ICS65.020 B16 NY 中华人民共和国农业行业标准 NY/T3063-2016 马铃薯抗晚疫病室内鉴定技术规程 Code of practice for evaluation of potato resistance to late blight in greenhouse 2016-12-23发布 2017-04-01实施 中华人民共和国农业部发布 NY/T3063—2016 前言 本标准按照GB/T1.1一2009给出的规则编写. 本标准由农业部种子管理局提出并归口. 本标准起草单位：中国农业科学院蔬菜花卉研究所. 本标准主要起草人：杨宇红、谢丙炎、冯兰香、茆振川、凌键、陈国华. I NY/T3063-2016 马铃薯抗晚疫病室内鉴定技术规程 1范围 本标准规定了马铃薯抗晚疫病(late blight)离体叶片和盆栽鉴定方法与评价标准. 本标准适用于马铃薯(Solanun tuberosum L.)品种和材料对晚疫病抗性的室内鉴定及评价. 2术语和定义 下列术语和定义适用于本文件 2.1 RD 马铃薯晚疫病potato late bligl PUBLISHIN 由致病疫霉[ tans(N Bary 侵染马薯叶片、叶柄、茎和块茎引起的一 种流行性卵菌病害（病 害珍断参见附录A) 3试剂与材料 3.115%二甲亚砜(DMMS0)溶液 在85mL灰菌水中加入15L甲亚砜，混匀后财存于4℃冰箱中 RESEAR 3.2抗生素母液 称取2.0g氨下 青霉素、0.2g利福平、1.0g制霉菌素分别溶于少量水中，其中，利福平需先溶于少 量二甲亚中，搅拌至溶解后加水定容至100L制成3种抗生素的母液，经细过滤器过滤后，贮存于 4℃冰箱中备用. 3.3培养基 3.3.1黑麦培养基 CE 黑麦粒60g蔗糖20g、琼脂粉15g水1000ml.先将黑友粒用水浸泡24~36h 用捣碎机捣碎 后经3~4层纱布漫泡水和滤液加水定至1000mL.加入蔗糖、加热并搅拌至琼脂完全 溶化后，于(121士1) 压灭菌15min. 3.3.2选择性黑麦培养基 当100mL灭菌黑麦培养基冷却至约50℃时，加人3种抗生素母液各1mL.使培养基中氨苄青霉 素、利福平和制霉菌素的终浓度分别为200pg/mL20ug/mL和100μg/mL. 3.3.3黑麦粒培养基 在50mL.离心管中加入3.3g黑麦粒和20mL水，浸泡12h后，于(121士1)℃高压灭菌15min. 注意灭菌时不要将管盖完全拧紧，灭菌后再拧紧管盖备用. 3.4对照材料 以马铃薯‘底西瑞(Desiree)’或‘费乌瑞它(Favurit)’等感病品种为感病对照. 3.5育苗基质 将草炭、蛭石和菜田土按体积2：1：1混合均匀，于(134士1)℃湿热灭菌1h.或直接购买商品化 蔬菜育苗基质. 3.6其他用品 培养皿、托盘、离心管、烧杯、量筒、锥形瓶、纱布、滤纸、酒精灯、细菌过滤器、小型手持喷雾器、育苗 钵等. 1 ...

ICS65.020 B16 NY 中华人民共和国农业行业标准 NY/T3062-2016 花生种质资源抗青枯病鉴定技术规程 Code of practice for evaluation of resistance to bacterial wilt in peanut germplasm 2016-12-23发布 2017-04-01实施 中华人民共和国农业部发布 NY/T3062-2016 前言 本标准按照GB/T1.1一2009给出的规则起草. 本标准由农业部种子管理局提出并归口. 本标准起草单位：中国农业科学院油料作物研究所 本标准主要起草人：晏立英廖伯寿、雷永、姜慧芳、任小平、陈玉宁、万丽云、康彦平、周小静、黄莉、 吴昌湛、马皓. I NY/T3062-2016 花生种质资源抗青枯病鉴定技术规程 1范围 本标准规定了花生抗青枯病鉴定的术语和定义、病圃选择、试验设计、播种与田间管理、田间调查及 数据处理、抗病性评价. 本标准适用于花生种质资源抗青枯病的病圃鉴定和评价. 2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的.凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文 件.凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括的修改单）适用于本文件. GB4285农药安全使用标准 GB/T8321(部分)农药合理使用标准 3术语和定义 下列术语和定义适用于本文件. 3.1 花生种质资源peanut germplasm 指花生野生资源、地方品种、选育品种、品系和遗传材料. 3.2 青枯病bacterial wilt 由茄科雷尔氏菌[Ralstonia solanacearum(Smith)Yabuuchi et al.]侵染引起的维管束病害，属细菌 性土传病害.病菌一般从根部侵入，发病初期植株顶端叶片在晴天中午萎焉，早晚恢复，随后中、下部叶 片凋萎，1d~2d后整株急剧萎蔫，但叶片仍为绿色，叶片表面失去光泽，呈现青枯症状.病株的茎基部 及根部维管束变褐，新鲜病茎基部横切后插入清水中，可见乳白色菌脓从切口处溢出. 3.3 抗病性disease resistance 指植物体所具有的能够减轻或克服病原物致病作用的可遗传性状. 3.4 病固disease nursery 病害连续多年发生且病害分布相对均匀一致的田块. 4病圃选择 以多年连作花生，青枯病发病严重、稳定、均匀的地块作为田间抗病性鉴定病圃，病圃具备良好的排 灌条件，周边无高大建筑物遮挡，无人畜为害风险. 5试验设计 5.1间比法（鉴定的种质份数较多时，≥10） 在逢“0”和“5”的位置分别设立抗病对照或感病对照，即10份种质样品就包含1个抗病对照和1个 感病对照，重复3次. 1 ...

