ICS 27. 120. 20 F 65 备案号：59608-2017 NB 中华人民共和国能源行业标准 NB/T20438-2017 非能动压水堆核电厂屏蔽厂房屋顶结构施 工技术规程 Technique codeforthe construction of shield building conicalroof in advanced PassivePwRnuclearpowerplant 2017-04-01发布 2017-10-01实施 国家能源局 发布
NB/T204382017 目次 前言... 1范围 2规范性引用文件 3术语和定义 4一般规定 5钢弯顶结构工程 6混凝土结构工程 附录A（资料性附录） AP1000核岛屏蔽厂房弯顶混凝土结构施工阶段划分（见图A.1、表A.1）12
NB/T204382017 前言 本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草.

本标准由能源行业核电标准化技术委员会提出.

本标准由核工业标准化研究所归口.

本标准负责起草单位：中国核工业二四建设有限公司.

本标准参加起草单位：中国核工业第五建设有限公司、中国核工业第二二建设有限公司.

本标准主要起草人：高飞、贺凯、刘兆瑞、刘天宇、邓国平、严鹏、赵景发、曾庆威、周崇刚、刘 召辉、刘向荣、苏树枫、王建、章中华、刘涌、周玉东、赵永、张斐、董卫红、程亮.

NB/T 20438-2017 非能动压水堆核电厂屏蔽厂房屋顶结构施工技术规程 1范围 本标准规定了非能动压水堆核电厂屏蔽厂房钢弯顶及附属钢结构的预制、拼装、安装及屋项结构混 凝土结构工程的施工及验收的基本要求.

本标准适用于非能动压水堆核电厂屏蔽厂房屋顶结构施工及验收.

2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的.

凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件.

凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括的修改单）适用于本文件.

GB/T3811起重机设计规范 GB5082起重吊运指挥信号 GB6067.1起重机械安全规程 GB14902预拌混凝土 GB50204混凝土结构工程施工质量验收规范 GB50205-2001钢结构工程施工质量验收规范 GB50300建筑工程施工质量验收统一标准 GB50661钢结构焊接规范 GB50666混凝土结构工程施工规范 GB50755钢结构工程施工规范 JGJ18钢筋焊接及验收规程 JGJ55普通混凝土配合比设计规程 JGJ63混凝土用水标准 JGJ74建筑工程大模板技术规程 JGJ107钢筋机械连接通用技术规程 NB/T20328核电厂核岛机械设备无损检测另一规范 NB/T20339核电厂自密实混凝土应用技术规程 NBT20385核电厂大件吊装通用技术要求 NB/T20399压水堆核电厂核安全相关的混凝土结构施工及质量验收规范 HAF602民用核安全设备无损检验人员资格管理规定 HAF603民用核安全设备焊工焊接操作工资格管理规定 3术语和定义 下列术语和定义适用于本文件.

3. 1 钢弯顶steelconicalroof
NB/T 20438-2017 由钢板及型钢焊接构成的，用于支撑水箱模块及屏蔽厂房屋顶混凝土施工模板的钢结构，其外形为 圆锥台型结构，见图1.

径向架 环梁 A-A 环次梁 图1钢弯顶图示 3.2 径向梁单体radialbeambody 钢穹项制作的基本单元，主要由沿半径方向布置的两根径向主梁及其之间的环次梁和覆面板等组 成.

3.3 环梁ringbeam 位于钢穹项项部的环形结构，由环形梁及其支撑组成.

3.4 分配器lifting distributor 用于钢弯项吊装，可分配多吊点索具的定型吊梁.

向上直接与起重机的吊钩连接，向下与吊装索具 连接.

4一般规定 4.1人员 4.1.1施工人员需进行质保、安全及相关技能培训，并经考核合格后方可上岗.

4.1.2无损检测人员应按HAF602的规定取得相应的资格证书.

4.1.3焊工应按HAF603的规定取得相应的资格证书.

4.1.4特种作业人员应按照规定取得相应的特种作业操作证.

4.2设备、机具 4.2.1工程施工及质量验收时，应使用经检定合格且在有效期内的计量器具和检验合格的专用工机具， 并按有关规定操作和正确使用.

2

ICS 27. 120. 99 F65 备案号：59604-2017 NB 中华人民共和国能源行业标准 NB/T20434-2017RK 压水堆核电厂反应堆首次装料试验 Initial loading testfor pressurizedwater reactor of nuclearpower plant 2017-04-01发布 2017-10-01实施 国家能源局 发布 国家核安全局 认可
NB/T 204342017 目次 前言. 1范围... 2规范性引用文件 3试验目的.

4专用试验设备.. 5试验的先决条件 6试验的初始状态 7试验步骤 8试验注意事项 9验收准则
NB/T20434-2017 前言 本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草.

本标准由能源行业核电标准化技术委员会提出.

本标准由核工业标准化研究所归口.

本标准起草单位：上海核工程研究设计院、中核核电运行管理有限公司、中广核工程有限公司.

本标准主要起草人：王丽华、杨庆湘、樊治国、施建锋、潘泽飞.

本标准于2016年12月16日，经国家核安全局审查认可.

I1
NB/T20434-2017 压水堆核电厂反应堆首次装料试验 1范围 本标准规定了压水堆核电厂在调试试验阶段进行反应堆首次装料试验的先决条件、初始条件、注意 事项及验收准则等.

本标准涉及的试验属于HAD103/02所规定调试阶段中的B1分阶段，即装料和次临界试验阶段.

本 标准适用于压水堆核电厂反应堆首次装料试验.

2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的，凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件.

凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括的修改单）适用于本文件.

HAD103/02-1987核电厂调试程序 3试验目的 压水堆核电厂反应堆首次装料试验的目的是将核电厂燃料组件，按设计要求和批准的装料程序，安 全、准确地装载到反应堆堆芯预定位置上.

4专用试验设备 除核电厂常设仪表、装置外，本试验需要配备以下专用设备或者完成相同功能的设备： a)对于首堆首次装料，应配备临时装料仪表系统（包括临时探测器及其附属的前置放大器、定标 器、电源和电缆等设备，并带有音响装置）： b)望远镜： c）水下摄像机. 5试验的先决条件 5.1已经完成HAD103/02-1987规定的A阶段调试试验： 5.2已经通过国家核安全部门对核电厂首次装料前的核安全检查并获得了国家核安全部门颁发的核电 厂首次装料批准书.

5.3核电厂的场内和场外核事故应急计划已经获得审查批准，并已经进行应急演习以验证应急计划.

5.4核材料实物保护系统已经建立.

5.5首次装料试验的组织机构已经建立，各种管理制度也已经发布.

5.6首次装料试验程序（含装料顺序清单）已经编写完成并批准.

5.7燃料贮存和装卸系统的操作规程已经建立，操作人员已经培训井通过考核.

NB/T 204342017 5.8燃料贮存和装卸系统已经调试完毕并经模拟操作试验证实装卸系统已经具备安全、准确的装料条 件.

5.9采用有外中子源装料设计的核电厂，完成初级中子源组件焊接组装.

5.10控制棒组件、可燃毒物组件、中子源组件和阻力塞组件等相关组件与燃料组件按堆芯设计完成配 插.

5.11下部堆内构件已完成安装，反应堆冷却剂系统已达到清洁要求，顶盖和堆内上部构件已完成组装 并置于存放架上.

5.12反应堆厂房撒离警报标识已经设置，核电厂工作人员已经熟悉撤离程序并通过实地演习.

5.13首次装料现场指挥中心已经成立，指挥中心与主控制室及燃料厂房的通讯联络畅通无阻.

5.14反应堆冷却剂回路的流体品质和液位处于规定的状态.

5.15核电厂的下列系统，或完成相关功能的系统已经调试合格： -反应堆冷却剂系统： -化学和容积控制系统： 余热排出系统： -非能动堆芯冷却系统： 一回路取样系统： -乏燃料冷却系统： 燃料贮存和装卸系统： 设备冷却水系统： 厂用水系统： 核测仪表系统： 保护和安全监测系统： 多样化驱动系统： -数据显示和处理系统： 辐射监测系统： 辐射控制区通风系统： 一安全壳再循环冷却系统： 一主控室应急可居留系统： 安全壳空气过滤系统： 水下观测系统.

5.16已经核实保护系统、联锁装置、状态开关、报警和辐射防护设备的状态.

5.17反应堆厂房和燃料厂房的辐射隔离区和警戒区域已经建立.

5.18核电厂消防体系已经建立，消防设施满足核电厂要求.

5.19用于监督工作人员个人剂量的设施已经配备齐全并经调试合格.

6试验的初始状态 6.1一回路状态处于电厂技术规格书和试验程序规定的范围内.

6.2化学容积控制系统处于可用状态.

6.3与一回路有关的非硼化水都处于严格管理下的隔离状态.

6.4辐照监督管已安装完毕，并处于正常运行状态.

