ICS65.020.20 B62 GB 中华人民共和国国家标准 GB/T28685—2012 洋桔梗切花产品等级 Product grade of eustoma cut flowers 2012-09-03发布 2012-11-01实施 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 发布 中国国家标准化管理委员会 08 数码防价 GB/T28685-2012 前言 本标准按照GB/T1.1一2009给出的规则起草， 本标准由国家林业局提出， 本标准由全国花卉标准化技术委员会(SAC/TC282)归口， 本标准起草单位：农业部花卉产品质量监督检验测试中心（昆明）、云南省农业科学院质量标准与检 测技术研究所、云南省农业科学院花卉研究所、云南省花卉工程技术研究中心、云南省花卉育种重点实 验室. 本标准主要起草人：王继华、彭绿春、素萍、张丽芳、杨秀梅、王丽花， I GB/T28685—2012 洋桔梗切花产品等级 1范围 本标准规定了洋桔梗(Eustoma grandiflorum(Raf.)Shinners)切花的质量分级、规格、抽样、检测 方法、判定原则、包装和标识， 本标准适用于洋桔梗切花生产、包装等各个环节的技术要求和生产、贸易中的等级评定， 2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的.凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文 件.凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括的修改单）适用于本文件， GB/T 19 1 包装储运图示标志 GB/T2828.1一2003计数抽样检验程序第1部分：按接收质量限(AQ1)检的逐批检验抽样 计划 GB/T6543 运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦杨纸箱 GB/118247.1主要花卉产品等级第1部分：鲜切花 LY/T1589 花卉术语 NY/T1280 花卉植物寄生线虫检测规程 NY/T128 花卉植物真菌病害检测规程 NY/T1491 花卉植物病毒检测规程 SN/T1386进出境切花检疫规程 SN/T1848植物有害生物鉴定规范 3术语和定义 GB/T18247.1、LY/T1589界定的以及下列术语和定义适用于本文件. 3.1 有效花蕾flower buds can bloom 采切时没开放，瓶插一段时间后能开放的花蕾， 4要求 4.1质量分级 按表1的检测项目分为三级，具体要求见表1. 1 ...

ICS65.020.20 B62 GB 中华人民共和国国家标准 GB/T28681-2012 百合、马蹄莲、唐菖蒲种球采后处理 技术规程 Technical regulation of postharvest handling on bulbs of lily calla and gladiolus 2012-09-03发布 2012-11-01实施 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 发布 中国国家标准化管理委员会 数码防伪 GB/T28681-2012 前言 本标准按照GB/T1.1一2009给出的规则起草， 本标准由国家林业局提出. 本标准由全国花卉标准化技术委员会(SAC/TC282)归口. 本标准起草单位：农业部花卉产品质量监督检验测试中心（昆明）、云南省农业科学院质量标准与检 测技术研究所、云南省农业科学院花卉研究所云南省花卉工程技术研究中心、云南省花卉育种重点实 验室 本标准主要起草人：王丽花、瞿素萍、吴学、唐开学、和类、张程、徐波. I GB/T28681-2012 百合、马蹄莲、唐菖蒲种球采后处理 技术规程 1范围 本标准规定了百合(Lilium spp.)、马蹄莲(Zantedeschia spp.)与唐莒蒲(Gladiolus hybridus)种球 的果收、前处理、分级、包装、标识及贮运技术要求. 本标准适用于百合、马蹄莲与唐营蒲种球的生产和贸易. 2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的.凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文 件.凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括的修改单）适用于本文件. GB/T18247.6主要花卉产品等级第6部分：花卉种球 3术语和定义 下列术语和定义适用于本文件， 3.1 采收时期harvesting time 种球的形态或生理发育到一定成熟度后可以采收的时期， 3.2 预冷precooling 种球贮藏运输前，经过一定时间的阴凉通风、冷库存放等措施降温至预定温度的过程. 3.3 籽球balbs 供无性繁殖用的幼小鳞茎， 4采收 4.1采收时期 种球完成一个生长季，其生长状态参见附录A的要求，选择晴天采收. 4.2采收方法 采挖工具深挖并及时清理泥土，放人洁净、内表平滑、边缘平展的容器内，避免机械损伤和阳光曝 晒.具体要求参见附录A. 4.3前处理 采挖后经预冷、清洗、晾晒、单选、去杂和去劣等前处理步骤，具体要求参见附录A ...

ICS65.020.20 B62 GB 中华人民共和国国家标准 GB/T28680—2012 八仙花切花产品等级 Product grade of hydrangea cut flowers 2012-09-03发布 2012-11-01实施 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中国国家标准化管理委员会 发布 308 数码防 GB/T28680-2012 前言 本标准按照GB/T1.1一2009给出的规则起草， 本标准由国家林业局提出. 本标准由全国花卉标准化技术委员会(SAC/TC282)归口， 本标准起草单位：农业部花卉产品质量监督检验测试中心（昆明）、云南省农业科学院质量标准与检 测技术研究所、云南省农业科学院花卉研究所、云南省花卉工程技术研究中心、云南省花卉育种重点实 验室. 本标准主要起草人：墨素萍、杨秀梅、王继华、彭绿春、张丽芳、王丽花. I GB/T28680—2012 八仙花切花产品等级 1范围 本标准规定了八仙花(Hydrangea macrophylla(Thunb.)Seringe)切花的质量分级、规格、抽样、 检测方法、判定原则、包装和标识要求， 本标准适用于八仙花切花生产、运输、贮藏各个环节的技术要求和生产、贸易中的等级评定， 2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的.凡是注日期的引用文件仅注日期的版本适用于本文 件.凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括的修改单）适用于本文件. GB/T191包装储运图示标志 GB/T2828 一2003计数抽样检验程序 第1部分：按接收质量限(AQ检索的逐批检验抽样 计划 GB/6543运输包装用单瓦桥纸箱和双瓦楞纸箱 GB/T18247.1主要花卉产品等级第1部分：鲜切花 LY/T1589花卉术语 NY/T1280花卉植物寄生线虫检测规程 NY/T1281 花卉植物真菌病害检测规程 NY/T1491花卉植物病毒检测规程 SN/T1386进出境切花检疫规程 SN/T1848植物有害生物签定规范 3术语和定义 LY/T1589、GB/T18247.1界定的以及下列术语和定义适用于本文件. 3.1 花球spheroidal inf orescence 由苞片、小花、花梗共同组成的球形、近球形甚至于圆锥形的花序，是八仙花切花的主要观赏部分. 4要求 4.1质量分级 按表1的检测项目分为三级，具体要求见表1. ...