ICS 67 B33 NY 中华人民共和国农业行业标准 NY/T3061-2016 花生耐盐性鉴定技术规程 Code of practice for identifying of peanut salt tolerance 2016-12-23发布 2017-04-01实施 中华人民共和国农业部发布 NY/T3061-2016 前言 本标准按照GB/T1.1一2009给出的规则起草. 本标准由农业部种子管理局提出并归口. 本标准起草单位：山东省花生研究所、仲恺农业工程学院、湖南农业大学. 本标准主要起草人：单世华、张智猛、张廷婷、闫彩霞、赵小波、李春娟、赵红军、王鹏、郑奕雄、李林、 陈殿绪、宫清轩、许婷婷、石程仁. I NY/T3061-2016 花生耐盐性鉴定技术规程 1范围 本标准规定了花生芽苗期耐盐性鉴定的术语和定义，以及鉴定准备、萌发期处理、苗期处理、指标值 计算、鉴定等技术要求. 本标准适用于花生栽培种资源的芽苗期耐盐性鉴定. 2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的.凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文 件.凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括的修改单）适用于本文件. GB/T3543.4农作物种子检验规程发芽试验 GB4407.2经济作物种子油料类 3术语和定义 下列术语和定义适用于本文件. 3.1 盐害salt damage 土壤因盐分积存过多而导致植物受害的现象. 3.2 盐害率salt damage rate 反映发芽率受盐害影响程度的指标. 3.3 耐盐性salt tolerance 植物在盐胁迫下其生长发育和产量形成对盐害的耐受能力. 3.4 发芽率germination rate 萌发期培养第7d正常发芽粒数（胚根突破种皮2mm~3mm)占供试种子数的百分比. 3.5 出苗率emergence rate 苗期出苗数（第1片真叶展开）占供试种子数的百分比. 3.6 主根长length of main root 下胚轴下端到根尖的长度. 3.7 芽苗长度length of bud seedling 从下胚轴下端到芽最高点的长度. 3.8 主茎高length of stem 子叶节到顶叶节的长度. 1 ...

ICS65.020 B16 NY 中华人民共和国农业行业标准 NY/T3060.8-2016 大麦品种抗病性鉴定技术规程 第8部分：抗条锈病 Code of practice for evaluation of barley varieties for resistance to disease- Part 8:Stripe rust 2016-12-23发布 2017-04-01实施 中华人民共和国农业部发布 NY/T3060.8-2016 前言 NY/T3060《大麦品种抗病性鉴定技术规程》分为8个部分： —第1部分：抗条纹病； —第2部分：抗白粉病； —第3部分：抗赤霉病； 第4部分：抗黄花叶病； ——第5部分：抗根腐病； —第6部分：抗黄矮病； —第7部分：抗网斑病； —第8部分：抗条锈病. 本部分为NY/T3060的第8部分. 本部分由农业部种子管理局提出并归口. 本部分起草单位：中国农业科学院植物保护研究所、全国农业技术推广服务中心、西藏自治区农牧 科学院、西藏大学. 本部分主要起草人：王凤涛、蔺瑞明、邱军、冯晶、强小林、王文峰、王翠玲、彭岳林、陈万权、徐世昌. NY/T3060.8-2016 大麦品种抗病性鉴定技术规程 第8部分：抗条锈病 1范围 本部分规定了大麦条锈病抗病性鉴定的技术方法和抗病性评价标准. 本部分适用于大麦(Hordeum vulgare L.)品种对条锈病抗性的田间鉴定和抗病性评价. 2术语和定义 下列术语和定义适用于本 RD PUBLISHING 2.1 抗病性 disease resistance 植物体所具有的能够减轻或克服病原物致病作用的可遗传的性状 2.2 RESE 慢锈性slow rust 在适于病害发牛的环境条件下，寄主植物和病原物相互作用表现亲和的感反应，但田间病害发展 速度相对较慢，终期病情指数低于30%. 2.3 5 抗病性鉴定I identification of disease resistance RCH 通过相应技术方法和标准鉴别寄主植物对特定侵染性病 害的抵抗水平 2.4 D 致病性pathogenicity 病原物侵染寄主植物引起发病的能广 2.5 人工接种artificial inoculation CENTER 在适宜条件下通过人工操作将接种体施加于植物体适当部位并使之发病的过程. 2.6 病情级别disease rating scale 人为定量植物个体或群体发病程度的数值化描述. 2.7 抗性评价evaluation of resistance 根据采用的技术标准判别寄主植物对特定病虫害抵抗水平的定性描述. 2.8 分离物isolate 采用人工方法从植物发病部位分离获得的病原物. 2.9 接种体inoculum 能够侵染寄主并引发病害而表现出病症的病原体. 2.10 ...

ICS65.020 B16 NY 中华人民共和国农业行业标准 NY/T3060.7-2016 大麦品种抗病性鉴定技术规程 第7部分：抗网斑病 Code of practice for evaluation of barley varieties for resistance to disease- Part 7:Net blotch 2016-12-23发布 2017-04-01实施 中华人民共和国农业部发布 NY/T3060.7-2016 前言 NY/T3060《大麦品种抗病性鉴定技术规程》分为8个部分： ——第1部分：抗条纹病； 第2部分：抗白粉病； —第3部分：抗赤霉病； 第4部分：抗黄花叶病； 第5部分：抗根腐病； —第6部分：抗黄矮病； —第7部分：抗网斑病； —第8部分：抗条锈病. 本部分为NY/T3060的第7部分. 本部分由农业部种子管理局提出并归口. 本部分起草单位：中国农业科学院植物保护研究所、全国农业技术推广服务中心、甘肃省农业科学 院植物保护研究所、甘肃省甘南藏族自治州农业科学研究所. 本部分主要起草人：蔺瑞明、邱军、冯晶、王凤涛、曹世勤、刘梅金、陈万权、徐世昌. I NY/T3060.7-2016 大麦品种抗病性鉴定技术规程 第7部分：抗网斑病 1范围 本部分规定了大麦网斑病抗病性鉴定的技术方法和抗病性评价标准. 本部分适用于大麦(Hordeum vulgare )品种对网斑病抗性的田间鉴定和抗病性评价. 2术语和定义 下列术语和定义适用于 2.1 ARD PUBLISHING 抗病性disease resistance 植物体所具有的能够减轻或克服病原物致害作用的可遗传的性状 2.2 抗病性鉴定identification of disease resistance 通过相应技术方法和标准鉴别寄主植物对特定侵染性病害的抵抗水平 2.3 RESEARC 抗性评价 evaluation of resistance 根据采用的技术标准判别寄主植物对特定病虫害反应程度和抗性水平的定描述 2.4 致病性pathogenicity 病原物所具有的破坏寄主和引起病变的能力 2.5 人工接种artificial inoculation 日⊥N3O 在适宜条件下，通 人工操作将接种体放手植物体适当部位开使之 过程. 2.6 分离物isolate 采用人工方法从植物发病部位分离获得的在特定环境条件下培养的病原物. 2.7 接种体inoculum 能够侵染寄主并引起病害的病原体. 2.8 接种悬浮液suspension for inoculation 能够使所含接种体悬浮、稀释的溶液. 2.9 普遍率incidence 发病率 发病植物体单元数占调查植物体单元总数的百分率，用以表示发病的普遍程度.在本部分中，植物 体单元为叶片或植株. 1 ...