6.5核测仪表系统的保护定值已经设置完毕.

6.6核电厂的下列系统，或完成相关功能的系统处于正常运行状态： 2

ICS 27. 120. 99 F 85 备案号：59603-2017 NB 中华人民共和国能源行业标准 NB/T 20433-2017 核电厂气态排出流（放射性）活度 连续监测设备要求 Requirement of equipmentfor continuousmonitoring ofradioactivity in gaseous effluents ofnuclear power plant 2017-04-01发布 2017-10-01实施 国家能源局 发布
NB/T 20433-2017 目次 前言.

引言. 1范围 2规范性引用文件 3术语和定义 4设备分类.

5一般要求 6特殊要求 7试验方法 8文件. 17 附录A（资料性附录） 试验项目汇总 81 表1电磁兼容性试验内容 16 表A1试验项目汇总. 18
NB/T204332017 前言 本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草.

本标准由能源行业核电标准化技术委员会提出.

本标准由核工业标准化研究所归口.

本标准主要起草单位：中广核工程有限公司、中国船舶重工集团公司第七一九研究所.

本标准主要起草人：张黎明、陈祥磊、许浒、张国庆、刘琢、代传波、赖厚品、王群峰、张睿琼、 盖文佳.

I1
NB/T204332017 引言 本标准是对GB/T 7165.1-2005、GB/T7165.2-2008、GB/T7165.3-2008和GB/T7165.4-2008的 补充和细化.

本标准应与GB/T 7165.1-2005、GB/T 7165.2-2008、GB/T 7165.3-2008和GB/T7165.42008配 合使用.

IⅡ1
NB/T 204332017 核电厂气态排出流（放射性）活度连续监测设备要求 1范围 本标准适用于核电厂正常运行和预计运行事件下气态排出流放射性气溶胶监测设备、放射性碘监测 设备和放射性情性气体监测设备，不适用于核电厂事故及事故后辐射监测设备.

本标准不涉及氰和C-14监测设备的相关技术要求.

2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的.

凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件.

凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括的修改单）适用于本文件.

GB/T2423.1-2008电工电子产品环境试验第2部分：试验方法试验A：低温 GB/T2423.2-2008电工电子产品环境试验第2部分：试验方法试验B：高温 GB/T2423.3-2006电工电子产品环境试验第2部分：试验方法试验Cab：恒定湿热试验 GB/T2423.10-2008电工电子产品环境试验第2部分：试验方法试验Fc：振动（正弦） GB/T2423.22-2012电工电子产品环境试验第2部分：试验方法试验N：温度变化 监测设备的特殊要求 GB/T7165.3-2008气态排出流（放射性）活度监测设备第3部分：放射性情性气体监测设备的特殊 要求 GB/T8993-1998核仪器环境条件与试验方法 GB/T11684核仪器电磁环境条件与试验方法 GB/T12727核电厂安全系统电气设备质量鉴定 GB/T13625核电厂安全系统电气设备抗震鉴定 GB/T17626.11-2008电压暂降、短时中断和电压变化的抗扰度试验 GB17799.4-2012电磁兼容通用标准工业环境中的发射 GB/T19661.1-2005核仪器及系统安全要求第一部分：通用要求 IEC61000-4-2：2008电磁兼容-试验和测量技术-静电放电抗扰度试验（Electromagnetic patibility-Testing and measurement techniques Electrostatic discharge immunity test ) IEC61000-4-3：2010电磁兼容-试验和测量技术-射频电磁场辐射抗扰度试验（Electromagnetic patibility-Testing and measurement techniques Radiated radio-frequency electromagnetic field immunity test) IEC61000-4-4：2012电磁兼容-试验和测量技术-电快速瞬变脉冲群抗扰度试验（Electromagnetic patibility-Testing and measurement techniques Electrical fast transient/burst immunity test )

ICS 27. 120. 20 F 65 备案号：47838-2015 NB 中华人民共和国能源行业标准 NB/T20319-2014 代替EJ/T851-1994 压水堆核电厂技术规格书编制准则 Criterionfor technical specificationfor pressurizedwaterreactor nuclearpower plant 2014-10-15发布 2015-03-01实施 国家能源局 发布
NB/T203192014 目次 前言. 1范围.. 2规范性引用文件 3术语和定义 4技术规格书的内容和编制要求 5技术规格书条款的编制准则 6对技术规格书的依据的编制要求
NB/T 20319-2014 前言 本标准按GB/T1.1一2009给出的规则起草.

本标准代替EJ/T851-1994《核电厂技术规格书准则》.

本标准与EJ/T851-1994相比主要有以下变化： 按照国标GB/T1.1-2009给出的规则进行结构及版式修改： 一修改标准名称为“压水堆核电厂技术规格书编制准则”： 删除“状态恢复时间”的定义，文中内容相应修改： 删除“概念框架”的内容，增加“技术规格书的编制要求”： 一修改4.2.1中安全限值、安全系统整定值、正常运行限值和条件和监督要求的描述： 删除附录A与附录B： 一将附录C作为技术规格书的一个编制准则.

本标准由能源行业核电标准化技术委员会提出.

本标准由核工业标准化研究所归口.

本标准起草单位：中广核工程有限公司、深圳中广核工程设计有限公司、中国核电工程有限公司、 中国核动力研究设计院， 本标准主要起草人：谢志国、胡明信、张莉、张廷祥、杨晓燕、龚礼贤、朱陈、卢如晓.

EJ/T851于1994年首次发布.

II
NB/T203192014 压水堆核电厂技术规格书编制准则 1范围 本标准规定了压水堆核电厂技术规格书编制的依据、原则、内容和要求.

本标准适用于压水堆核电厂技术规格书的编制，其他堆型的核电厂技术规格书的编制也可参考使 用.

2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的.

凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件.

凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括的修改单）适用于本文件.

HAF001中华人民共和国民用核设施安全监督管理条例 HAF 003 核电厂质量保证安全规定 HAF 103 核动力厂运行安全 3术语和定义 下列术语和定义适用于本文件.

3. 1 可接受的安全水平acceptablelevelofsafety 考虑到有害事件发生的概 率和后果包括核电厂对这些事件的预计响应，在逐项研究的基础上建立 的足以保证公众健康和安全的特定核电厂的状态的集合.

3.2 开始后撤时间initialfallbacktime 3.3 完成时间pletiontime 从发现偏离正常运行限值和条件的时间起点到完成补教行动所允许的总的时间.

3.4 可运行operable 可运行性operbility 具有完成对某系统或部件所规定的安全功能的能力.

在这一术语中应隐含着假设必需的辅助仪 表、控制器、正常和应急电源、冷却或密封水、润滑剂以及完成系统或部件的安全功能所必需的其他辅 助设备也能完成与它们有关的支持功能.

3.5 特殊试验例外special testexception（STE) 为完成某一需要进行面又不能用其他方法代替的试验而允许暂时偏离特定的技术规格书条款.

3.6
NB/T 20319-2014 特殊规定specialrequirement 3.7 限制条件limitcondition 为完成某一需要进行而又不能用其他方法代替的预防性维修或正常运行操作而允许暂时偏离特定 的技术规格书条款.

4技术规格书的内容和编制要求 4.1技术规格书的内容 4.1.1使用说明 为便于技术规格书的执行，应给出技术规格书的使用说明，即明确技术规格书的适用范围、定义术 语、应用规则等.

4.1.2安全限值 为了保持裂变产物释放屏障的完整性，设置了防止放射性物质不可控制释放的实体屏障，选择的有 关这些屏障的参数的限值.

4.1.3安全系统整定值 具有重要安全功能的变量的自动保护装置触发整定值，这些整定值的选取使得核电厂在发生预计运 行事件或事故工况时不会超过安全限值.

4.1.4正常运行限值和条件 可运行设备的最低需要量、运行参数的限值，以及在偏离规定的正常运行限值和条件时应采取的规 定措施和完成这些措施允许的时间.

4.1.5监督要求 为保证安全系统整定值以及正常运行限值和条件始终得到满足而对有关系统和设备进行的试验、标 定、监测或检查要求.

4.1.6设计特点 设计特点包括未包含在技术规格书其他条款中的核电厂的一些物理特性.

如果变更这些特性，则可 能对核电厂的安全产生明显的影响.

4.1.7行政管理 行政管理包括为保证核电厂安全运行所必需的对组织和管理、规程和大纲、记录保存、审查、监查 和报告的要求.

4.2技术规格书的编制要求 4.2.1技术规格书与事故分析的关系 2

ICS 27. 120. 20 F 83 备案号：47837-2015 B 中华人民共和国能源行业标准 NB/T203182014 核电厂安全重要仪表压力变送器 Pressure transmitter important to safety in nuclear power plants 2014-10-15发布 2015-03-01实施 国家能源局 发布
NB/T203182014 目次 前言. II 1范围 2规范性引用文件 3术语和定义 4变送器类型及电参数 5变送器功能及运行条件 6技术要求， 7检查和试验 8标识、包装、运输和贮存 13 9文档 13 附录A（资料性附录）压力变送器在核电厂安全壳内的环境条件 14 图1负载特性. 表1电参数 表2绝缘强度试验电压. 11
NB/T20318-2014 前言 本标准按照GB/T1.1一2009给出的规则起草.