ICS 65.020 B 32 B 中华人民共和国国家标准 GB/T28667-2012 蕨 麻 RoottuberofPotentillaanserinaL. 2012-09-03发布 2012-11-01实施 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 发布 中国国家标准化管理委员会
GB/T 28667-2012 蕨 麻 1范围 本标准规定了蕨麻的术语和定义、原料要求、技术要求、试验方法、检验规则、包装、标签、运输和 贮存。

本标准适用于经干燥加工制成的蕨麻。

2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。

凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文 件。

凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括的修改单)适用于本文件。

GB/T5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定 GB/T5009.4食品安全国家标准食品中灰分的测定 GB/T5009.5食品安全国家标准食品中蛋白质的测定 GB/T5009.7食品中还原糖的测定 GB/T5009.9食品中淀粉的测定 GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则 JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则 定量包装商品计量监督管理办法（国家质量监督检验检疫总局令[2005]第75号） 零售商品称重计量监督管理办法（国家质量监督检验检疫总局、国家工商行政管理总局令第66号） 3术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。

3.1 蕨麻root tuber of Potentilla anserina L. 蔷薇科委陵莱属植物鹅绒委陵菜（PotentillaanserinaL.）的膨大块根。

注：有球形、纺锤形、棍棒形等形状。

3.2 无使用价值颗粒non-consumableroottuber 因虫蛀、霉变、鼠咬等而不适宜使用的颗粒。

3.3 百粒重weightofonehundred driedroot tubers 100粒自然干燥蕨麻的质量（以克计）。

4原料要求 选择自然生长、成熟度好、无霉变、无鼠咬虫蛙的蕨麻。

GB/T 28667-2012 技术要求 5.1 感官指标 感官指标应符合表1的规定。

表1感官指标 等级要求 项目 特等 二等 三等 形状 果形为球形 果形为多样 果形为多样 果形为多样 表面棕褐色、无光泽， 表面棕褐色、 色泽 表面浅褐色、无光泽，断面呈乳白色 断面呈乳白色至淡黄色 无光泽，断面呈淡黄色 滋味、气味 具有蕨麻固有的气味，味微甜，无异味 无使用价值颗粒 不允许有 5.2理化指标 理化指标应符合表2的规定。

表2理化指标 等级 项目 指 标 特等 一等 二等 三等 百粒重/（g/100粒） ≥50 ≥35,<50 ≥25,<35 ≥15,<25 总糖/% W 18 蛋白质/（g/100g） W 10 W 20 水分/% 12 灰分/% 杂质/% M 2 5.3卫生指标 卫生指标应符合相关的国家标准的要求。

5.4净含量 单件定量包装产品的净含量应符合《定量包装商品计量监督管理办法》的规定。

6试验方法 6.1感官检验 将适量样品放在白瓷盘内，在自然光下观察其色泽、形状，并噢其气味，尝其滋味。

不允许有无使用 价值颗粒。

2
GB/T 28667-2012 6.2百粒重的测定 随机抽取100粒蕨麻，用分度值为0.01g天平称重，重复两次，取平均值。

6.3总糖的测定 按GB/T5009.7规定的方法进行测定。

6.4蛋白质的测定 按GB/T5009.5规定的方法进行测定。

6.5淀粉的测定 按GB/T5009.9规定的方法进行测定。

6.6水分的测定 按GB/T5009.3规定的方法进行测定。

6.7灰分的测定 按GB/T5009.4规定的方法进行测定。

6.8杂质 称取不少于50g的试样，用毛刷刷落样品表面的灰土并挑出试样中的杂质，将刷落的灰土和杂质 一并收集用分度值为0.01g天平称重。

杂质按式(1)计算： X=×100% m1 式中： X一一杂质的百分比含量，%； m-杂质的质量，单位为克(g)； m-试样的质量，单位为克(g)。

6.9净含量的测定 产品净含量按JF1070规定的方法进行测定。

7检验规则 7.1组批 同一等级、同一批收购的由相同加工方法生产的产品，组成一个检验批。

7.2抽样 从同批产品的不同部位随机抽取1%，每批抽取样品不少于1kg，分成3份，2份用作检验，1份留 样备查。

7.3出厂检验和型式检验 7.3.1出厂检验 品合格证方可出厂。

GB/T 28667-2012 -2012 7.3.2型式检验 28667- 型式检验是对产品进行全面考核，即对本标准规定的全部项目进行检验。

有下列情况之一时应进 ...

中华人民共和国国家标准 GB/T28658-2012 暗紫贝母药材规范化栽培技术规程 Standardized operation production of Fritillaria unibracteata Hsiao et K.C.Hsia 2012-09-03发布 2012-11-01实施 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中国国家标准化管理委员会 发布 目次 引言 】范1 2规范性引用文件1 3术语和定1 4紫贝母药材规范化生产条件要求2 4.1白然环境条件 2 4.2产区环境质量要求2 5暗紫贝母药材种（子）源繁育技术规范2 5.】紫育方法2 5.Z育苗3 5.3神子质量要求4 6隋紫贝母药材栽培技术规范.5 6.】田间管理5 6 2灌 6.3病虫害防治技术规范 5 7暗紫贝母药材产品的果收、加工、包装和储运技术规范6 7.】采收6 7 2加工 7.3产品包装7 7 4产品的储运技术规范 7 附录A(规范性附录》略紫贝母人工培中农药、肥料使用准则8 GB/T28658-2012 前言 本标准按照GB/T1.1一2009给出的规则起草， 本标准由中华人民共和国农业部提出 本标准由全国农作物种子标准化技术委员会(SAC/TC37)归口， 本标准起草单位：中国科学院西北高原生物研究所. 本标准主要起草人：马世震、杨月琴、何晓林、胡风祖、王立亚、李国良， ...