ICS65.020 B16 NY 中华人民共和国农业行业标准 NY/T3060.6-2016 大麦品种抗病性鉴定技术规程 第6部分：抗黄矮病 Code of practice for evaluation of barley varieties for resistance to disease- Part 6:Yellow dwarf 2016-12-23发布 2017-04-01实施 中华人民共和国农业部发布 NY/T3060.6-2016 前言 NY/T3060《大麦品种抗病性鉴定技术规程》分为8个部分： ——第1部分：抗条纹病； 第2部分：抗白粉病； —第3部分：抗赤霉病； 第4部分：抗黄花叶病； 第5部分：抗根腐病； 第6部分：抗黄矮病； 第7部分：抗网斑病； ——第8部分：抗条锈病. 本部分为NY/T3060的第6部分. 本部分由农业部种子管理局提出并归口. 本部分起草单位：中国农业科学院植物保护研究所、全国农业技术推广服务中心、西藏自治区农牧 科学院、西藏大学. 本部分主要起草人：冯晶、蔺瑞明、邱军、王凤涛、强小林、王文峰、王翠玲、彭岳林、陈万权、徐世昌. I NY/T3060.6-2016 大麦品种抗病性鉴定技术规程 第6部分：抗黄矮病 1范围 本部分规定了大麦黄矮病抗病性鉴定的技术方法和抗病性评价标准. 本部分适用于大麦(Hordeum vulgare L.)品种对黄矮病抗性的田间鉴定和抗病性评价. 2术语和定义 下列术语和定义适用于本文件. 2.1 抗病性disease resistance 植物体所具有的能够减轻或克服病原物致病作用的可遗传的性状. 2.2 抗病性鉴定identification of disease resistance 通过相应技术方法和标准鉴别寄主植物对特定侵染性病害的抵抗水平. 2.3 致病性pathogenicity 病原物所具有的破坏寄主和引起病变的能力. 2.4 人工接种artificial inoculation 在适宜条件下，通过人工操作将接种体放于植物体适当部位并使之发病的过程. 2.5 抗性评价evaluation of resistance 根据采用的技术标准判别植物寄主对特定病虫害反应程度和抵抗水平的描述. 2.6 株系strain 从不同病植株上获得的血清学相关的同种病毒，对不同品种具有致病力差异的病毒株. 2.7 接种体inoculum 能够侵染寄主并引起病害的病原体. 2.8 严重度severity 发病植物单元上发病面积或体积占该单元总面积或体积的百分率.严重度用分级法表示，是将发 病的严重程度由轻到重划分出几个级别，分别用各级的代表值或百分率表示，说明病害发生的严重 程度. 2.9 大麦黄矮病barley yellow dwarf 由大麦黄矮病毒(Barley yellow dwarf virus.BYDV)侵染所引起的大麦病毒病.大麦黄矮病毒 1 ...

ICS65.020 B16 NY 中华人民共和国农业行业标准 NY/T3060.5-2016 大麦品种抗病性鉴定技术规程 第5部分：抗根腐病 Code of practice for evaluation of barley varieties for resistance to disease- Part 5:Common root rot 2016-12-23发布 2017-04-01实施 中华人民共和国农业部发布 NY/T3060.5-2016 前言 NY/T3060《大麦品种抗病性鉴定技术规程》分为8个部分： —第1部分：抗条纹病； ——第2部分：抗白粉病； 第3部分：抗赤霉病； 第4部分：抗黄花叶病； ——第5部分：抗根腐病； 第6部分：抗黄矮病； 第7部分：抗网斑病： ——第8部分：抗条锈病. 本部分为NY/T3060的第5部分. 本部分由农业部种子管理局提出并归口. 本部分起草单位：中国农业科学院植物保护研究所、全国农业技术推广服务中心、黑龙江省农业科 学院作物研究所. 本部分主要起草人：蔺瑞明、邱军、冯晶、王风涛、刁艳玲、孙丹、陈万权、徐世昌. I NY/T3060.5-2016 大麦品种抗病性鉴定技术规程 第5部分：抗根腐病 1范围 本部分规定了大麦根腐病抗病性鉴定的技术方法和抗病性评价标准. 本部分适用于大麦(Hordeum vulgare L.)品种对根腐病抗性的田间鉴定和抗病性评价. 2术语和定义 下列术语和定义适用于本文件. 2.1 抗病性disease resistance 植物体所具有的能够减轻或克服病原物致害作用的可遗传的性状. 2.2 抗病性鉴定identification of disease resistance 通过相应技术方法和标准鉴别寄主植物对特定侵染性病害的抵抗水平. 2.3 抗性评价evaluation of resistance 根据采用的技术标准判别寄主植物对特定病虫害反应程度和抵抗水平的定性描述. 2.4 致病性pathogenicity 病原物所具有的破坏寄主和引起病变的能力. 2.5 人工接种artificial inoculation 在适宜条件下，通过人工操作将接种体放于植物体适当部位并使之发病的过程. 2.6 接种体inoculum 能够侵染寄主并引起病害的病原体. 2.7 接种悬浮液suspension for inoculation 能够使所含接种体悬浮、稀释的溶液. 2.8 黑胚粒black germ kernel 胚部呈深褐色或黑色的籽粒，包括黑尖粒和黑斑粒.黑尖粒是指因植物病菌侵害使胚部及胚周围 呈深褐色或黑色并伤及胚的麦粒.黑斑粒是指因植物病菌侵害使胚和胚乳表面呈深褐色或黑色斑块， 斑块累积超过籽粒表面积1/2以上，或超过腹沟1/2以上的麦粒. 2.9 普遍率incidence 发病率 1 ...