本标准代替EJ/T1046-1997《核安全级CEC系列电容式变送器》，与EJ/T1046-1997相比，主要 技术变化如下： 修改了标准名称： 修改并增加了规范性引用文件（见第2章）： 增加了术语和定义（见第3章）： 增加了变送器功能及运行条件（见第5章）： 一增加了“功能准确度”、“响应时间”、“绝缘强度”、“串模干扰影响”、“可靠性”、“电 ，，，， 部件”以及“泄漏”等要求（见第6章）： 修改了检查和试验，并对内容顺序重新进行编排（见第7章，1997版的第5章和第6章）： 一增加了“响应时间”、“绝缘强度”、“水压试验”、“电磁兼容”以及“鉴定试验”等条目 中试验方法和步骤的描述（见第7章）： 增加了文档（见第9章）； 一增加了资料性附录A“压力变送器在核电厂安全壳内的环境条件”，删除了1997版的附录.

本标准由能源行业核电标准化技术委员会提出.

本标准由核工业标准化研究所归口.

本标准起草单位：中国核电工程有限公司.

本标准主要起草人：刘莉、张瑞萍、闫桂银、肖代云、吕冬宝.

EJ/T1046于1997年12月首次发布，本次为第一次修订.

II
NB/T 203182014 核电厂安全重要仪表压力变送器 1范围 本标准规定了核电厂安全重要压力变送器的设计、制造、鉴定、测试和文档的基本要求.

本标准适用于核电厂过程变量（压力、流量、压差和液位）的连续监测的安全重要压力变送器.

2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的，凡是注日期的引用文件 仅所注日期的版本适用于本文 件.

凡是不注日期的引用文件，其最新版本 （包括的修改单）适用于本文件.

GB4208-2008外壳防护部级（IP代码 GB/T12727-1991 核电厂 安全系统电气物项质量鉴定 GB/T13625-1992 核电厂 安全 系统电气设备抗震鉴定 GB/T17626.2-2006电磁兼容 技术静电放电抗扰度试验 GBT176263-2006电磁两容试验和测量技术射频电磁场辐射抗扰度试验 GB/T 17626.4-2008 电磁发 试验和测量技术 电快速瞬变脉冲群抗扰度试验 GB/T1827L.2一2000过程满量和接制 通用性能评定方法和程序 第2部分：参比条件下的 试验 GB/T182713-2000过程测量和控制装置 通用性能评定方法和程序 第3部分：影响量影响的 试验 NB/T 20001--2013 压水堆核电/核岛机械设备制造规范 NB/T 20002-2013 （部分）压水堆核 核岛机械设备焊接规范 NB/T20019-2010 核电厂安全级仪表和控制设备电子元器件 是化筛运和降额使用规定 NB/T20069-2012核电厂安全重要仪表通道性能监督试验 NB/T 20149-2012 核电 安全重要压力变送器鉴定规程 EJ/T 564-2006 核电厂物项包装、运输、装卸、接收、贮存和维护要求 JJG882-2004压力变送器检 定规程 HAF 603 (2007) 民用核安全设名焊工焊接操作工资格管理规定 3术语和定义 以下术语和定义适用于本文件.

3.1 误差error 被测变量的被测值与真值之间的代数差.

注：当被测值大于真值时，误差为正值，误差一般以相应理想量程的百分数表示.

[GB/T18271.1-2000，定义3.8] 3.2
NB/T 203182014 准确度accuracy 仪器仪表的示值与被测量（约定）真值的一致程度.

[NB/T20063-2012，定义7.2.15] 3.3 响应时间response time 从被测变量发生阶跃变化到输出信号第一次达到其最终值的某一给定百分数（通常取90%）时所经 历的时间.

[NB/T 20063-2012，定义7.2.12] 3.4 量程span 给定范围上、下限值之间的代数差.

[GB/T 17212-1998 P1.1.0.15] 3.5 回差hysteresis 仪表依据施加输入值的方向顺序给出对应于其输入值的不同输出值的特性.

[GB/T 17212-1998 P2.2.2.22] 3.6 死区dead band 输入变量的变化不至引起输出变量有任何可觉察变化的有限数值区间.

[GB/T 17212-1998 P2.2.2.24] 3.7 漂移drift 在一段时间内，并非由于外界影响作用于装置而引起的装置输入一输出关系发生不希望有的逐渐变 化.

[GB/T 17212-1998. P2.2.2.27] 3.8 重复性误差repeatabilityerror 在相同的工作条件下从同一个方向作全范围移动时对同一个输入值在短时间内多次连续测量输出 所获得的极限值之间的代数差.

注：重复性误差通常以量程的百分数表示并且不包括回差和漂移.

[GB/T 17212-1998 P2.2.2.29] 3.9 量程迁移span shift 根据测量需要重新设置量程范围.

3.10 将仪表零点调整到规定的数值.

3. 11 功能准确度functionalaccuracy 功能准确度是在正常工作条件下的准确度.

包括基本误差、温度影响、工作静压产生的影响（仅差 压变送器）、漂移以及电源电压波动影响.

4变送器类型及电参数 2

ICS 27. 120. 20 F 69 备案号：47834-2015 NB 中华人民共和国能源行业标准 NB/T203152014 代替EJ/T672-1992 压水堆核电厂蒸汽发生器 设计制造规范 Design and fabrication specification for steam generator of pressurized waterreactor nuclear power plants 2014-10-15发布 2015-03-01实施 国家能源局 发布
NB/T20315-2014 目次 前言 1范围... 2规范性引用文件 3术语和定义， 4总则 5材料.. 6设计 7制造.. 22 8检验 28 9水压试验 30 10防腐、包装、贮存及运输.

32 附录A（资料性附录） 蒸汽发生器主要零、部件、 35 附录B（规范性附录） 材料的应力准则.

36 附录C（资料性附录） 管束流致振动分析. 37 附录D（规范性附录） 水质. 41 附录E（资料性附录） 焊缝热输入的计算.

42
NB/T203152014 前言 本标准按照GB/T1.1-2009的规则起草.

本标准代替EJ/T672-1992《压水堆核电厂蒸汽发生器通用技术条件》，与EJ/T672-1992相比， 主要变动内容如下： 全部更新了第2章“规范性引用文件”清单； 一增加了第3章“术语和定义”： 一增加了设计单位和制造单位的资格和职责： 一修改和细化了材料的要求； 增加了力学分析的要求，并修改和细化了热工水力设计和结构设计的要求： 一增加了标记、清洁度的要求，并修改和细化了冷热加工成形与装配、部件焊接与热处理的 要求： 一修改和细化了检验的要求： 增加了水压试验的验收准则，并修改和细化了水压试验的要求： 一增加了防腐和贮存的要求，并修改和细化了包装和运输的要求： 一增加了蒸汽发生器的主要零、部件（见附录A）： 一增加了材料的应力准则（见附录B）： 一增加了管束流致振动分析（见附录C）； 修改了所用的各种水质需满足的要求（见附录D）： 一增加了焊缝热输入的计算（见附录E）.

本标准由能源行业核电标准化技术委员会提出.

本标准由核工业标准化研究所归口.

本标准由东方电气股份有限公司负责起草，东方电气（广州）重型机器有限公司、中国核动力研究 设计院、深圳中广核工程设计有限公司、上海电气核电设备有限公司、哈电集团（秦皇岛）重型装备有 限公司、中国第一重型机械股份有限公司、二重集团（德阳）重型装备股份有限公司参加起草.

本标准主要起草人：郭正荣、涂玉先、胡培峰、阳洪合、杨小杰、黄海、张冀辉、秦加明、左超平、 江才林、季龙华、王国鸿、潘相相、周丹、戴光明、张宝锋、许遵言、高峰、谷文、王志峰.

EJ/T672于1992年首次发布，本次为第一次修订.

II
NB/T 203152014 压水堆核电厂蒸汽发生器设计制造规范 1范围 本标准规定了压水堆核电厂立式自然循环蒸汽发生器的设计，制造、检验和试验等方面的技术要求.

本标准适用于压水堆核电立式自然播环蒸汽发生器的设计、制造、检验和试验.

2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的.

凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件.

凡是不注日期的引用文件， 其最新版本 的修改单）适用于本文件.