ICS65.020.30 B41 中华人民共和国国家标准 GB/T28630.3-2012 白斑综合征(WSD)诊断规程 第3部分：原位杂交检测法 Diagnostic protocols for white spot disease- Part 3:In situ hybridization method 2012-07-31发布 2012-11-01实施 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 数的伪 中国国家标准化管理委员会 发布 GB/T28630.3-2012 前言 GB/T28630《白斑综合征(WSD)诊断规程》分为五个部分： 一第1部分：核酸探针斑点杂交检测法； —一第2部分：套式PCR检测法； —第3部分：原位杂交检测法； 一第4部分：组织病理学诊断法； —第5部分：新鲜组织的T-E染色法. 本部分为GB/T28630的第3部分. 本部分按照GB/T1.1一2009给出的规则起草. 本部分由中华人民共和国农业部提出. 本部分由全国水产标准化技术委员会(SAC/TC156)归口. 本部分起草单位：中国水产科学研究院黄海水产研究所、农业部全国水产技术推广总站. 本部分主要起草人：黄、杨冰、陈爱平、宋晓玲、史成银、杨丛海、魏琦、刘莉. GB/T28630.3-2012 白斑综合征(WSD)诊断规程 第3部分：原位杂交检测法 1范围 GB/T28630的本部分规定了白斑综合征原位杂交检测法所需试剂与材料、仪器设备、操作步骤和 结果判定. 本部分适用于进行对虾及白斑综合征的其他敏感宿主组织细胞的感染程度及病毒扩增状况的评估 和疾病的确诊.不适于对病毒的非感染性携带的标本进行病毒检测. 2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的.凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文 件.凡不注日期的引用文件；其最新版本（包括修改单）适用于本文件. GB/T28630.1一2012白斑综合征(WSD)诊断规程：第1部分：核酸探针斑点杂交检测法 .GB/T28630.4-2012白斑综合征(WSD)诊断规程第4：部分：组织病理学诊断法 3原理 3.1白斑综合征的病原和病理学特征 见GB/T28630.42012的2.1. 3.2技术原理 原位杂交检测方法是以非放射性标记物一一地高辛(DIG)标记的白斑综合征病毒(WSSV)核酸探 针与存在于切片中的WSSV DNA进行核酸分子杂交，并通过抗原-抗体反应和酶-底物的化学显色反应 在组织切片上显示出WSSV的存在位点..原位杂交可完整保持组织与细胞形态，能在复杂组织中对单 一细胞进行病毒检测，准确反映组织细胞中病毒的分布. 4试剂和材料 4.1除非另有说明，在分析中仅使用确认为分析纯的试剂和蒸馏水或去离子水或相当纯度的水. 4.2核酸探针按GB/T28630.1一-2012中6.2的规定. 4.3碱性磷酸酶偶联的DIG抗体(AP抗DIG 0.75U/μL 4C):生化试剂. 4.4二甲苯. 4.5无水乙醇. 4.695%乙醇. 4.7中性树胶：生物染色用. 4.8石蜡（熔点52℃~54℃）：切片级. 49戴维森氏AFA(Davidson’sAFA)固定液：见附录A的规定. ...

ICS65.020.30 B41 GB 中华人民共和国国家标准 GB/T28630.2—2012 白斑综合征(WSD)诊断规程 第2部分：套式PCR检测法 Diagnostic protocols for white spot disease- Part 2:Nested PCR method 2012-07-31发布 2012-11-01实施 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中国国家标准化管理委员会 发布 数码伪 GB/T28630.2—2012 前言 GB/T28630《白斑综合征(WSD)诊断规程》分为五个部分： 第1部分：核酸探针斑点杂交检测法； 第2部分：套式PCR检测法； 第3部分：原位杂交检测法； 第4部分：组织病理学诊断法； —第5部分：新鲜组织的T-E染色法 本部分为GB/T28630的第2部分. 本部分按照GB/T1.1一2009给出的规则起草. 本部分由中华人民共和国农业部提出. 本部分由全国水产标准化技术委员会(SAC/TC156)归口. 本部分起草单位：中国水产科学研究院黄海水产研究所、农业部全国水产技术推广总站. 本部分主要起草人：黄健、杨冰、陈爱平、宋晓玲、史成银、杨丛海、魏琦、刘莉. GB/T28630.2-2012 白斑综合征(WSD)诊断规程 第2部分：套式PCR检测法 警告：使用本标准的人员应有正规实验室工作的实践经验，本标准并未指出可能的安全问题. 使用者有责任采取适当的安全和健康措施，并保证符合国家有关法规规定的条件. 1范围 GB/T28630的本部分规定了白斑综合征病原的套式PCR检测方法所需试剂与材料、仪器设备、 操作步骤和结果判定.： : 本部分适用于在对虾的各种样品、环境生物和饵料生物的各种样品，以及其他各种非生物样品中对 白斑综合征病原带毒情况的高灵敏度定性检测，以进行病原筛查和疾病的确诊. 本部分单独使用时不适用于对病毒量或感染活性的估测以及宿主感染程度的评估. 2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的.凡是注目期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文 件.凡不注日期的引用文件，其最新版本（包括修改单）适用于本文件. GB/T28630.4一2012：白斑综合征(WSD)诊断规程.第4部分：组织病理学诊断法 3原理 3.1.白斑综合征的病原和病理学特征 见GB/T28630.4一2012的2.1. 3.2“技术原理 聚合酶链式反应(polymerase chain reaction PCR)是以待测样品的一段DNA作为模板，以与模板 两端序列互补的一对特异性寡核苷酸序列作为引物，在四种脱氧核糖核苷三磷酸存在下，利用依赖 DNA的DNA聚合酶的合成作用.经过数十次变性、退火和延伸的反应循环，使模板上介于两个引物 之间的DNA片段得到特异性地级数扩增，再通过电泳等手段检测到被特异性扩增的片段，从而可揭示 微量病毒DNA的存在.套式PCR是在第一步PCR扩增的产物内，再用一对引物进行第二步PCR扩 增.套式PCR可大大增加PCR检测的灵敏度和反应特异性. 4试剂和材料 4.1:“除非另有说明，在分析中仅使用确认为分析纯的化学试剂和蒸馏水或去离子水或相当纯度的水. 4.2无水乙醇. 4.3液体石蜡. 4.4含氯消毒剂：医用品或水产药物. 4.5琼脂糖：电泳级. ...