ICS65.020 B16 NY 中华人民共和国农业行业标准 NY/T3060.4-2016 大麦品种抗病性鉴定技术规程 第4部分：抗黄花叶病 Code of practice for evaluation of barley varieties for resistance to disease- Part 4:Yellow mosaic 2016-12-23发布 2017-04-01实施 中华人民共和国农业部发布 NY/T3060.4-2016 前言 NY/T3060《大麦品种抗病性鉴定技术规程》分为8个部分： —第1部分：抗条纹病； ——第2部分：抗白粉病： —第3部分：抗赤霉病； 第4部分：抗黄花叶病； 第5部分：抗根腐病； 第6部分：抗黄矮病： 第7部分：抗网斑病； 第8部分：抗条锈病. 本部分为NY/T3060的第4部分. 本部分由农业部种子管理局提出并归口. 本部分起草单位：扬州大学、中国农业科学院植物保护研究所、全国农业技术推广服务中心. 本部分主要起草人：许如根、蔺瑞明、邱军、吕超、冯晶、王凤涛、张新忠、郭宝健、陈万权、徐世昌. I NY/T3060.4-2016 大麦品种抗病性鉴定技术规程 第4部分：抗黄花叶病 1范围 本部分规定了大麦黄花叶病抗病性鉴定的技术方法和抗病性评价标准. 本部分适用于大麦(Hordeum vulgare L.)品种对黄花叶病抗性的田间鉴定和抗病性评价. 2术语和定义 下列术语和定义适用于本文件. 2.1 抗病性disease resistance 植物体所具有的能够减轻或克服病原物致病作用的可遗传的性状. 2.2 病情级别disease rating scale 人为定量植物个体或群体发病程度的数值化描述. 2.3 抗性鉴定identification of resistance 根据采用的技术标准判别植物寄主对特定病、虫害反应程度和抵抗水平的描述. 2.4 普遍率incidence 发病植株体单元数占调查植株体单元总数的百分率，用以表示发病的普遍程度.在本部分中，植株 体单元为植株. 2.5 严重度severity 发病植物单元上发病面积或体积占该单元总面积或总体积的百分率.严重度用分级法表示，将发 病的严重程度由轻到重划分出几个病情级别，分别用各级的代表值或百分率表示. 2.6 大麦黄花叶病barley yellow mosaic 大麦黄花叶病毒(Barley yellow mosaic virus BaYMV)与大麦和性花叶病毒(Barley mild mosaic virus BaMMV)侵染引起的大麦病毒病（参见附录A).在自然条件下，病毒主要通过土壤中真菌介体 禾谷多黏菌(Polymyxa graminis Ledingham)传播，携带病毒的土壤主要通过农业机械向四周扩散. 主要病症：植株矮化，分蘖减少，在叶片上形成黄色病斑和短线条纹，侵染后期叶片从叶尖开始变黄，有 时在老叶片上出现坏死斑，叶片过早死亡.病株在田间呈黄色片状分布. 3田间抗性鉴定 田间抗性鉴定在鉴定圃内进行. 3.1选址 鉴定圃设在大麦黄花叶病常发区的病田地块中，以保证初侵染源数量足够，满足接种要求.鉴定圃 1 ...

ICS65.020 B16 NY 中华人民共和国农业行业标准 NY/T3060.3-2016 大麦品种抗病性鉴定技术规程 第3部分：抗赤霉病 Code of practice for evaluation of barley varieties for resistance to disease- Part 3:Head blight 2016-12-23发布 2017-04-01实施 中华人民共和国农业部发布 NY/T3060.3-2016 前言 NY/T3060《大麦品种抗病性鉴定技术规程》分为8个部分： 第1部分：抗条纹病； 第2部分：抗白粉病； 第3部分：抗赤霉病； 第4部分：抗黄花叶病； 第5部分：抗根腐病； —第6部分：抗黄矮病； —第7部分：抗网斑病； —第8部分：抗条锈病. 本部分为NY/T3060的第3部分. 本部分由农业部种子管理局提出并归口. 本部分起草单位：浙江省农业科学院作物与核技术利用研究所、中国农业科学院植物保护研究所、 全国农业技术推广服务中心、安徽省农业科学院作物科学研究所. 本部分主要起草人：朱靖环、蔺瑞明、邱军、杨建明、冯晶、王瑞、贾巧君、王凤涛、汪军妹、华为、尚毅、 陈万权、徐世昌. I NY/T3060.3-2016 大麦品种抗病性鉴定技术规程 第3部分：抗赤霉病 1范围 本部分规定了大麦赤霉病抗病性鉴定的技术方法和抗病性评价标准. 本部分适用于大麦(Hordeum vulgare L.)品种对赤霉病抗性的田间鉴定和抗病性评价. 2术语和定义 下列术语和定义适用于本文件. 2.1 抗病性disease resistance 植物体所具有的能够减轻或克服病原物致病作用的可遗传的性状. 2.2 抗性评价evaluation of resistance 根据采用的技术标准判别植物寄主对特定病虫害反应程度和抵抗水平的描述. 2.3 致病性pathogenicity 病原物侵染寄主植物引起发病的能力. 2.4 人工接种artificial inoculation 在适宜条件下，通过人工操作将接种体放于植物体适当部位并使之发病的过程. 2.5 病情级别disease rating scale 人为定量植物个体或群体发病程度的数值化描述. 2.6 分离物isolate 采用人工方法从植物发病部位分离获得的病原物. 2.7 培养基culture medium 可使病原物生长的自然和人工配制的基质. 2.8 接种体inoculum 能够侵染大麦并引起病害的病原体. 2.9 发病率prevalence 发病植株单元数占调查植株单元总数的百分率，用以表示发病的普遍程度.在本部分中，植物体单 元为麦穗. 2.10 1 ...

ICS65.020 B16 NY 中华人民共和国农业行业标准 NY/T3060.2-2016 大麦品种抗病性鉴定技术规程 第2部分：抗白粉病 Code of practice for evaluation of barley varieties for resistance to disease- Part 2:Powdery mildew 2016-12-23发布 2017-04-01实施 中华人民共和国农业部发布 NY/T3060.2-2016 前言 NY/T3060《大麦品种抗病性鉴定技术规程》分为8个部分： —第1部分：抗条纹病； 第2部分：抗白粉病； 第3部分：抗赤霉病； 第4部分：抗黄花叶病； 第5部分：抗根腐病； 第6部分：抗黄矮病； —第7部分：抗网斑病； ——第8部分：抗条锈病. 本部分为NY/T3060的第2部分. 本部分由农业部种子管理局提出并归口. 本部分起草单位：中国农业科学院植物保护研究所、全国农业技术推广服务中心、云南省农业科学 院环境资源研究所、云南省保山市农业科学研究所. 本部分主要起草人：周益林、蔺瑞明、邱军、范洁茹、冯晶、王凤涛、毕云青、尹开庆、刘猛道、陈万权、 徐世昌. I NY/T3060.2-2016 大麦品种抗病性鉴定技术规程 第2部分：抗白粉病 1范围 本部分规定了大麦白粉病抗病性鉴定的技术方法和抗病性评价标准. 本部分适用于大麦(Hordeum vulgare )品种对白粉病抗性的鉴定和抗病性评价. 2术语和定义 下列术语和定义适用于本 2.1 RD PUBLISHING 抗病性disease resistance 植物体所具有的能够减轻或克服病原物致病作用的可进传性状， 2.2 抗病性鉴定 identification of disease resistance 通过相应技术方法和标准鉴别寄主植物对特定侵染性病害的抵抗水平 2.3 致病性pathogenicity RESEARCH 病原物所具有的破坏寄主和引起病变的能力 2.4 人工接种artiticial inoculation 在适宜条件下通过人工操作将接种休接种于植物体感病部位并使之发病的过程 2.5 抗性评价 evaluation of resistance 根据采用的技术标准判别寄主植物对特定病虫害反应程度和抵抗 来的 定性和定量描述. 2.6 分离物isolate 采用人工方法从植物发病部位获得的在特定环境条件下培养的某种微生物的纯培养物. 2.7 接种体inoculum 人工接种条件下能够侵染寄主并引起病害的病原体. 2.8 菌株strain 品系 表示任何由一个独立分离的单细胞繁殖而成的纯种群体及其后代.因此，一种微生物的每一个不 同来源的纯培养物均可称为该菌种的一个菌株. 2.9 鉴别寄主differential host 用于鉴定和区分特定病原菌生理小种或菌系的一套带有不同抗性基因的寄主材料或品种. 1 ...