GB/T191包装储运图示标志 GB/T 3864 工业复 GB/T 4844.1 工业氨气 GB/T 15169 钢熔化焊焊工 技能评定 GB/T 16702 压水堆核电 核岛机械设备设计规葡 GB/T 17569 压水堆核电厂 NB/T 20001 压水堆核电厂 核岛机械设备制造 NB/T 20002 （部分） 压水堆核电厂核岛机械设各焊接规范 NB/T20003（部分） 压水堆核电厂核岛机械设备无损检测 NB/T 20004 核电厂核岛机械设各材料理化检验规范 NB/T 20006 （部分） 压水堆核电 用合金钢 NB/T20007（部分） 压水堆核电厂用不锈销 NB/T20008（部分） 压水堆核电厂用其他材料 NB/T20009（部分） 压水堆核电厂用焊接材料 NB/T47014承压设备焊接工艺评定 NB/T47018承压设备用焊接材料订货技术条件 NB/T20133（部分） 压水推核电厂设施设备防护涂层规范 NB/T20035压水堆核电 让况分类 3术语和定义 下列术语和定义适用于本文件.

3.1 一次侧primary side 燕汽发生器内与一回路流体接触的界面一侧.

3.2 二次侧secondary side 蒸汽发生器内与二回路流体接触的界面一侧.

NB/T 20315-2014 3.3 设计压力designpressure 设定的蒸汽发生器管、壳程顶部的最高压力，与相应的设计温度一起作为设计载荷条件，其值不低 于工作压力.

3.4 设计温度design temperature 蒸汽发生器在正常工作情况下，设定的元件金属温度（沿元件金属横截面的温度平均值），设计温 度与设计压力一起作为设计载荷条件.

3.5 试验压力test pressure 在压力试验时，蒸汽发生器管、壳程项部的压力.

试验温度testtemperature 压力试验时，管程和壳程的金属温度.

3.7 循环倍率circulationratio 蒸汽发生器二次侧上升段内介质与出口蒸汽质量流量之比.

3.8 蒸汽湿度moisturecarryover 蒸汽发生器蒸汽出口处液相介质与混合介质的质量之比.

3.9 计算厚度requiredthickness 按本标准相应公式计算得到的厚度.

3.10 厚度附加量extra-thickness 腐蚀裕量、材料厚度负偏差以及制造负偏差之和.

C=C CC (1) 式中： C 厚度附加量，mm： C 腐蚀裕量，mm； C 材料厚度负偏差，mm： 制造负偏差，mm.

3.11 名义厚度nominalthickness 计算厚度加上厚度附加量后向上圆整至材料标准规格的厚度.

即标注在图样上的厚度.

3.12 有效厚度effective thickness 名义厚度减去厚度附加量.

4总则 4.1资格与职责 2

ICS 27.120.99 F65 NB 备案号：65982-2019 中华人民共和国能源行业标准 NB/T25093-2018 核电厂汽轮机数字电液控制系统调试导则 Acceptance test guideline for turbine DEH system in nuclear power plant 2018-11-21发布 2019-04-01实施 国家能源局 发布
NB/T25093-2018 目 前言 1范围 2规范性引用文件 3术语和定义 4数字电液控制系统技术规范和要求 2 4.1在线仪表 4.2转速不等率 2 4.3阀门油动机关闭时间 3 5调试准备 3 5.1试验前准备 .3 5.2试验设备 5.3系统接地 3 5.4电源 3 5.5液压油. 3 6保安功能试验 3 6.1阀门关闭时间测定试验 3 6.2严密性试验 4 6.3超速试验 4 7控制系统稳态特性试验 4 7.1转速控制 4 7.2负荷控制 8控制系统动态特性试验 5 8.1试验前准备 5 8.2甩负荷试验 5 8.3甩厂用电试验 5 8.4阀门活动性试验 5 8.5一次调频试验 5 8.6RB试验. 5 附录A（资料性附录）接地导体最小截面 附录B（资料性附录）抗燃油及矿物油与密封衬垫材料的相容性 参考文献
NB/T25093-2018 前言 本标准按照GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》给出的规则起草.

请注意本文件的某些内容可能涉及专利.

本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任.

本标准由中国电力企业联合会提出并归口.

本标准主要起草单位：中广核工程有限公司、苏州热工研究院有限公司、国核工程有限公司.

本标准主要起草人：姚水永、牛茂龙、吴建文、王明辉、张国军、吕凯、陈信仁.

本标准为首次发布.

本标准在执行过程中的意见或建议至中国电力企业联合会标准化管理中心（北京市白广路二条 一号，100761）
NB/T25093-2018 核电厂汽轮机数字电液控制系统调试导则 1范围 本标准规定了核电厂汽轮机数字电液控制系统的调试试验内容和验收要求， 本标准适用于核电厂汽轮机数字电液控制系统的调试测试.

非核电厂的汽轮机电液控制系统调试测试可参照执行.

2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的.

凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件.

凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括的修改单）适用于本文件.

DLT571电厂用磷酸酯抗燃油运行与维护导则 NB/T20073核电厂仪表和控制设备接地准则 3术语和定义 下列术语和定义适用于本文件.

3.1 数字电液控制系统digitalelectro-hydraulic controlsystem：DEH 由实时控制计算机系统或专用数字电路，按电气、液压原理设计的放大元件和伺服机构，实现控制 逻辑的汽轮机调节、保安系统，通称数字电液控制系统，也可简称数字电调.

3.2 汽轮机自启动控制automatic turbine start upcontrol：ATC 根据汽轮机转子热应力或运行参数，优化设置升速率和负荷率，实现寿命管理，自动完成机组由盘 车至额定负荷启动全过程.

3.3 功率控制load control 发电机有功功率为被调量，按设定的负荷变化率，自动控制发电机有功功率等于给定值，可用于反 应堆跟随汽轮机运行方式.

3.4 阀门管理valve management 修正阀门的非线性，设置阀门的开启顺序，实现汽轮机全周进汽调节或部分进汽喷嘴调节及在线切 换，高压缸或中压缸启动方式下的阀门切换，高、中压缸联合启动方式下高、中压调节汽阀的协调等控 制方式总称.

3.5 自动同期系统automaticsynchronizedsystem：ASS 在汽轮机控制系统的支持下，实现发电机自动同期并网的控制系统.

3.6 超速保护控制overspeed protection control：OPC 机组甩负荷时，或者转速超过预设值时，自动关闭调节汽阀，维持汽轮机在额定转速下运行.

NB/T 25093-2018 3.7 故障减负荷run back：RB 在主要设备（如给水泵、发电机、反应堆等）发生故障情况下，按预设的目标负荷和速率分级快速 减负荷，在特定工况下改善系统平衡.

3.8 机组快速甩负荷保持fastcutback：FCB 当机组甩负荷时，使反应堆不停堆的一种控制方式.

根据机组的运行要求，有停机不停堆、甩负荷 和甩厂用电等运行方式.

3.9 超速跳闸保护over-speedprotectiontrip：OPT 当汽轮机转速超过某一限值时自动跳闻，迅速关闭主汽阀和调节汽阀.

4数字电液控制系统技术规范和要求 4.1在线仪表 表1控制系统特性试验的测量变量和仪表精度 序号 测量变量 仪表精度 序号 测量变量 仪表精度 1 功率 ±0.2% 10 高压调节汽润油动机行程 ±1% 2 转速 ±0.1% 11 再热调节汽阀油动机行程 ±1% 3 燕汽流量 ±0.5% 12 再热主汽闽油动机行程 ±1% 4 主燕汽压力 ±1% 13 负荷或转速给定指令（同步器） ±1% 5 再热蒸汽压力 ±1% 14 控制系统控制流体的供给压力（主油压） ±0.5% 6 主蒸汽温度 ±5 15 控制系统控制流体的工作压力（调节油压） ±0.5% 7 再热蒸汽温度 ±5℃ 16 保护系统流体的工作压力（安全油压） ±0.5% 8 汽轮机第一级后蒸汽压力 ±1% 17 调节、保护系统流体温度 ±1℃ 9 高压主汽阀油动机行程 ±1% 4.2转速不等率 在额定参数下，机组功率由零至额定值对应的转速变化，以额定转速的百分率表示.

控制系统转速 不等率6是一个常数，其例数作为一次调频期间功率调节的增益系数，用来表征转速差对应功率调节的 能力.

核电汽轮发电机组的增益系数一般取4%~5%.用式（1）表示： =(n n)/n ×100% （1) 式中： "-汽轮机在空负荷工况下对应的转速，r/min： n2-汽轮机在额定负荷工况下对应的转速，r/min： n汽轮机额定转速，r/min.

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ICS 27.120.20 F 65 NB 备案号：65981-2018 中华人民共和国能源行业标准 NB/T25092-2018 核电厂实物保护系统调试技术导则 Guideline for physical protection system missioning of nuclear power plant 2018-11-21发布 2019-04-01实施 国家能源局 发布
NB/T 25092-2018 目次 前言 1范围 2规范性引用文件 3术语和定义 4分系统调试 5联调试验 6文件记录及归档 参考文献
NB/T25092-2018 前言 请注意本文件的某些内容可能涉及专利.

本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任.

本标准由中国电力企业联合会提出并归口.