ICS65.020.30 B41 GB 中华人民共和国国家标准 GB/T28630.1-2012 *心 白斑综合征(WSD)诊断规程 第1部分：核酸探针斑点杂交检测法 Diagnostic protocols for white spot disease- Part 1:Dot blot hybridization method with DNA probe 2012-07-31发布 2012-11-01实施 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 发布 数码防仿 中国国家标准化管理委员会 GB/T28630.1—2012 前言 GB/T28630《白斑综合征(WSD)诊断规程》分为五个部分： —第1部分：核酸探针斑点杂交检测法； 一第2部分：套式PCR检测法； 一第3部分：原位杂交检测法； 一第4部分：组织病理学诊断法； 一第5部分：新鲜组织的T-E染色法. 本部分为GB/T28630的第1部分. 本部分按照GB/T1.1一2009给出的规则起草. 本部分由中华人民共和国农业部提出. 本部分由全国水产标准化技术委员会(SAC/TC156)归口. 本部分起草单位：中国水产科学研究院黄海水产研究所、农业部全国水产技术推广总站. 本部分主要起草人：黄捷、杨冰、陈爱平、宋晓玲、史成银、杨丛海、魏琦、刘莉. I GB/T28630.1-2012 引言 本文件的发布机构提请注意，声明符合本文件时，涉及到国家发明专利“对虾流行病病原检测试剂 盒及其检测方法”(ZL00111336.4)的使用. 本文件的发布机构对于该专利的真实性、有效性和范围无任何立场. 该专利持有人已向本文件的发布机构保证，他们愿意同任何申请人在合理且无歧视的条款和条件 下，就专利授权许可进行谈判.该专利持有人的声明已在本文件的发布机构备案.相关信息可以通过 以下联系方式获得： 专利持有人姓名：史成银、杨冰、黄、宋晓玲、杨丛海. 地址：中国水产科学研究院黄海水产研究所，山东省青岛市南京路106号. 请注意除上述专利外，本文件的某些内容仍可能涉及专利.本文件的发布机构不承担识别这些专 利的责任. ...

ICS65.020.30 B43 GB 中华人民共和国国家标准 GB/T27987-2011 尼里-拉菲水牛种牛 Nili-Ravi buffalo breeding stock 2011-12-30发布 2012-06-01实施 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中国国家标准化管理委员会 发布 GB/T27987—2011 前言 本标准按照GB/T1.1一2009给出的规则起草， 本标准由中华人民共和国农业部提出. 本标准由全国畜牧业标准化技术委员会(SAC/TC274)归口. 本标准起草单位：广西壮族自治区水牛研究所、广西壮族自治区质量技术监督局、广西大学. 本标准主要起草人：杨炳壮、黄锋、张永丽、郑威、陈明棠、熊小荣、李忠权、梁辛、邹隆树、杨膺白、 罗松、赵朝步、罗华、潘玉红. GB/T27987-2011 尼里-拉菲水牛种牛 1范围 本标准规定了尼里拉菲水牛种牛的品种特征、产奶性能、繁殖性能的基本要求. 本标准适用于尼里拉菲水牛种牛的品种鉴别和育种. 2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的.凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文 件，凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括的修改单）适用于本文件. GB4143牛冷冻精液 3术语和定义 下列术语和定义适用于本文件. 3.1 体高body height 水牛个体肩脚十字部最高点至地平面的垂直高度，用杖尺测量. 3.2 体重body weight 水牛个体空腹时的重量，用磅秤称量. 3.3 体斜长body length 水牛肩胛骨前缘至坐骨结节后缘的距离，用杖尺测量. 3.4 胸围chest girth 水牛肩脚骨后角（肘突后缘）处量取的胸部周径，用卷尺测量， 3.5 305d产奶量305-day milk yield 从产犊日到第305个泌乳日的总产奶量.泌乳关数不足305d时，按实际产奶天数和产奶量计算； 泌乳天数超过305d时，只取305d的实际产奶量. 3.6 乳固体milk solid 乳中除去水分后的物质. 3.7 乳脂率fat percentage 乳中所含脂肪的百分率. 3.8 乳蛋白率protein percentage 乳中所含蛋白质的百分率. 1 ...

ICS65.020.30 B43 GB 中华人民共和国国家标准 GB/T27986—2011 摩拉水牛种牛 Murrah buffalo breeding stock 2011-12-30发布 2012-06-01实施 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中国国家标准化管理委员会 发布 GB/T27986—2011 前言 本标准按照GB/T1.1一2009给出的规则起草. 本标准由中华人民共和国农业部提出. 本标准由全国畜牧业标准化技术委员会(SAC/TC274)归口. 本标准起草单位：广西壮族白治区水牛研究所. 本标准主要起草人：黄锋、黄加祥、郑威、陈明棠、熊小荣、诸葛莹、方文远、李忠权、赵朝步、潘玉红、 罗华、杨炳壮. GB/T27986—2011 摩拉水牛种牛 1范围 本标准规定了摩拉水牛种牛的品种特征、产奶性能、繁殖性能的基本要求. 本标准适用于摩拉水牛种牛的品种鉴别和育种. 2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的.凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文 件.凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括的修改单）适用于本文件. GB4143牛冷冻精液 3术语和定义 下列术语和定义适用于本文件. 3.1 体高body height 水牛个体肩胆十字部最高点至地平面的垂直高度，用杖尺测量. 3.2 体重body weight 水牛个体空腹时的重量，用磅秤称量. 3.3 体斜长body length 水牛肩骨前缘至坐骨结节后缘的距离，用杖尺测量. 3.4 胸围chest girth 水牛肩胛骨后角（肘突后缘）处量取的胸部周径，用卷尺测量. 3.5 305d产奶量305-day milk yield 从产犊日到第305个泌乳日的总产奶量.泌乳天数不足305d时，按实际产奶天数和产奶量计算； 泌乳天数超过305d时，只取305d的实际产奶量. 3.6 乳固体milk solid 乳中除去水分后的物质. 3.7 乳脂率fat percentage 乳中所含脂肪的百分率. 3.8 乳蛋白率protein percentage 乳中所含蛋白质的百分率， ...