ICS65.020 B16 NY 中华人民共和国农业行业标准 NY/T3060.1-2016 大麦品种抗病性鉴定技术规程 第1部分：抗条纹病 Code of practice for evaluation of barley varieties for resistance to disease- Part 1:Barley stripe 2016-12-23发布 2017-04-01实施 中华人民共和国农业部发布 NY/T3060.1-2016 前言 NY/T3060《大麦品种抗病性鉴定技术规程》分为8个部分： 第1部分：抗条纹病； 第2部分：抗白粉病； 第3部分：抗赤霉病； 第4部分：抗黄花叶病； 第5部分：抗根腐病； 第6部分：抗黄矮病； 第7部分：抗网斑病； —第8部分：抗条锈病. 本部分为NY/T3060的第1部分. 本部分由农业部种子管理局提出并归口. 本部分起草单位：浙江省农业科学院作物与核技术利用研究所、中国农业科学院植物保护研究所、 全国农业技术推广服务中心、青海大学、河南省驻马店市农业科学研究所. 本部分主要起草人：朱靖环、蔺瑞明、邱军、杨建明、郭青云、冯晶、汪军妹、王凤涛、贾巧君、姚强、王 树杰、尚毅、华为、陈万权、徐世昌. I NY/T3060.1-2016 大麦品种抗病性鉴定技术规程 第1部分：抗条纹病 1范围 本部分规定了大麦条纹病抗病性鉴定的技术方法和抗病性评价标准. 本部分适用于大麦(Hordeum vulgare L.)品种对条纹病抗性的田间鉴定和抗病性评价. 2术语和定义 下列术语和定义适用于本文件. 2.1 抗病性disease resistance 植物体所具有的能够减轻或克服病原物致病作用的可遗传的性状. 2.2 抗病性鉴定identification of disease resistance 通过相应技术方法和标准鉴别寄主植物对特定侵染性病害的抵抗水平. 2.3 致病性pathogenicity 病原物侵染寄主植物引起发病的能力. 2.4 人工接种artificial inoculation 在适宜条件下，通过人工操作将接种体放于植物体适当部位并使之发病的过程. 2.5 病情级别disease rating scale 人为定量植物个体或群体发病程度的数值化描述. 2.6 抗性评价evaluation of resistance 根据采用的技术标准判别植物寄主对特定病虫害反应程度和抵抗水平的描述. 2.7 分离物isolate 采用人工方法分离获得的病原菌的纯培养物. 2.8 严重度severity 发病植物单元上发病面积或体积占该单元总面积或体积的百分率.严重度用分级法表示，即将发 病的严重程度由轻到重划分出几个级别，分别用各级的代表值或百分率表示，说明病害发生的严重 程度. 2.9 大麦条纹病barley stripe 由大麦条纹病菌[Pyrenophora graminea(Rabh.)Ito et Kuribay]引起的系统性侵染的大麦真菌病 1 ...

ICS65.020 B16 NY 中华人民共和国农业行业标准 NY/T3059-2016 大豆抗孢囊线虫鉴定技术规程 Specification for identification of soybean resistance to cyst nematode 2016-12-23发布 2017-04-01实施 中华人民共和国农业部发布 NY/T3059-2016 前言 本标准按照GB/T1.1一2009给出的规则起草. 本标准由农业部种子管理局提出并归口. 本标准起草单位：吉林省农业科学院. 本标准主要起草人：张金花、任金平、高月波、王义生、李启云、刘晓梅、张伟、王继春、姜兆远. NY/T3059-2016 大豆抗孢囊线虫鉴定技术规程 1范围 本标准规定了大豆抗孢囊线虫的鉴定方法和评价标准. 本标准适用于大豆种质资源和品种对大豆孢囊线虫的抗性鉴定和评价. 2术语和定义 下列术语和定义适用于本文件. 2.1 大豆孢囊线虫soybean cyst nematode 一种土传、内寄生且能引起大豆叶部黄化和植株矮化症状的线虫，具体形态特征参见附录A. 2.2 生理小种race 大豆孢囊线虫种内在形态上没有差别，但在大豆不同品种上具有显著致病性差异的群体，需要采用 一套鉴别寄主进行区分. 2.3 鉴别寄主differential hosts 用于鉴别和区分大豆孢囊线虫不同生理小种的一套带有不同抗性的大豆品种. 3试剂、材料和仪器设备 3.1基质 蛭石，20目细沙. 3.2标准筛网 标准筛网一套，用于线虫孢囊卵的过滤. 3.3其他用品 培养皿、托盘、镊子、烧杯、三角瓶、漏斗、软胶棒、剪刀、滤纸、酒精灯、研钵、量筒、花盆等. 3.4显微镜 放大倍率：4倍~100倍，用于大豆孢囊线虫的形态鉴定及卵的显微镜计数. 3.5移液器 量程：200L~1000μL 系统误差：±1.2%，随机误差士0.6%.用于精确量取线虫卵悬浮液及 接种. 3.6高压灭菌锅 用于基质、试验用水及小型器具的消毒处理. 4鉴定方法 4.1田间病圃法 4.1.1播种 选择平均孢囊数大于30个的病圃，按品种适宜播期播种，每份材料2行，行长5m 每行留苗35 株~50株.根据试验量，每20个参鉴品种设一个感病对照. 1 ...