本标准主要起草单位：中广核工程有限公司 本标准主要起草人：郑军伟、余哲、潘汉成、李买林、黄旺南、陈信仁.

本标准为首次发布.

本标准在执行过程中的意见或建议至中国电力企业联合会标准化管理中心（北京市白广路二条 一号，100761).

NB/T 25092- 2018 核电厂实物保护系统调试技术导则 1范围 本标准规定了核电厂实物保护系统调试的试验内容、试验方法.

本标准适用于核电厂实物保护系统调试.

2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的.

凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件.

凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括的修改单）适用于本文件.

HAD501/02核设施实物保护 HAD501/03核设施周界入侵报警系统 HAD501/04核设施出入口控制 3术语和定义 HAD501/02、HAD501/03、HAD501/04界定的以及下列术语和定义适用于本文件.

为了便于使用， 以下重复列出了HAD501/02、HAD501/03、HAD501/04中的一些术语和定义.

3.1 实物保护系统physicalprotection system 采用探测、延迟及反应的技术和能力，阻止破坏核设施的行为和防止盗窃、抢劫或非法转移核材料 活动的安全防范系统.

3.2 保卫区域security areas 包括控制区、保护区、要害区（或内区）等需要保护和控制出入的区域.

3.3 中央控制管理系统central controlandmanagement system 由数据采集、处理和显示设备集成的电子系统，是实物保护系统控制管理的核心.

3.4 出入口控制系统automatedaccesscontrol system 采用电子与信息技术，识别和处理有关信息，并驱动出入口控制机构动作和指示，从而对人员、车 辆、材料和物品的出入行为实施放行、拒绝或报警等操作的电子或机电系统.

3.5 入侵报警系统intrusiondetection system 由传感器、信号媒介、报警器、电源、报警复核系统和报警报告单元（包括报警通信和信息显示设 备）组成的系统.

3.6 防返传anti-pass back 防止持卡人通过某出入口进入保卫区域后，又把卡递给后面的人再次通过该出入口进入保卫区域的 一种控制功能.

NB/T 25092-2018 3.7 胁迫报警duressalarm 当核电厂工作人员被执制进行不良行为时发出的报警信号.

4分系统调试 4.1前提条件 4.1.1实物保护系统供电电缆接线及电缆绝缘符合设计要求.

4.1.2实物保护系统测量、控制、通信电缆和光纤接线及接地符合设计要求.

4.1.3实物保护设备具备调试运行要求.

4.1.4实物保护系统调试文件已生效并获得调试工作许可.

4.2供电系统调试 4.2.1在实物保护系统电气机柜、箱盒进线侧测量电源系统供电电压，试验结果应符合设计要求.

4.2.2实物保护系统分区调试完成或整体调试完成后，检查备用电源维持实物保护系统技术防范设备运 行时间，试验结果应符合设计要求.

4.2.3执行电源监控功能（如有）试验，试验结果应符合设计要求.

4.2.4执行自动或手动电源切换试验，试验结果应符合设计要求.

4.3中央控制管理系统调试 4.3.1设备上电启动，进行服务器、工作站、网络配置.

4.3.2检查中央控制管理系统的设备运行状态应无异常报警信号.

4.3.3执行下列功能试验，试验结果应符合设计要求： a）时钟同步功能.

b）服务器、工作站分级授权管理功能.

c）电子地图显示功能.

d）视频图像监视功能.

e）出入信息记录、管理功能.

f）报警事件及联动自定义功能.

g）报警声光指示功能.

h）报警事件记录、复位、清除、统计、检索功能.

i）数据库管理、报表及打印功能.

j）服务器余切换功能.

k）系统网络管理、监视功能.

1）本地及远程工作站的监视和控制功能.

m）工作站对现场设备状态的监视功能.

n）巡更系统功能.

4.4出入口控制系统调试 4.4.1出入口控制设备上电启动，设备运行稳定后应无异常报警.

4.4.2执行下列功能试验，试验结果应符合设计要求： a）读卡器读卡及配套键盘的操作功能.

b）人员、车辆出入口设备机械动作功能.

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ICS 27.100 F 20 NB 备案号：65976-2019 中华人民共和国能源行业标准 NB/T25087-2018 核电厂水处理用离子交换树脂动力学 性能试验方法 Test methods for the kinetic behavior of ion exchange resins used in nuclear power plantwater treatmentsystems 2018-11-21发布 2019-04-01实施 国家能源局 发布
NB/T250872018 目次 前言 1范围 2规范性引用文件 3术语和定义 4原理. 5试验条件 6试剂和材料 7仪器设备 2 7.1树脂反洗、分离和再生装置 7 7.2MTC试验装置 1 7.3分析仪器 8样品制备 8.1取样- 8.2反洗和分离 8.3再生.. 8.4树脂粒径测定 9测定步骤 9.1树脂的装柱 9.2MTC值测定操作步骤 10试验数据处理 11试验报告 12特殊情况 附录A（资料性附录）核电厂水处理用离子交换树脂调和平均粒径测定方法
NB/T 25087-2018 前言 本标准按照GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》给出的规则起草.

请注意本文件的某些内容可能涉及专利，本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任.

本标准由中国电力企业联合会提出并归口.

本标准主要起草单位：中广核工程有限公司、苏州热工研究院有限公司、国核电力规划设计研究院.

本标准主要起草人：曹路、邓佳杰、高伟、徐秀萍、丁佳鹏、鲁俊东、李新民、朱志鹏、张建、 李良浩.

本标准为首次发布.

本标准在执行过程中的意见或建议至中国电力企业联合会标准化管理中心（北京市白广路二条 号，100761).

NB/T 25087-2018 核电厂水处理用离子交换树脂动力学 性能试验方法 1范围 本标准适用于核电厂用树脂质量传递系数（MTC）的测定.

2规范性引用文件 下列文件中的条款通过本文件的引用而成为本方法的条款.

凡是注日期的引用文件，仅注日期的版 本适用于本文件.

凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括的修改单）适用于本文件.

GB/T603化学试剂试验方法中所用制剂及制品制备 GB/T5475离子交换树脂取样方法 GB/T6682分析实验室用水规格和试验方法 DL/T771发电厂水处理用离子交换树脂选用导则 3术语和定义 下列术语和定义适用于本文件.

3.1 树脂质量传递系数mass transfer coefficient（MTC）of ion exchange resin 单位时间、单位体积离子交换树脂吸附的被交换离子的摩尔数与单位离子交换树脂比表面积及其表 面液膜两侧被交换离子浓度差的乘积成正比，其比例系数为传递系数，单位为m/s.

用于评价离子交换 树脂在离子交换过程中表现出来的，与树脂内部结构及交换基团特性有关的交换快慢及难易程度的一个 动力学性能指标.

3.2 树脂的离子型ionic typeofionexchangeresin 离子交换树脂中存在的可交换离子的种类.

各种离子型的相对含量，通常用树脂中存在的该离子型 的摩尔质量数与树脂全交换容量的百分比表示.

3.3 清洗水耗rinsewaterconsumption 清洗树脂所用水的体积与树脂体积之比，用树脂床层体积的倍数表示.

4原理 在实验室标准条件下，将一定量的待测阴树脂和阳树脂充分混合组成混合树脂层.

先用高流速超纯 水淋洗混脂，测定出水中SO或Na浓度：接着向淋洗液中注入NH溶液淋洗30min，测定出水中SO 或Na浓度：再注入NaSO溶液淋洗30min，测定出水中SO或Na浓度：根据进、出水中SO或 Na浓度计算阴树脂或阳树脂的MTC.

树脂动力学性能试验装置示意图见图1.

5试验条件 本试验应在室温为25℃的条件下操作，
NB/T 25087-2018 AAAN a 说明： 1-供水系统： 10-NH溶液注射泵： 2-混合树脂柱： 11-混合器： 3--超纯水箱： 12--进水取样口： 4-超纯水泵： 13--试验交换柱； 5、15、16-电导率仪； 14-出水取样口； 6-流量计： 17--强酸性阳离子交换柱： 7-NaSO溶液水箱： KI--试验交换柱进口阀： 8-NH溶液水箱： K2-试验交换柱出口阅.

9--NaSO溶液注射泵； 图1树脂动力学性能试验装置示意图 6试剂和材料 6.1超纯水，满足GB/T6682规定的一级试剂水.

6.2NaSO溶液，900mg/L.

用称量瓶取约5g的GR级无水硫酸钠，置于恒温鼓风干燥箱中，在105℃ 下加热干燥2h，取出后置于干燥器内冷却至室温.

用50mL烧杯称取无水硫酸钠（0.9±0.1）g，精确到 0.1mg.

用超纯水溶解，完全转移至1000mL的容量瓶中，加超纯水至刻度，招匀.

6.3NH溶液，3000mg/L.

用100mL烧杯量取50mL超纯水，置于天平上，用滴管加入GR级浓氨水 20.9g，精确至0.01g.

