验方法.
本文件适用于鲜食葡萄，包括巨峰、红地球、夏黑等10个品种鲜食葡萄的等级规格划分，其他品种参照执行.
2规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款.其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件：不注日期的引用文件，其最新版本（包括的修改单）适用于本文件.
GB/T191包装储运图形符号标志 GB/T8855新鲜果蔬取样方法GB/T16862鲜食葡萄冷藏技术GB/T24616冷藏、冷冻食品物流包装、标志、运输和储存GB/T30768食品包装用纸与塑料复合膜、袋GB43284限制商品过度包装要求生鲜食用农产品 GB/T40446果品质量分级导则NY/T1778新鲜水果包装标识通则
3术语和定义
下列术语和定义适用于本文件.
3.1
日灼sun burn
因受强烈日光照射引起果面温度上升，水分大量散失，导致果面出现褐色斑点，边缘不明显，表面稍皱缩重者表面干缩、凹陷呈坏死斑灼伤的果实.
3.2
僵果abortive fruit
因内在生理因素或外在环境影响，导致发育停滞、硬化或变形的果实.
3.3
青粒green berries
因营养失衡或光照不足，导致不能正常成熟的果实.
3.4
干缩果dried fruit
因水分流失、生理失调或病原体侵染而发生萎缩、变形，果肉质地变韧或纤维化的果实.