ICS65.020.01 B04 NY 中华人民共和国农业行业标准 NY/T3058-2016 油菜抗旱性鉴定技术规程 Code of practice for idenfification and evaluation of drought tolerance in rapeseed 2016-12-23发布 2017-04-01实施 中华人民共和国农业部发布 NY/T3058-2016 前言 本标准按照GB/T1.1一2009给出的规则起草. 本标准由农业部种子管理局提出并归口. 本标准起草单位：中国农业科学院油料作物研究所、安徽农业大学. 本标准主要起草人：陆光远、朱宗河、乔醒、张学昆、赵永国. I NY/T3058-2016 油菜抗旱性鉴定技术规程 1范围 本标准规定了油菜抗旱性鉴定方法及评价标准. 本标准适用于油菜品种或种质资源的抗旱性鉴定. 2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的.凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文 件.凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括的修改单）适用于本文件. GB/T3543.2农作物种子检验规程第2部分：扦样 GB/T3543.4农作物种子检验规程第4部分：发芽试验 GB4407.2经济作物种子第2部分：油料类 3术语和定义 下列术语和定义适用于本文件. 3.1 抗旱性drought tolerance 作物在干旱胁迫下，其生长发育、形态建成及产量形成对干旱胁迫的反应能力. 3.2 抗旱品种drought tolerant variety 干旱胁迫后，抗旱指数数值大的油菜品种（或种质资源）. 3.3 校正品种adjusting variety 经国家认定的具有较强抗旱性的油菜品种，用于校正非同批待测材料抗旱性的鉴定结果，或作为油 菜苗期、花期或全生育期抗旱性鉴定的对照品种. 3.4 干旱存活率survival rate after drought stress 油菜幼苗经过一次干旱处理及复水后的存活苗数所占总苗数的百分比. 3.5 抗旱系数drought tolerant coefficient 抗旱系数是同一油菜品种在干早处理下观测值与正常生长下观测值的比值. 3.6 抗旱指数drought tolerant index 以籽粒产量为依据，以对照品种作为比较标准，判定待测品种抗旱性的指标. 4抗旱性鉴定方法 抗旱性鉴定的时期分为：种子萌发期、苗期、花期和全生育期.可根据实际工作需要选用相应的方 法及评价标准. 4.1种子萌发期抗旱性鉴定 1 ...

ICS65.020.20 B05 NY 中华人民共和国农业行业标准 NY/T3057-2016 植物品种特异性、一致性和稳定性 测试指南黄秋葵（咖啡黄葵） Guidelines for the conduct of tests for distinctness uniformity and stability- Okra [Abellmoschus escullentus (L.)Moench.] (UPOV:TG/167/3 Guidelines for the conduct of tests for distinctness uniformity and stability-Okra NEQ) 2016-12-23发布 2017-04-01实施 中华人民共和国农业部发布 NY/T3057-2016 目 次 前言 1范围 Ⅱ 2规范性引用文件 1 3术语和定义 1 4符号 1 5繁殖材料的要求 2 6测试方法 2 7特异性、一致性和稳定性结果的判定 2 8性状表 3 9分组性状 .3 10技术问卷 3 附录A(规范性附录)黄秋葵（咖啡黄葵）性状表 4 附录B(规范性附录)黄秋葵（咖啡黄葵）性状表的解释 10 附录C(规范性附录)黄秋葵（咖啡黄葵）技术问卷格式 7 I NY/T3057-2016 前言 本标准按照GB/T1.1一2009给出的规则起草. 本标准使用重新起草法修改采用了国际植物新品种保护联盟(UPOV)指南“TG/167/3 Guidelines for the conduct of tests for distinctness uniformity and stability-Okra". 本标准对应于UPOV指南TG/167/3 与TG/167/3的一致性程度为非等效. 本标准与UPOV指南TG/167/3相比存在技术性差异，主要差异如下： —一增加了16个性状：“幼苗：下胚轴花青甙显色”、“主茎：节间长度”、“仅适用于主茎花青试显色 为有的品种：主茎：花青甙显色强度”、“叶片：皱褶”、“叶片：上表面茸毛密度”、“花瓣：边缘缺 刻”、“花瓣：下表面花青显色”、“果实：第一果着生高度”、“种子：颜色”、“种子：表面被毛”、 “种子：百粒重”、“叶片：光泽度”、“叶片：叶脉花青甙显色”、“花瓣：数目”、“主茎：结果数”、“种 子：数量”； —一删除了1个性状：“果实：颜色深度”； —一调整了11个性状的名称、表达状态或分级代码：“关植株：分枝性”、“主茎：直径”、“关主茎：花 青甙显色”、“仅适用于主茎花青术显色为无的品种：主茎：绿色程度”、“叶片：裂刻深度”、“叶 柄：直径”、“花冠：直径”、“*果实：颜色”、“果实：果棱间表面状态”、“果实：心室数”、“果 实：果肉厚度”. 本标准由农业部种子管理局提出. 本标准由全国植物新品种测试标准化技术委员会(SAC/TC277)归口. 本标准起草单位：中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所[农业部植物新品种测试（儋州）分 中心]、农业部科技发展中心、农业部植物新品种测试（上海）分中心、农业部植物新品种测试（昆明）分 中心. 本标准主要起草人：高玲、刘迪发、徐丽、张如莲、刘维侠、应东山、唐浩、杨坤、黄志城、杨扬、李莉萍、 王琴飞、王明、刘艳芳. Ⅱ ...

ICS65.020.20 B05 NY 中华人民共和国农业行业标准 NY/T3056-2016 植物品种特异性、一致性和稳定性 测试指南樱桃 Guidelines for the conduct of tests for distinctness uniformity and stability- Cherry (Prunus avium L.) (UPOV:TG/35/7 Guidelines for the conduct of tests for distinctness uniformity and stability-Sweet cherry) 2016-12-23发布 2017-04-01实施 中华人民共和国农业部发布 NY/T3056-2016 目次 前言 Ⅱ 1范围 1 2规范性引用文件 ..1 3术语和定义 1 4符号 1 5繁殖材料的要求 2 6测试方法 2 7特异性、一致性和稳定性结果的判定 2 8性状表 9分组性状 3 10技术问卷 3 附录A(规范性附录)樱桃性状表 4 附录B(规范性附录)樱桃性状表的解释 12 附录C(规范性附录)樱桃技术问卷格式 16 I NY/T3056—2016 前言 本标准按照GB/T1.1一2009给出的规则起草. 本标准使用重新起草法修改采用了国际植物新品保护联盟(UPOV)指南“TG/35/7 Guidelines for the conduct of tests for distinctness uniformity and stability -Sweet cherry". 本标准对应于UPOV指南TG/35/7 与TG/35/7的一致性程度为非等效. 本标准与UPOV指南TG/35/7相比存在技术性差异，主要差异如下： —增加了“一年生枝：芽在枝条上的着生状态”、“多年生枝：颜色”、“萌芽期”、“叶柄：蜜腺大小”、 “叶片：平展度”、“花：花蕾颜色”、“基因型”共7个性状. 本标准由农业部种子管理局提出. 本标准由全国植物新品种测试标准化技术委员会(SAC/TC277)归口. 本标准起草单位：北京市农林科学院林业果树研究所. 本标准主要起草人：张开春、张晓明、闫国华、王晶、李文生、周宇、王宝刚、赵慧、倪杨、段续伟、石磊. Ⅱ ...