混合后，完全转移至2000mL的容量瓶中，加超纯水至刻度，摇匀.

6.4NaOH溶液，2mol/L.

用天平秤取320g的GR级氢氧化钠，溶于3.5L超纯水中，稀释至4.0L.

6.5HCL溶液，1mol/L.

用移液管移取200ml的GR级浓盐酸.

溶于1.8L超纯水中，摇匀.

6.6树脂，破碎率应小于10%.

7仪器设备 7.1树脂反洗、分离和再生装置 7.1.1树脂反洗、分离和再生装置示意图见图2. 2

ICS 27.010 F 01 NB 备案号：46505-2014 中华人民共和国能源行业标准 NB/T25043.1-2014 核电厂常规岛及辅助配套设施建设 施工技术规范 第1部分：土建 Construction technology code for coventional island and BOPofnuclearpowerplant Part 1:Civil work 2014-06-29发布 2014-11-01实施 国家能源局 发布
NB/T 25043.1-2014 目次 前言 III 1范.. 2规范性引用文件 3术语和定义 3 4总则 5基本规定 5 5 5.1施工资质 5 5.2工艺标准 5 5.3质量控制 5.4质量保证.. 5.5施工组织设计 6 6 5.6材料 6 5.7施工顺序和施工期间的结构稳定性 6 5.8试验结果 5.9设计文件 7 7 5.10施工缺陷 7 5.11施工安全管理及现场环境保护 6开挖与回填 6.1一般规定 7 6.2开挖 8 6.3爆破 6.4回填. 9 7钢筋混凝土结构 9 7.1 一般规定 9 7.2材料. 10 7.3配合比和搅拌 11- 7.4运输、浇筑及养护 12 7.5模板.. 15 7.6钢筋工程 17 7.7预理件制作与安装 18 7.8预制混凝土构件 19 7.9特种结构施工 20 8钢结构 8.1 一般规定 28 8.2钢结构制作 29 8.3钢结构安装 39 8.4钢结构涂装 45 9砌体 46
NB/T 25043.1-2014 9.1基本规定 46 9.2确体材料质量要求 46 9.3施工过程控制 8 10建筑装饰... 51 10.1楼地面工程 51 10.2抹灰及饰面砖粘贴工程 55 10.3品顶工程 56 10.4涂饰工程 57 10.5屋面工程 57 10.6门窗工程 58 10.7厂区围栏工程 59 11试验和测试 59 11.1 一般规定 59 11.2原材料试验 60 11.3构（配）件、结构实体测试 19 附录A（规范性附录）爆破振动安全允许标准 9 附录B（规范性附录）质点振动速度传播规律的经验公式 9 附录C（规范性附录）焊接变形收缩余量计算公式 65
NB/T 25043.1-2014 前言 第1部分：土建： 第2部分：汽轮发电机组： 第3部分：循环水系统设备； 第4部分：热工仪表及控制装置： 第5部分：水处理及制氢系统： 第6部分：管道： 第7部分：采暖通风及空气调节： 第8部分：保温及油漆.

本部分是NB/T25043的第1部分.

本部分按GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》给出的规则起草.

本部分由中国电力企业联合会提出并归口.

本部分主要起草单位：中广核工程有限公司、深圳中广核工程设计有限公司.

本部分参与起草单位：中建电力建设有限公司（中国建筑第二工程局有限公司核电建设分公司）、 中国电力建设集团山东电力建设第二工程公司、中国能源建设集团安徽电力建设第二工程公司、国核电 力规划设计研究院.

本部分主要起草人：吴建军、周向群、王启宁、李政、任永清、杨帆、李付国、马亮、孙宪丽、 唐红兵、宋春霞、徐西兴、郑福现、刘科辉、刘栋、常海风、王学亮、陈惠明、龚涛、郭朝禹、南卫.

本标准在执行过程中的意见或建议至中国电力企业联合会标准化管理中心（北京市白广路二条 一号，100761).

IIII
NB/ T 25043.1 - 2014 核电厂常规岛及辅助配套设施建设施工技术规范 第1部分：土建 1范围 本部分规定了核电厂常规岛及辅助配套设施（以下简称BOP）土建施工中的技术要求， 本部分适用于国内压水堆核电厂常规岛及辅助配套设施土建施工，其他核电工程可参照执行.

本部分不适用于核电厂中排水明渠（隧洞）、大件码头、厂区护岸等构筑物及水库、道路、桥梁的 土建施工.

2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的，凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件.

凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括的修改单）适用于本文件.

GB175通用硅酸盐水泥 GB/T700碳素结构钢 GB/T1228钢结构用高强度大六角头螺栓 GB/T1229钢结构用高强度大六角螺母 GB/T1230钢结构用高强度垫圈 GB/T1231钢结构用高强度大六角头螺栓、大六角螺母、垫圈技术条件 GB1499.1钢筋混凝土用钢第1部分：热轧光圆钢筋 GB1499.2钢筋混凝土用钢第2部分：热轧带肋钢筋 GB/T1591低合金高强度结构钢 GB/T1596用于水泥和混凝土中的粉煤灰 GB/T1725色漆、清漆和塑料不挥发物含量的测定 GB/T1747.2色漆和清漆颜料含量的测定第2部分：灰化法 GB/T2975钢及钢产品力学性能试验取样位置及试样制备 GB/T3186色漆、清漆和色漆与清漆用原材料取样 GB/T3632钢结构用扭剪型高强度螺栓连接副 GB/T4842氢 GB/T5117非合金钢及细晶粒钢焊条 GB/T5118热强钢焊条 GB/T5210色漆和清漆拉开法附着力试验 GB/T5293埋弧焊用碳钢焊丝和焊剂 GB/T5313厚度方向性能钢板 GB/T5780六角头螺栓C级 GB/T5782六角头螺栓 GB6566建筑材料放射性核素限量 GB6722爆破安全规程 GB/T6750色漆和清漆密度的测定比重瓶法

QB ICS97.180 CCSY73 中华人民共和国轻工行业标准 QB/T 8082-2024 真空焖烧容器 Vacuumthermalcontainer 2024-10-24发布 2025-05-01实施 中华人民共和国工业和信息化部发布
QB/T 80822024 前言 本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》 的规定起章.

本文件由中国轻工业联合会提出.

本文件由全国金属餐饮及烹任器具标准化技术委员会（SAC/TC410）归口.

本文件负责起草单位：中国日用五金技术开发中心.

本文件参加起草单位：浙江苏泊尔股份有限公司、浙江哈尔斯真空器Ⅲ股份有限公司、爱 任达股份有限公司、浙江款大王炊其有限公司、浙江飞剑工贸有限公司、希诺股份有限公司、 浙江嘉特保温科技股份有限公司、上海思乐得不锈钢制品有限公司、浙江华亚杯业有限公司、 浙江安胜科技股份有限公司、浙江南龙工贸有限公司、浙江保康电器有限公司、浙江雄泰家居 用品股份有限公司、浙江程鹏工贸有限公司.

本文件主要起草人：傅鸿博、陈军、翡文武、陈合林、王鹏、王志杰、吴愈君、薛瑞刚、 邱靖涛、王学胜、程建华、徐伟光、王建飞、应警辉、应泽民、沈程鹏.

本文件为首次发布.

QB/T 80822024 真空焖烧容器 1范围 本文件规定了真空焖烧容器（以下简称“产品”）的材料、容积偏差、保温效能、焖煮性能等要求， 描述了相应的试验方法，规定了检验规则、标志、标签、使用说明书、包装、运输、贮存的内容，同时 给出了便于技术规定的分类和规格.

本文件适用于主体采用金属材料制成，内锅可取出加热用于焖煮食物的真空保温容器的生产、检验 和销售.

2范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款.

其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件，不注日期的引用文件，其最新版本（包括的修改单）适用于本文 件.

GB/T191包装储运图示标志 GB/T2828.1计数抽样检验程序第1部分：按接收质量限（AQL）检索的逐批检验抽样计划 GB4806.9食品安全国家标准食品接触用金属材料及制品 GB/T6388运输包装收发货标志 GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱 GB/T6544瓦楞纸板 GB17762耐热玻璃器具的安全要求 GB/T32147-2015家用电磁炉适用锅 GB/T40355-2021不锈钢真空保温容器 QB/T2579普通陶瓷烹调器 QB/T2580精细陶瓷烹调器 3术语和定义 下列术语和定义适用于本文件.

3. 1 主体body 产品的真空构造部分.

注：由内胆和外壳组成.

3.2 内胆inner 产品主体（3.1）中的内层部分.

3.3 外壳exterior 产品主体（3.1）中用于连接内胆（3.2）的外层部分.

3.4
内锅inner pot QB/T 80822024 独立于主体（3.1），可用于加热食物的容器.

3.5 容积capacity 装满水后，水的实际装载体积.

注：单位为升或毫升.