ICS65.120 B46 GB 中华人民共和国国家标准 GB/T27985-2011 饲料中单宁的测定 分光光度法 Determination of tannin in feeds--Spectrophotometry 2011-12-30发布 2012-06-01实施 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 发布 中国国家标准化管理委员会 GB/T27985-2011 前言 本标准按照GB/T1.1一2009给出的规则起草. 本标准由全国饲料工业标准化技术委员会(SAC/TC76)提出并归口. 本标准起草单位：上海市兽药饲料检测所. 本标准主要起草人：商军、潘娟、黄士新、王蓓、曹莹、华贤辉、陆淳、蒋音. I GB/T27985—2011 饲料中单宁的测定分光光度法 1范围 本标准规定了饲料中单宁的分光光度测定方法. 本标准适用于配合饲料、单一饲料中单宁含量的测定. 本方法的检出限为17.5mg/kg 线性范围为0.50mg/L~6.00mg/L. 2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的.凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文 件.凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括的修改单）适用于本文件. GB/T6682分析实验室用水规格和试验方法 GB/T14699.1饲料采样 GB/T20195动物饲料试样的制备 3原理 用丙酮溶液提取饲料中单宁类化合物，经过滤后，取滤液加钨酸钠磷钥酸混合溶液和碳酸钠溶液， 显色后，以试剂为空白对照，用分光光度计于760nm波长处测定吸光度值，用单宁酸作标准曲线测定 饲料中单宁含量. 4试剂和溶液 除非另有说明，本标准中所用试剂均为分析纯，水符合GB/T6682三级用水规定， 4.1钨酸钠(Na:O.W2H2O). 4.2磷钼酸(HMo2O4PXH2O). 4.3钨酸钠-磷钼酸混合溶液：称取100.0g钨酸钠(4.1)、20.0g磷铝酸(4.2)，溶于约750mL水中， 移人1000mL回流瓶中，加入50mL磷酸，充分混匀，接上冷凝管，在沸水浴上加热回流2h 冷却，转 人1000mL容量瓶中，用水定容至刻度，摇匀，过滤，置棕色瓶中保存.室温下可保存14d. 4.4无水碳酸钠(NaCO3). 4.5碳酸钠溶液(75g/L):称取37.5g无水碳酸钠(4.4)溶于250mL温水中，混匀，冷却，稀释至 500mL 过滤到储液瓶中备用.室温下可保存7d 4.6丙酮(C2H;O) 4.7丙酮溶液(11，体积比)：分取等体积的水和丙酮(4.6)，等体积混合，摇匀，即得. 4.8单宁酸标准品(CHs046):含量≥95.0%. 4.9单宁酸标准储备液：称取单宁酸标准品(4.8)适量（精确到0.0001g) 加适量水溶解，用水定容至 100mL 摇匀，制成单宁酸质量浓度约为1mg/mL的标准储备液.在冰箱中4℃可保存5d. 4.10单宁酸标准使用液：精密量取单宁酸标准储备液(4.9)10.00mL 置200mL容量瓶中，用水定容 至200mL 摇匀.此溶液单宁酸质量浓度为50mg/L 用时现配. 1 ...

ICS65.120 B46 GB 中华人民共和国国家标准 GB/T27984-2011 饲料添加剂 丁酸钠 Feed additive-Sodium butyrate 2011-12-30发布 2012-06-01实施 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中国国家标准化管理委员会 发布 GB/T27984—2011 前言 本标准按照GB/T1.1一2009给出的规则起草. 本标准由全国饲料工业标准化技术委员会(SAC/TC76)提出并归口， 本标准起草单位：新奥（厦门）农牧发展有限公司. 本标准主要起草人：章亮、蔡振鸿、黄佳佳、邱金妹、赵冉、赖州文. I GB/T27984-2011 饲料添加剂丁酸钠 1范围 本标准规定了饲料添加剂丁酸钠的要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输、贮存和保质期. 本标准适用于以丁酸和氢氧化钠（或碳酸钠）为原料，经中和、精制、干燥制得的饲料添加剂丁酸钠. 化学名称：丁酸钠 分子式：CH NaO2 结构式： 0 NaO CH 相对分子质量：110.09（按2007年国际相对原子质量） 2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的.凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文 件.凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括的修改单）适用于本文件， GB/T601化学试剂标准滴定溶液的制备 GB/T603化学试剂试验方法中所用制剂及制品的制备 GB/T5917.1一2008饲料粉碎粒度测定两层筛筛分法 GB/T6682分析实验室用水规格和试验方法 GB10648饲料标签 GB/T14699.1饲料采样 中华人民共和国药典2010年版二部 3要求 3.1外观和性状 白色粉末，易吸潮，易溶于水，具有特殊的奶酪酸败样气味. 3.2技术指标 技术指标应符合表1要求. 1 ...

ICS65.120 B46 GB 中华人民共和国国家标准 GB/T27983-2011 饲料添加剂 富马酸亚铁 Feed additive Ferrous fumarate 2011-12-30发布 2012-06-01实施 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中国国家标准化管理委员会 发布 GB/T27983-2011 前言 本标准按照GB/T1.1一2009给出的规则起草. 本标准由全国饲料工业标准化技术委员会(SAC/TC76)提出并归口. 本标准主要起草单位：南宁市泽威尔饲料有限责任公司、成都蜀星饲料有限公司、国家饲料质量监 督检验中心（武汉）、广西饲料检测所. 本标准主要起草人：周建群、武纯青、杨海鹏、谢梅冬、欧阳利、王韶辉、杨林、唐建、罗玉芳. I GB/T27983—2011 饲料添加剂富马酸亚铁 1范围 本标准规定了饲料添加剂富马酸亚铁的要求、试验方法、检验规则及标签、包装、运输、贮存及保质 期等. 本标准适用于富马酸和硫酸亚铁按1：1摩尔比络合而成的富马酸亚铁产品. 富马酸亚铁分子式：C4H2FeO 化学名称：(E)-2-丁烯二酸亚铁盐 相对分子质量：169.93（按2007年国际相对原子质量计） 2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的.凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文 件.凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括的修改单）适用于本文件. GB/T601化学试剂标准滴定溶液的制备 GB/T602化学试剂杂质测定用标准溶液的制备 GB/T603化学试剂试验方法中所用制剂及制品的制备 GB/T5917.1饲料粉碎粒度测定两层筛筛分法 GB/T6435饲料中水分和其他挥发性物质含量的测定 GB/T6682分析实验室用水规格和试验方法 GB10648饲料标签 GB/T13079一2006饲料中总砷的测定 GB/T13080一2004饲料中铅的测定原子吸收光谱法 GB/T13082一1991饲料中锅的测定方法 GB/T13088一2006饲料中铬的测定 GB/T14699.1饲料采样 GB/T18823饲料检测结果判定的允许误差 JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则 定量包装商品计量监督管理办法国家质量监督检验检疫总局令(2005年)第75号 3要求 3.1感官 富马酸亚铁产品为橙红色或红棕色粉末，微溶于水，有富马酸亚铁的特殊气味. 3.2技术指标 富马酸亚铁产品技术指标应符合表1要求. ...