ICS65.020.20 B05 NY 中华人民共和国农业行业标准 NY/T3055-2016 植物品种特异性、一致性和稳定性 测试指南木薯 Guidelines for the conduct of tests for distinctness uniformity and stability- Cassava (Manihot esculenta Crantz) [UPOV:TG/CASSAV(proj.5)(rev.)Guidelines for the conduct of tests for distinctness uniformity and stability-Cassava NEQ] 2016-12-23发布 2017-04-01实施 中华人民共和国农业部发布 NY/T3055—2016 目次 前言 Ⅱ 1范围 1 2规范性引用文件 .1 3术语和定义 1 4符号 1 5繁殖材料的要求 2 6测试方法 7特异性、一致性和稳定性结果的判定 2 8性状表 3 9分组性状 3 10技术问卷 .3 附录A(规范性附录)木薯性状表 ..4 附录B(规范性附录)木薯性状表的解释 9 附录C(规范性附录)木薯技术问卷格式 20 I NY/T3055—2016 前言 本标准按照GB/T1.1一2009给出的规则起草. 本标准使用重新起草法修改采用了国际植物新品种保护联盟(UPOV)指南“TG/CASSAV (proj.5)(rev.)Guidelines for the conduct of tests for distinctness uniformity and stability-Cassa- va”. 本标准与UPOV指南TG/CASSAV(proj5)(rev.)相比存在技术性差异，主要差异如下： ——增加了18个性状：“叶片：颜色”、“叶片：裂片数”、“叶柄：长度”、“幼茎：主色”、“幼茎：花青武显 色强度”、“子房：颜色”、“花粉：有无”、“主茎：高度”、“主茎：粗度”、“仅适用于有分枝品种：茎： 分枝角度”、“块根：分布姿态”、“块根：数量”、“块根：大小”、“块根：缢痕”、“仅适用于结实品种： 种子：颜色”、“植株：分枝性”、“植株：抗倒性”、“植株：抗寒性”； 一删除了4个性状：“叶片：颜色（中部成熟叶）”、“主茎：外表皮内侧颜色”、“主茎：分枝末端颜色 (植株顶部)”、“块根：薯皮对薯肉的附着程度”； 调整了10个性状的表达状态、性状名称或代码：“叶片：下表面主叶脉颜色”、“叶片：中间裂片 形状”、“关茎：Z字形”、“茎：分枝”、“*主茎：外表皮颜色”、“主茎：内表皮颜色”、“关块根：表 皮颜色”、“块根：内皮颜色”、“块根：肉色”、“叶柄痕：突起程度”. 本标准由农业部种子管理局提出. 本标准由全国植物新品种测试标准化技术委员会(SAC/TC277)归口. 本标准起草单位：中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所[农业部植物新品种测试（儋州）分 中心]、农业部科技发展中心、农业部植物新品种测试（昆明）分中心. 本标准主要起草人：张如莲、徐丽、谢振宁、李开绵、高玲、刘迪发、叶剑秋、龙开意、杨扬、薛茂富、王 明、吴传毅、应东山、郑永清、李莉萍、王琴飞、刘艳芳. Ⅱ ...

ICS65.020.20 B05 NY 中华人民共和国农业行业标准 NY/T3054-2016 植物品种特异性、一致性和稳定性 测试指南冬瓜 Guidelines for the conduct of tests for distinctness uniformity and stability- Wax gourd Benincasa hispida Cogn. 2016-12-23发布 2017-04-01实施 中华人民共和国农业部发布 NY/T3054-2016 目 次 前言 1范围 1 2规范性引用文件 1 3术语和定义 4符号 1 5繁殖材料的要求 2 6测试方法 2 7特异性、一致性和稳定性结果的判定 2 8性状表 3 9分组性状 3 10技术问卷 .3 附录A(规范性附录)冬瓜性状表 附录B(规范性附录)冬瓜性状表的解释 11 附录C(规范性附录)冬瓜技术问卷格式 15 I NY/T3054-2016 前言 本标准按照GB/T1.1一2009给出的规则起草. 本标准由农业部种子管理局提出. 本标准由全国植物新品种测试标准化技术委员会(SAC/TC277)归口. 本标准起草单位：山东省农业科学院作物研究所、四川省农业科学院园艺研究所、农业部科技发展 中心、农业部植物新品种测试（昆明）分中心. 本标准主要起草人：李汝玉、刘小俊、唐浩、张晗、王东建、孙加梅、李群、戴双、郑永胜、姚凤霞、许金 芳、刘艳芳. Ⅱ ...

ICS65.020.30 B43 NY 中华人民共和国农业行业标准 NY/T3053-2016 天府肉猪 Tianfu pig 2016-12-23发布 2017-04-01实施 中华人民共和国农业部发布 NY/T3053-2016 前言 本标准按照GB/T1.1一2009给出的规则起草. 本标准由农业部畜牧业司提出. 本标准由全国畜牧业标准化技术委员会(SAC/T274)归口. 本标准起草单位：四川农业大学、四川铁骑力士牧业科技有限公司、全国畜牧总站、四川省畜牧 总站. 本标准主要起草人：李学伟、姜延志、朱砺、唐国庆、李明洲、帅素容、冯光德、陈方琴、郑德兴、于福 清、赵小丽、刁运华、曾仰双. I NY/T3053-2016 天府肉猪 1范围 本标准规定了天府肉猪配套系种猪的外貌特征、生产性能、种用价值评定和出场要求，以及商品猪 的外貌特征和生产性能. 本标准适用于天府肉猪配套系种猪和商品猪的评定、生产和销售. 2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的.凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文 件.凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括的修改单）适用于本文件. GB16567种畜禽调运检疫技术规范 NY/T65猪饲养标准 NY/T820种猪登记技术规范 NY/T821猪肌肉品质测定技术规范 NY/T822种猪生产性能测定规程 3术语和定义 下列术语和定义适用于本文件. 3.1 天府肉猪配套系I系Tianfu pig line I 天府肉猪配套系终端父本，以杜洛克猪为育种素材. 3.2 天府肉猪配套系Ⅱ系Tianfu pig lineⅡ 天府肉猪配套系母系父本，以长白猪为育种素材. 3.3 天府肉猪配套系Ⅱ系Tianfu pig lineⅢ 天府肉猪配套系母系母本，以约克夏猪为基础群，经复杂杂交导入6.25%梅山猪血缘. 3.4 天府肉猪配套系父母代Tianfu pig parental generation 天府肉猪配套系杂交母本，由配套模式（Ⅱ系含×Ⅲ系早）生产. 3.5 天府肉猪配套系商品代Tianfu mercial pig 天府肉猪配套系商品猪，由配套模式[1系X(Ⅱ系合XⅢ系早)]生产，为配套系的终端产品. 4性能测定 4.1繁殖性能测定 按照NY/T820的规定执行. 4.2生长发育、胴体品质测定 按照NY/T822的规定执行. 1 ...