3.6 公称容积nominal capacity Vo 产品或包装上所明示的主体（3.1）及内锅（3.4）的容积（3.5）.

4分类及规格 4.1分类 4.1.1产品按结构分为：焖烧杯类、焖烧锅类等.

产品结构型式及部位名称见附录A.

4.1.2产品按内锅材质分为：金属类、玻璃类、陶瓷类等.

4.1.3产品按主体密封形式分为：密封类和非密封类.

4.2规格 产品规格以公称容积表示，单位为升（L）或毫升（mL）.

5要求 5.1材料 产品使用的不锈钢材料应符合GB/T40355-2021中5.2相关要求.

5.2容积偏差 产品主体及内锅的容积偏差不应超过土5%.

5.3保温效能 按6.4试验后，产品的6h保温效能应符合表1要求.

表1保温效能 主体公称容积V/L 保湿效能 V<0.6 ≥58℃ 0.6≤K<1.2 ≥66 1.2≤<2.0 ≥71℃ 2.0≤K<4.0 ≥73 ≥4 ≥75℃ 5.4焖煮性能 按6.5试验后，产品的30min焖煮温度不应小于90℃. 5.5稳定性 按6.6试验，产品不应顿例. QB/T 80822024 5.6耐冲击性 主体公称容积不大于1.0L的密封类产品按6.7试验后，应无裂纹和破损现象，同时保温效能还应 符合5.3的规定. 5.7异味 按6.8试验后，密封用部件和热水应无明显异味. 5.8橡胶制件耐热水性 按6.9试验后，橡胶制件不应发黏，外观应无明显变化. 5.9手柄和提环牢固性 按6.10试验后，主体及内锅提环应无损坏，无脱落，手柄及其组件无松动、变形、裂纹、渗水现象. 5.10涂层附着力 按6.11试验后，涂层应保留92个以上的棋盘格数. 5.11表面印刷文字和图案的附着力 按6.12试验后，表面印刷文字和图案应无脱落， 5.12密封用盖（塞）的旋合强度 焖烧杯类产品按6.13试验后，产品盖（塞）不应滑牙. 注：采用非螺纹炭合结构密封的产品不作合强度要求. 5.13手可接触部位 产品手可接触部位不应有锐边或对使用者造成割手等伤害的缺陷，产品功能要求为锋利或尖锐的部 位除外. 按6.14试验后，测试包裹的外层和中层胶带不应同时被割裂. 5.14密封性 焖烧杯类产品按6.15试验后，应无水涉漏. 5.15内锅 5.15.1金属类内锅 5.15.1.1底部平面性 按6.16.1.1试验后，底部内凹量不应超过底部直径的0.6%. 5.15.1.2复合底牢固度 按6.16.1.2试验后，复合底应牢固，不应开裂，底部不应外凸. 5.15.1.3锅盖与锅身配合 锅盖与锅身配合应吻合，开合灵巧，按6.16.1.3试验后，锅身应稳定，锅盖不应滑落或翻跌. 5.15.1.4手柄温升 按6.16.1.4试验时，手柄（含锅钮）表面温度应符合表2要求.

ICS 67. 260 CCS X 99 B 中华人民共和国轻工行业标准 QB/T8080-2024 工坊啤酒机械 糖化煮沸锅 Craft beer machinery --Mash and kettle tun 2024-10-24发布 2025-05-01实施 中华人民共和国工业和信息化部 发布
QB/T 8080-2024 前言 本文件按照GB/T1.1一2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草.

本文件由中国轻工业联合会提出.

本文件由全国轻工机械标准化技术委员会制酒饮料机械分技术委员会（SAC/TC101/SC2）归口.

本文件起草单位：宁波沪港食品机械制造有限公司、湖北工业大学、广州特种设备检测研究院、广 州机械设计研究所、广讯检测（广东）有限公司、国家轻工业制酒饮料制糖玻璃机械质量监督检测中心、 宁波纵环机械有限公司、湖北轻工职业技术学院、齐鲁工业大学、山东迈德隆机械有限公司、广东中轻 工程设计院有限公司.

本文件主要起草人：傅静字、马文燕、蔡风娇、李茂东、许贤顺、李永峰、程怡、倪光曙、陈款禹、 冯德彪、黄文钧、陈泽恒、王娟、祁勇刚、汪江波、黄志强、刘伟、李佩敏、彭翠君、陈敏英、崔云前、 楼晓诚、黄根存、高迪、路漫漫、叶宏劲、肖茹文.

本文件为首次发布.

QB/T 8080-2024 工坊啤酒机械糖化煮沸锅 1范围 本文件规定了工坊啤酒机械糖化煮沸锅（以下简称“产品”）的装配、性能、机械安全、电气安全 等要求，描述了相应的试验方法，规定了检验规则、标志、包装、运输与贮存的内容，同时给出了便于 技术规定的分类和型号命名.

本文件适用于工坊啤酒糖化设备中进行淀粉糖化和麦汁煮沸的糖化煮沸锅的设计、制造、检验和应 2规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款.

其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件：不注日期的引用文件，其最新版本（包括的修改单）适用于本 文件.

GB/T150.1-2011压力容器第1部分：通用要求 GB/T150.4一2011压力容器第4部分：制造、检验和验收 GB/T151-2014热交换器 GB2894安全标志及其使用导则 GB/T3768-2017声学声压法测定噪声源声功率级和声能量级采用反射面上方包络测量表面 的简易法 GB/T4208外壳防护等级（IP代码） GB4806.11食品安全国家标准食品接触用橡胶材料及制品 GB/T5226.1一2019机械电气安全机械电气设备第1部分：通用技术条件 GB/T 13306标牌 GB/T13384机电产品包装通用技术条件 GB16798-2023食品机械安全要求 GB16914燃气燃烧器具安全技术条件 NB/T10558压力容器涂敷与运输包装 NB/T47003.1-2022常压容器第1部分：钢制焊接常压容器 QB/T1079啤酒机械术语 QB/T2376制酒饮料机械产品型号编制方法 3术语和定义 QB/T1079界定的术语和定义适用于本文件.

4分类和型号命名 4.1分类 4.1.1产品规格系列
QB/T 80802024 产品规格系列按有效容积分为：0.1m²、0.2m、0.3m²、0.5m、1.0m²、1.5m、2.0m²、2.5m、 3.0m²、3.5m²、4.0m、4.5m、5.0m²等.

4.1.2产品结构型式 产品结构型式按锅底形状、加热方式及是否配备文丘里管强制循环装置划分，见表1.

表1产品结构型式及代号 结构型式 代号 平底燕汽夹套加热 PJ 平底蒸汽内加热器 PN 平底蒸汽外加热器 PF 平底电加热器 PD 平底燃气加热器 PR 平底蒸汽夹套加热 ：文丘里管强制循环 PJQ 平底蒸汽内加热器 文丘里管强制循环 PNQ 平底蒸汽外加热器文丘里管强制循环 PPQ 平底电加热器文丘里管强制循环 PDQ 平底燃气加热器文丘里管强制循环 PRQ 锥底蒸汽夹套加热 ZJ 锥底蒸汽内加热器 ZN 锥底蒸汽外加热器 ZW 维底电加热器 ZD 锥底燃气加热器 ZR 锥底燕汽夹套加热 文丘里管强制循环 ZJQ 锥底蒸汽内加热器 文丘里管强制循环 ZNQ 维底蒸汽外加热器文丘里管强制循环 ZWQ 锥底电加热器文丘里管强制循环 ZDQ 锥底燃气加热器文丘里管强制循环 ZRQ 4.2型号命名 产品型号应符合QB/T2376规定，表示形式如下： JGFTZ L 产品规格：有效容积（m²） 产品结构型式代号：见表1 产品代号 制酒机械专业代号 示例：JGFTZPJQ1.0表示有效容积1.0m，平底、蒸汽夹套加热、配备文丘里强制循环装置的糖化煮沸锅.

5要求 5.1基本要求 5.1.1产品应符合本文件的规定，并按照经规定程序批准的图样及技术文件制造.

2
QB/T 8080-2024 5.1.2产品制造用材料、外购件、外协件应有质量合格证明文件.

5.1.3与或可能与物料接触的材料应符合GB16798一2023的要求，且宜采用022Cr19Ni10（S30403）、 06Cr19Ni10（S30408）、022Cr17Ni12Mo2（S31603）、06Cr17Ni12Mo2(S31608)不锈钢板制造.

5.1.4不与物料接触的材料应符合GB16798-2023中4.6的规定.

5.1.5与糖化、麦汁接触的橡胶制品应符合GB4806.11的规定.

5.1.6锅内外若设有加热器装置，其制造、检验应按GB/T151一2014中第4章的有关规定.

5.1.7产品机械结构要求应符合GB16798-2023中5.1的规定，应满足CIP清洗要求.