ICS11.220 B41 GB 中华人民共和国国家标准 GB/T27982—2011 小反刍兽疫诊断技术 Diagnostic techniques for peste des petits ruminants 2011-12-30发布 2012-06-01实施 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中国国家标准化管理委员会 发布 GB/T27982—2011 前言 本标准按照GB/T1.1一2009给出的规则起草. 本标准由中华人民共和国农业部提出. 本标准由全国动物防疫标准化技术委员会(SAC/TC181)归口. 本标准起草单位：农业部热带亚热带动物病毒学重点实验室、中国动物卫生与流行病学中心、中国 检验检疫科学研究院. 本标准主要起草人：包静月、吴晓东、王志亮、李林、刘春菊、王清华、赵文姬、邹艳丽、郑东霞、徐天刚、 李金明、姚李四、张乐、林祥梅、吴绍强、韩雪清. I GB/T27982--2011 小反刍兽疫诊断技术 1范围 本标准规定了小反兽疫的临床诊断和实验室诊断的技术要求. 本标准适用于小反刍兽疫的诊断. 2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的.凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文 件.凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括的修改单）适用于本文件. GB/T6682分析实验室用水规格和试验方法 GB19489—2008实验室生物安全通用要求 3术语和定义 下列术语和定义适用于本文件. 3.1 荧光定量反转录-聚合酶链式反应real time quantitative reverse transcription polimerase chain re action 荧光定量RT-PCR反应 在RT-PCR反应体系中加入荧光基团，利用荧光信号积累实时监测整个RT-PCR进程，最后通过 标准曲线对未知模板进行定量分析的方法. 3.2 荧光域值threshold 荧光定量RT-PCR反应的前15个循环的荧光信号作为荧光本底信号，荧光域值的缺省设置是 3个一~15个循环的荧光信号的标准偏差的10倍. 3.3 Ct值Ct value 每个反应管内的荧光信号到达设定的荧光域值时所经历的循环数. 4生物安全措施 进行小反当兽疫实验室检测时，如病毒分离、血清处理等，按照GB19489一2008. 5临床诊断 5.1临床症状 5.1.1突然发热，第2天~第3天体温达40℃~42℃高峰.发热持续3d左右，病羊死亡多集中在发 热后期. 1 ...

ICS11.220 B41 GB 中华人民共和国国家标准 GB/T27981-2011 牛传染性鼻气管炎病毒实时 荧光PCR检测方法 Real-time PCR method for the detection of infectious bovine rhinotracheitis virus 2011-12-30发布 2012-06-01实施 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中国国家标准化管理委员会 发布 GB/T27981—2011 前言 本标准按照GB/T1.1一2009给出的规则起草. 本标准参考了OIE发布的《陆生动物诊断试验和疫苗手册》(2008版)关于牛传染性鼻气管炎/牛传 染性化脓性外阴阴道炎(Chapter2.4 13)的内容. 本标准由全国动物防疫标准化技术委员会(SAC/TC181)归口. 本标准起草单位：中华人民共和国广东出人境检验检疫局、中华人民共和国江苏出入境检验检 疫局. 本标准主要起草人：陈茹、刘中勇、林志雄、罗琼、曾碧健、许如苏、姜焱、吴晓薇. GB/T27981-2011 牛传染性鼻气管炎病毒实时 荧光PCR检测方法 1范围 本标准规定了牛传染性鼻气管炎病毒（牛疱疹病毒I型，BoHV-1)实时荧光PCR检测方法的技术 要求. 本标准适用于快速检测牛血样、拭子、精液、动物组织（粘膜、肝、脾、肾、淋巴结、胎盘组织等）和细胞 培养物等样品中BoHV-1病毒感染. 2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的.凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文 件.凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括的修改单）适用于本文件. GB/T6682分析实验室用水规格和试验方法 世界动物卫生组织(OIE)《陆生动物诊断试验和疫苗标准手册》(2008版)关于检测牛冷冻精液 中BoHV-1病毒的实时荧光PCR方法 3缩路语 下列缩略语适用于本文件. BoHV-l:bovine herpesvirus type 1 牛疱疹病毒I型. Ct值：荧光信号量达到设定的值时所经历的循环数. DNA:deoxyribonucleic acid 脱氧核糖核酸. DTT:DL-dithiothreitol 二硫苏糖醇. EDTA:ethylene diaminetetraacetic acid 乙二胺四乙酸. IBR:bovine infectious rhinotracheitis 牛传染性鼻气管炎. PBS:phosphate buffer solution 磷酸盐缓冲生理盐水. PCR:polymerase chain reaction 聚合酶链式反应. SDS:sodium dodecyl sulfate 十二烷基磺酸钠. UDG酶：uracil DNA glycosylase 尿嘧啶DNA糖基化酶. 4设备和器材 4、1荧光PCR仪. 4.2台式冷冻离心机. 4.3可调微量移液器：规格10L、100μL、200gL、1mL. 4.4带滤芯微量吸头：规格10μL、100μL、200μL、1mL. 4.5PCR光学反应管. 4.6微量离心管. 4.7涡旋混匀器. 4.8恒温培养箱. 4.9冰箱：规格2℃~8℃，-20℃，-80℃. ...

ICS11.220 B41 GB 中华人民共和国国家标准 GB/T27980—2011 马病毒性动脉炎诊断技术 Diagnostic techniques for equine viral arteritis 2011-12-30发布 2012-06-01实施 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 发布 中国国家标准化管理委员会 GB/T27980—2011 前言 本标准按照GB/T1.1一2009给出的规则起草. 本标准由中华人民共和国农业部提出. 本标准由全国动物防疫标准化技术委员会(SAC/TC181)归口. 本标准起草单位：农业部热带亚热带动物病毒学重点开放实验室. 本标准主要起草人：张念祖、杨仕标、宋建领、杜健、王金萍、朱建波、李华春. I GB/T27980—2011 马病毒性动脉炎诊断技术 1范围 本标准规定了马病毒性动脉炎诊断技术. 本标准适用于马病毒性动脉炎的诊断和检疫.其中病毒分离、琼脂糖凝胶免疫扩散试验、反转录聚 合酶链式反应试验适用于马病毒性动脉炎的病原诊断，中和试验和酶联免疫吸附试验适用于马病毒性 动脉炎的抗体检测. 2临床诊断 2.1流行病学 马病毒性动脉炎是由马动脉炎病毒所引起的一种马的散发性呼吸系统和繁殖系统的接触性传染 病，该病只感染马属动物，主要是通过生殖系统和呼吸系统而感染传播.公马带毒后无明显临床症状， 却是危险的传染源.长期带毒的种公马可通过自然交配或人工授精的方式把病毒传给母马.流产马的 胎盘、胎液、胎儿亦可传播本病.患病马在急性期通过呼吸道分泌物将病毒传给同群马或与其相接触的 马.通过用具、饲料和饲养人员的接触也能将病毒传给易感马.该病呈世界性分布，血清学试验证实， 我国也存在该病. 2.2临床症状 患马可表现为临诊症状和亚临诊症状，大多数自然感染的马表现为亚临诊症状.试验感染潜伏期 为1d~6d 野外感染普遍为3d~4d.本病的典型症状是发热，一般感染后3d~14d体温升高达 41℃，并可持续5d~9d.表现厌食、精神沉郁、四肢严重水肿，步伐僵直，眼、鼻分泌物增加，后期为脓 性粘液，发生鼻炎和结膜炎.面部、颈部、臀部形成皮肤疹块.公马的阴囊和包皮水肿，马狗和虚弱的马 可引起死亡.怀孕母马流产，其流产率可达90%以上.流产发生在感染后的10d~30d 通常出现在临 诊发病期或恢复早期.胎儿常在流产前就死亡，流产胎儿水肿，呼吸道粘膜和脾被膜上有出血点.母马 痊愈后很少带毒，而大多数公马恢复后则成为病毒的长期携带者.这些症状并不是在同一马群中同时 出现.马驹、老龄雌马和营养状况差的马，临床症状较重，孕马比空怀母马明显.除极少数患马发生死 亡外，一般为轻度临床症状. 2.3病理变化 死亡病例最主要的剖检变化是全身较小动脉管内肌层细胞的坏死，内膜上皮的病变导致特征性的 出血和水肿以及血栓形成和梗死.常见大叶性肺炎和胸膜渗出物，发生全身性动脉炎的结果，浆膜 和粘膜以及肺和中等都有点状出血.肾上腺上也有出血，在心、牌、肺、肾、怀孕母马的子宫、眼结膜、 眼脸、膝关节或跗关节以下的皮下组织以及阴囊和丸内，均能发现出血及水肿变化.恢复期病马的慢 性损害包括广泛性全身性动脉炎和严重的肾小球性肾炎.实验感染后观察到的损伤可分成3个型，即 发展（渐进）型、终末（端）型及慢性活动型.从感染后4d~6d观察发展（渐进）型损伤，发现胸腹水过 多，淋巴结充血肿大，结肠到直肠脉管水肿，大肠粘膜下淋巴结肿大，还可见粘膜上皮温和坏死，终末 (端)型损伤被认为是发展（渐进）型损伤的延伸，表现为皮下水肿，胸腔大量积液，全身淋巴结肿胀...