ICS65.020.30 B44 NY 中华人民共和国农业行业标准 NY/T3052-2016 舍饲肉羊饲养管理技术规范 Technical specification for feeding and management of stall feeding meat-producing sheep and goats 2016-12-23发布 2017-04-01实施 中华人民共和国农业部发布 NY/T3052—2016 前言 本标准按照GB/T1.1一2009给出的规则起草. 本标准由农业部畜牧业司提出. 本标准由全国畜牧业标准化技术委员会(SAC/TC274)归口. 本标准起草单位：中国农业科学院饲料研究所. 本标准主要起草人：刁其玉、马涛、屠焰、王世琴、张乃锋、司丙文、聂明非. I NY/T3052-2016 舍饲肉羊饲养管理技术规范 1范围 本标准规定了舍饲肉羊的饲料及饲料配制、饲养管理及其他管理等环节的技术要求. 本标准适用于肉用绵羊、山羊的舍饲饲养. 2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的.凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文 件.凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括的修改单）适用于本文件. GB13078饲料卫生标准 GB16548病害动物和病害动物产品生物安全处理规程 NY/T388畜禽场环境质量标准 NY/T1569畜禽养殖场质量管理体系建设通则 NY/T2665标准化养殖场肉羊 NY/T2696饲草青贮技术规程玉米 NY/T2697饲草青贮技术规程紫花首蓿 NY5027无公害食品畜禽饮用水水质 NY5149无公害食品肉羊饲养兽医防疫准则 中华人民共和国国务院令第643号畜禽规模养殖污染防止条例 中华人民共和国国务院令第645号饲料和饲料添加剂管理条例 中华人民共和国农业部公告第67号畜禽标识和养殖档案管理办法 中华人民共和国农业部公告第168号饲料药物添加剂使用规范 中华人民共和国农业部公告第1224号饲料添加剂安全使用规范 中华人民共和国农业部公告第1773号饲料原料目录 中华人民共和国农业部公告第2045号饲料添加剂品种目录 3术语和定义 下列术语和定义适用于本文件. 3.1 肉羊meat-producing sheep and goats 以肉用为主要目的，皮、奶、毛（绒）等兼用而饲养的绵羊、山羊. 3.2 舍饲stall feeding 圈养 将羊在圈舍内人工饲养. 4饲料及饲料配制 4.1基本要求 4.1.1饲料和饲料添加剂的选择和使用应符合中华人民共和国国务院令第645号、中华人民共和国农 业部公告第1773号、中华人民共和国农业部公告第2045号、中华人民共和国农业部公告第168号的要 1 ...

ICS67.100.10 B16 NY 中华人民共和国农业行业标准 NY/T3051-2016 生乳安全指标监测前样品处理规范 Specification of sample treatment for safety monitoring of raw milk 2016-12-23发布 2017-04-01实施 中华人民共和国农业部发布 NY/T3051-2016 前言 本标准按照GB/T1.1一2009给出的规则起草. 本标准由农业部畜牧业司提出. 本标准由全国畜牧业标准化技术委员会(SAC/TC274)归口， 本标准起草单位：中国农业科学院北京畜牧兽医研究所、农业部奶产品质量安全风险评估实验室 (北京)、青岛农业大学、农业部乳品质量监督检验测试中心（北京）、安徽农业大学、安徽省农业科学院畜 牧兽医研究所. 本标准主要起草人：郑楠 、文节 韩荣伟、程建波、杨永新、乔绿 SING RESEARCH CE 秘励、张养东季 燕 杨晋辉、王晓晴、屈雪寅、许晓敏、 I NY/T3051-2016 生乳安全指标监测前样品处理规范 1范围 本标准规定了生乳安全指标的术语和定义以及样品处理. 本标准适用于生乳中污染物（铅、汞、砷、铬、亚硝酸盐）、真菌毒素（黄曲霉毒素M1)、违禁添加物（三 聚氰胺、碱类物质、硫氰酸钠、革皮水解物、3-内酰胺酶)和菌落总数4类安全指标在采样后、检测前的样 品处理. 2术语和定义 下列术语和定义适用于本文件. 2.1 生乳样品raw milk sample 从健康奶畜挤下的经过或不经过过滤和冷却，但未经过加热和其他处理所采集的常乳. 2.2 污染物pollutant 生乳在生产（包括饲料种植、动物饲养、兽医用药和挤奶）、储存、运输等过程中产生的或由环境污染 的，非有意加入的化学性危害物质. 2.3 样品处理sample treatment 生乳样品在送交分析检测之前，根据样品的性质、监测指标的性质和分析方法，制订保存方案（如保 存温度、保存时间、复温温度、反复冻融、可否添加防腐剂等)，对生乳样品进行不同的处理. 3样品处理 3.1污染物 3.1.1铅、汞、砷、铬 监测铅、汞、砷、铬含量的生乳样品，若样品经过0℃~6℃冷藏保存，冷藏时间不应超过48h;若样 品经过冷冻（一20℃左右）保存，冷冻时间不应超过30d 复温温度不应超过60℃，解冻次数不应超过5 次；不应添加重铬酸钾作为防腐剂，如有必要，可添加硫氰酸钠、叠氮钠、溴硝丙二醇或甲醛作为防腐剂 (参见附录A). 3.1.2亚硝酸盐 监测亚硝酸盐含量的生乳样品，若样品经过0℃~6℃冷藏保存，冷藏时间不应超过48h;若样品经 过冷冻（一20℃左右）保存，冷冻时间不应超过7d 复温温度不应超过60℃，不应反复冻融；不应添加硫 氰酸钠、叠氮钠、重铬酸钾或甲醛作为防腐剂，如有必要，可添加溴硝丙二醇作为防腐剂（参见附录A). 3.2真菌毒素 监测真菌毒素（黄曲霉毒素M1)含量的生乳样品，若样品经过0℃~6℃冷藏保存，冷藏时间不应超过 48h;若样品经过冷冻（一20℃左右）保存，冷冻时间不应超过30d 复温温度不应超过60℃，解冻次数不应 超过5次；如有必要，可添加硫氰酸钠、叠氮钠、重铬酸钾、溴硝丙二醇或甲醛作为防腐剂（参见附录A). 3.3菌落总数 监测微生物（菌落总数）含量的生乳样品，应在冷藏状态(0℃~6℃)下24h之内进行测定. 1 ...