中华人民共和国国家标准
GB/T47157-2026
Grades and specifications of celery
国家标准化管理委员会 国家市场监督管理总局 发布
前言
本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草.
请注意本文件的某些内容可能涉及专利.本文件的发布机构不承担识别专利的责任.
本文件由中华人民共和国农业农村部提出.
本文件由全国蔬菜标准化技术委员会（SAC/TC467）归口.
本文件起草单位：中国农业科学院蔬菜花卉研究所、北京市农产品质量安全中心、全国蔬莱质量标药品综合检验检测中心、甘肃康源现代农业有限公司.
本文件主要起草人：徐东解、郝建强、周绪宝、高班晓、钱伟、许晓敏、王玉铸、刘广洋、孙铭琦、李林、谈应勇、陈鸽.
S
芹菜等级规格
1范围
本文件规定了芹菜的等级规格要求、检验规则、标识、包装、运输和贮存等内容，描述了相应的试验方法.
本文件适用于鲜食叶用芹菜（Apim graieofens L.var.dulceDC.），不适用于根芹菜（Apiaumgraveolens L. var. ra paceum DC.) .
2规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款.其中，注日期的引用文本文件.
GB43284限制商品过度包装要求生鲜食用农产品GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱 GB/T8855新鲜果蔬取样方法
3术语和定义
下列术语和定义适用于本文件.
3.1最长叶柄长length of the longestpetiole一株中最长叶柄自叶柄基部至第一节小叶柄基部的长度.
将最外层叶柄第一节小叶柄以上部分切去之后的芹菜植株. 切割芹菜choppedcelery
3.2
'完整芹菜wholecelery未经过切割或仅经过轻微处理的、保持了原始形态和结构的芹菜植株.
4要求
4.1等级
4.1.1基本要求
产品应符合下列基本要求：-同一品种或相似品种：无泥土等杂质； -基本完好：