ICS07.060 A47 GB 中华人民共和国国家标准 GB/T27959—2011 南方水稻、油菜和柑桔低温灾害 Low temperature disaster of southern rice rapeseed and orange 2011-12-30发布 2012-03-01实施 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中国国家标准化管理委员会 发布 GB/T27959-2011 前言 本标准按照GB/T1.1一2009给出的规则起草. 本标准由中国气象局提出. 本标准由全国气象防灾减灾标准化技术委员会(SAC/TC345)归口. 本标准起草单位：湖南省气象科学研究所、国家气候中心、湖南省气象局法规处. 本标准主要起草人：陆魁东、黄晚华、叶殿秀、谢军安. I GB/T27959-2011 南方水稻、油菜和柑桔低温灾害 1范围 本标准规定了南方水稻、油菜、柑桔致灾的低温灾害分类和等级. 本标准适用于各级气象、农业、统计、民政等有关部门对低温灾害监测、预报警报和发布及其评估. 2术语与定义 下列术语和定义适用于本文件. 2.1 气温air temperature 表示空气冷热程度的物理量. 注：地面气象观测中测定的是离地面1.50m高度处的气温. 2.2 极端最低气温extremely least temperature 一定时段内气温的最低值. 2.3 低温灾害low temperature disaster 一时段内某一地域出现的气温明显偏低，并影响作物正常生长发育的一种农业气象灾害. 2.4 低温灾容类型low temperature disaster types 主要包括冷害、寒害、霜冻和冻害四种. 2.5 冷害cold injury 在农作物生长季节，生育期的重要阶段气温比要求的偏低（但仍在0℃以上），引起农作物发育期延 迟，或使生殖器官的生理机能受到损害，造成农业减产的低温灾害. 2.6 寒害chilling injury 华南热带作物遇到10℃以下0℃以上低温使植株枯萎、腐烂或感病，直到死亡，实际上是一种 冷害 3水稻冷害 3.1倒春寒 双季早稻播种至育秧期间旬平均气温低于该旬常年平均值2℃或以上，并低于前旬平均气温，则该 旬为倒春寒. 倒春寒等级分为三级： 1)轻度倒春寒：一2℃>△T>一3.5℃，且T(平均值)<T-1(平均值)； 2)中等倒春寒：一5.0℃<△T≤-3.5℃，且T;(平均值)<T-1(平均值)； ...

ICS67.080.10 B31 GB 中华人民共和国国家标准 GB/T27659-2011 无籽西瓜分等分级 Seedless watermelon grade 2011-12-30发布 2012-04-01实施 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中国国家标准化管理委员会 发布 GB/T27659—2011 前言 本标准按照GB/T1.1一2009给出的规则起草. 本标准由中华人民共和国农业部提出并归口. 本标准起草单位：安徽省标准化研究院、合肥江淮园艺研究所、宿州市无籽西瓜协会. 本标准主要起草人：丁昌东、耿天霖、戴祖云、刘孝科、吴倩、陈泽儒、方宏建. I GB/T27659—2011 无籽西瓜分等分级 1范围 本标准规定了三倍体无籽西瓜的术语和定义、分等分级要求、检验方法、检验规则以及包装、标志. 本标准适用于无籽西瓜的生产和流通. 2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的，凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文 件.凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括的修改单）适用于本文件. GB2762食品中污染物限量 GB2763食品中农药最大残留限量 GB/T8855新鲜水果和蔬菜取样方法 ISO2173水果和蔬菜制品可溶性固形物含量的测定折射计法(Fruit and vegetable products-Determination of soluble solids--Refractometric method) 3术语和定义 下列术语和定义适用于本文件. 3.1 无籽西瓜seedless watermelon 果实中没有种子的西瓜，本标准指三倍体无籽西瓜. 3.2 果实形状fruit shape 成熟果实的几何形状. 注：常见的果形有圆形、短椭圆形和椭圆形， 3.2.1 果形端正normal fruit shape 具有该品种成熟果实应有的形状，没有明显凹陷或者突起以及外形偏缺等现象. 3.2.2 畸形果deformed fruit 不具有成熟果实应有的形状，有明显的凹陷或者突起以及外形偏缺等现象. 注：常见的畸形果有亚瓜（不对称形）、扁圆形、三棱形、缩顶形. 3.3 果面底色和覆纹ground and over color of fruit surface 成熟果面应具有的该品种的基础色调和覆纹. 3.4 果面洁净fruit surface cleaner 果实表面清洁干净，无泥土、尘埃、粪便、叶片和农药等作物残体和化学残留物， 1 ...

ICS 67.080.10 B 31 中华人民共和国国家标准 GB/T27658-2011 蓝 莓 Blueberry 2011-12-30发布 2012-04-01实施 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 发布 中国国家标准化管理委员会
GB/T 27658-2011 蓝 莓 1范围 本标准规定了鲜食蓝莓的质量要求、质量容许度要求、安全指标要求、试验方法、检验规则、包装、标 识规定、运输和贮存等内容。

本标准适用于鲜食蓝莓。

2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。

凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文 件。

凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括的修改单)适用于本文件。

GB2762食品中污染物限量 GB2763食品中农药最大残留限量 GB7718预包装食品标签通则 GB/T8855新鲜水果和蔬菜取样方法 3术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。

3.1 蓝莓blueberry 杜鹃花科，越橘属植物中蓝果类型的果实，小浆果，近圆形或扁圆形，并披一层白色果粉，果肉细腻， 种子极小。

3.2 非正常的外来水分abnormalexternalmoisture 雨淋或用水冲洗后在果实表面留下的水分，不包括由于温度变化产生的轻微凝结水。

3.3 成熟度mature degree 果实成熟的程度。

果实完成生长发育阶段，体现出应有的色泽、风味等固有的基本特征。

3. 4 果蒂撕裂fruitpedicel scar 果蒂周围果皮撕裂的情况，主要由于果实未完全成熟时采摘造成的。

3.5 果粉fruit powder 果实表面的白色粉状物质。

4质量要求 4.1基本要求 4.1.1具有本品种固有的特征和风味。

GB/T 27658-2011 4.1.2具有适应市场销售或贮存要求的成熟度。

4.1.3果实保持完整良好。

4.1.4新鲜洁净，无异味。

4.1.5无非正常的外来水分。

4.1.6无病虫果。

4.2质量等级要求 蓝莓鲜果分为三个等级，各质量等级要求见表1。

表1蓝莓质量等级要求 等 级 项 目 优等品 一等品 二等品 果粉 完整 完整 不作要求 果蒂断裂 无 果形 具有本品种应有的特征， 具有本品种应有的特征， 具有本品种应有的特征，允许 无缺陷 允许有轻微缺陷 有缺陷，不得有畸形果 成熟度 不允许有未熟果和过 允许有不超过1%的未熟 允许有不超过2%的未熟果和 熟果 果和过熟果 过熟果 5质量容许度要求 5.1优等品 按重量计，允许不符合该级别要求的蓝莓鲜果为5%，但要符合一等品的要求。

此外，按重量计，允 许本等级的蓝莓鲜果中有不超过0.1%的茎叶。

5.2一等品 按重量计，允许不符合该级别要求的蓝莓鲜果为10%，但要符合二等品的要求。

此外，按重量计， 允许本等级的蓝莓鲜果中有不超过0.5%的茎叶。

5.3二等品 按重量计，允许有10%蓝莓鲜果不符合该级要求，但应符合基本要求。

此外，按重量计，允许本等 级蓝莓鲜果中有不超过1%的茎叶。

6安全指标要求 6.1污染物限量应符合GB2762的规定。

6.2农药最大残留限量应符合GB2763的规定。

2
GB/T 27658-2011 7试验方法 7.1质量等级要求检验 7.1.1检验程序 从每件供试样品中随机抽取蓝莓果实100个～200个，按质量要求项目检出不合格果，以件为单位 分项记录，在同一个果实上兼有两项或两项以上不同缺陷与损伤项目者，可只记录其中对品质影响较重 的一项。

每批样果检验完毕后，计算检验结果，评定该批蓝莓的等级品质。

7.1.2操作和评定 7.1.2.1特征和风味：根据不同蓝莓品种用目测和品尝的方法进行检测。

7.1.2.2成熟度：观察果蒂痕周围果皮的颜色，紫红色或绿色为未熟果，蓝色为成熟果，蓝色且手感稍 软为过熟果。

7.1.2.3完整性、非正常的外来水分：目测方法检测。

7.1.2.4新鲜度、洁净度和异味：新鲜度用目测和品尝的方法检测；洁净度用目测的方法检测；异味用 噢的方法检测。

7.1.2.5病虫果：果实外部表现有病虫害症状或外观尚未发现变异而对果实内部有怀疑者，用小刀进 行切剖检验。

如发现有内部病变或虫害时，应扩大检果的切剖数量，严格检验。

7.1.2.6果粉、果蒂撕裂、果形：用目测方法检测。

7.1.2.7检验时，将各种不符合规定的果实捡出，分项称量，并在检验单上正确记录，按式（1)计算百分 率，精确到0.1%。

X×100% 771 式中： X-试样中单项不合格率，%； m--试样中单项不合格果重，单位为克(g)； m-试样的总重量，单位为克(g)。

7.2安全指标检验 7...

ICS67.080.10 B31 GB 中华人民共和国国家标准 GB/T27657-2011 树 莓 Raspberry 2011-12-30发布 2012-04-01实施 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中国国家标准化管理委员会 发布 GB/T27657-2011 前言 本标准按照GB/T1.1一2009给出的规则起草， 本标准由中华人民共和国农业部提出并归口. 本标准起草单位：国家农业深加工产品质量监督检验中心、吉林农业大学. 本标准主要起草人：刘俊会、安伟、李亚东、王莹、刘树英、张志东、吴林、李刚、华蕾. GB/T27657-2011 树 莓 1范围 本标准规定了鲜食树莓的质量要求、质量容许度要求、安全指标要求、试验方法、检验规则、包装、标 识规定、运输和贮存等内容. 本标准适用于鲜食树莓. 2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的.凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文 件.凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括的修改单）适用于本文件. GB2762食品中污染物限量 GB2763食品中农药最大残留限量 GB7718预包装食品标签通则 GB/T8855新鲜水果和蔬菜取样方法 3术语和定义 下列术语和定义适用于本文件. 3.1 树莓raspberry 蔷薇科，树莓属植物的果实，聚合果，形状有圆头形、圆锥形、半球形等.包括红树莓、黄树莓、黑树 莓和紫树莓. 3.2 非正常的外来水分abnormal external moisture 雨淋或用水冲洗后在果实表面留下的水分，不包括由于温度变化产生的轻微凝结水. 3.3 果形缺陷friut shape defect 果实形状不正常改变或聚合果有缺失. 注：果实形状不正常改变为轻微缺陷；缺失达5%以下为轻微缺陷，如缺失达5%以上为严重缺陷， 3.4 成熟度mature degree 果实成熟的程度，果实完成生长发育阶段，体现出应有的色泽、风味等固有的基本特征，果面着色 90%以上的果实为成熟果. 3.5 整齐度uniformity 样品中果实大小的差异程度，以重量差异限度进行评价. ...