5.1.8产品易发生锈蚀的金属零部件表面或不易锈蚀但有特殊要求的表面涂漆应符合QB/T1588.4的 规定，漆层应牢固、色泽均匀、光滑平整，不应有皱纹、起泡和明显的流痕等缺陷.

5.1.9产品不锈钢外表面应无划伤、麻点、过酸洗等缺陷.

5.1.10与物料直接接触的产品表面粗糙度Ra值不应大于0.8m，不与物料接触的表面粗糙度Ra值 不应大于1.6um.

5.1.11燃气加热器应符合GB16914的规定.

5.2装配要求 5.2.1蒸汽加热夹套应进行水压试验，试验压力按GB/T150.1-2011中4.6.2确定，试验后应无泄漏、 可见的变形和异常响声.

5.2.2产品装配完成后应进行锅内盛水试验，应无渗漏现象.

5.2.3若含鼓胀成型夹套，生产中夹套鼓胀最大成型压力不应大于板试样爆破压力的75%，鼓胀最大 成型高度不应大于板试样爆破试验成型高度的80%.

5.2.4燃气加热器装配完成后应进行气密性试验，试验后应无泄漏和异常响声.

5.25产品应有人孔或手孔，人（手）孔盖应开关灵活、闭合严密.

5.2.6传动机构和搅拌装置应平稳可靠，无异常响声和机构干涉现象.

5.3性能要求 5.3.1产品的有效容积应达到额定有效容积的要求.

5.3.2产品加热时平均温升速度应大于1.0K/min.

5.3.3产品在正常工作条件下，搅拌桨叶最大外径处线速度不应大于3m/s.

5.3.4产品在正常空运转条件下，噪声（声压级）不应大于75dB（A）， 5.4机械安全要求 5.4.1产品上应有清晰醒目的禁止或警告等安全标志，安全标志应符合GB2894的规定.

5.4.2可能引起烧伤的外露高温表面或未涂装的光滑金属表面温度能达到60C时，应安装防护装置或 隔热装置，并粘贴警告标志.

5.4.3产品用仪器仪表应准确、灵敏、可靠.

5.4.4产品应设置人（手）孔盖安全联锁装置，人（手）孔盖打开，搅排装置应无法启动.

5.4.5安全泄放装置应正确安装，保证功能正常.

5.5电气安全要求 5.5.1产品的保护联结电路的连续性检验、绝缘电阻试验和功能试验应符合GB/T5226.1一2019的规 定.

ICS 67.260 CCS X 99 B 中华人民共和国轻工行业标准 QB/T 8079-2024 工坊啤酒机械过滤旋沉锅 Craft beermachinery-Lauter and whirlpool tun 2024-10-24发布 2025-05-01实施 中华人民共和国工业和信息化部 发布
QB/T8079-2024 前言 本文件按照GB/T1.1一2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草.

本文件由中国轻工业联合会提出.

本文件由全国轻工机械标准化技术委员会制酒饮料机械分技术委员会（SAC/TC101/SC2）归口.

本文件起草单位：宁波沪港食品机械制造有限公司、佛山市顺德区质量技术监督标准与编码所、广 州特种设备检测研究院、广州机械设计研究所、广讯检测（广东）有限公司、广州吉姆食品机械有限公 司、宁波纵环机械有限公司、湖北轻工职业技术学院、齐鲁工业大学、国家轻工业制酒饮料制糖玻璃机 械质量监督检测中心、广东中轻工程设计院有限公司.

本文件主要起草人：傅静字、马文燕、侯军霞、李茂东、唐源胜、李佩敏、杨日明、倪光曙、刘光 成、程怡、黄志强、崔云前、孙军、陈媛、周杨飞、庄朝建、刘伟、李永峰、沈建华、刘江涛、楼晓诚、 黄根存、陈款禹、涂玲、陈泽恒、刘超、段志春、林志坚.

本文件为首次发布.

QB/T 8079-2024 工坊啤酒机械过滤旋沉锅 1范围 本文件规定了工坊啤酒机械过滤旋沉锅（以下简称“产品”）的装配、性能、机械安全、电气安全 等要求，描述了相应的试验方法，规定了检验规则、标志、包装、运输与贮存的内容，同时给出了便于 技术规定的分类和型号命名.

本文件适用于工坊啤酒糖化设备中进行麦汁过滤、分离热凝固物的过滤旋沉锅的设计、生产、检验 和应用等.

2规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款.

其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件：不注日期的引用文件，其最新版本（包括的修改单）适用于本 文件.

GB2894安全标志及其使用导则 GB/T3768一2017声学声压法测定噪声源声功率级和声能量级采用反射面上方包络测量表面 的简易法 GB/T4208外壳防护等级（IP代码） GB4806.11食品安全国家标准食品接触用橡胶材料及制品 GB/T5226.1-2019机械电气安全机械电气设备第1部分：通用技术条件 GB/T 13306标牌 GB/T13384机电产品包装通用技术条件 GB16798-2023食品机械安全要求 NB/T10558压力容器涂敷与运输包装 NB/T47003.1-2022常压容器第1部分：钢制焊接常压容器 QB/T1079啤酒机械术语 QB/T1588.4轻工机械涂漆通用技术条件 QB/T2376制酒饮料机械产品型号编制方法 3术语和定义 QB/T1079界定的术语和定义适用于本文件.

4分类和型号命名 4.1分类 4.1.1产品规格系列 产品规格系列按有效容积分为：0.1n、0.2m²、0.3m、0.5m、1.0m、1.5m²、2.0m、2.5m、 3. 0m、3.5m、4.0m、4.5m²、5.0m²等.

QB/T 8079-2024 4.1.2产品结构型式 产品结构型式按锅底形状和是否配备耕排糟装置划分，见表1.

表1产品结构型式及代号 结构型式 代号 平形槽底平旋沉底无耕排槽装置 PP 平形槽底平斜旋沉底无耕排糟装置 PPX 平形槽底内锥旋沉底无耕排精装置 PN 平形槽底外锥旋沉底无耕排精装置 PW 平形槽底平旋沉底有耕排糟装置 PPG 平形槽底平斜旋沉底有耕排精装置 PPXG 平形槽底向内锥旋沉底有耦排椎装置 PNG 平形槽底向外维旋沉底有耕排精装置 PWG 4.2型号命名 产品型号应符合QB/T2376规定，表示形式如下： JGFGC L 产品规格：有效容积（m） 型式代号：见表1 产品代号 制酒机械专业代号 示例：JGFGCPPG1.0表示有效容积为1.0m，平形槽底、平斜旋沉底、有耕排精装置的过滤旋沉锅.

5要求 5.1基本要求 5.1.1产品应符合本文件的规定，并按照经规定程序批准的图样及技术文件制造.

5.1.2产品制造用材料、外购件、外协件应有质量合格证明文件.

5.1.3与或可能与物料接触的材料应符合GB16798-2024的要求，且宜采用022Cr19Ni10（S30403）、 06Cr19Ni10（S30408）、022Cr17Ni12Mo2(S31603)、06Cr17Ni12Mo2(S31608)不锈钢板制造.

5.1.4不与物料接触的材料应符合GB16798-2024中4.6的规定.

5.1.5与麦汁接触的橡胶制品应符合GB4806.11的规定.

5.1.6产品机械结构要求应符合GB16798一2024中5.1的规定，应满足原位清洗（CIP)要求.

5.1.7产品易发生锈蚀的金属零部件表面或不易锈蚀但有特殊要求的表面涂漆应符合QB/T1588.4的 规定，漆层应牢固、色泽均匀、光滑平整，不应有皱纹、起泡和明显的流痕等缺陷.

5.1.8产品不锈钢外表面应无划伤、麻点、过酸洗等缺陷.

5.1.9与物料直接接触的产品表面粗糙度Ra值不应大于0.8um，不与物料接触的表面粗糙度Ra值不 应大于1.6m 5.2装配要求 5.2.1旋流进液管中心线相对锅底的平行度不应大于0.2%锅身内直径，且管内壁与筒体内壁相切.

2
QB/T 8079-2024 5.2.2滤板上平面的平面度不应大于0.8mm.

5.2.3耕排糟装置主轴中心线对滤板上平面的垂直度不应大于0.04%倍锅身内直径：耕排糟装置上的 刮板离滤板表面的间距应控制在5m~10mm.

5.2.4耕排糟装置应转动灵活、升降平稳、调节可靠、无异常响声.

5.2.5清洗装置运转应平稳灵活.

5.26产品应有人孔或手孔，人（手）孔盖应开关灵活、闭合严密.

5.2.7产品装配完成后应进行锅内盛水试验，应无渗漏现象.

5.3性能要求 5.3.1产品的有效容积应达到额定有效容积的要求.

5.3.2产品在正常工作条件下，搅拌桨叶最大外径处线速度不应大于3m/s.

5.3.3产品在正常空运转条件下，噪声（声压级）不应大于75dB（A）， 5.4机械安全要求 5.4.1产品上应有清晰醒目的禁止或警告等安全标志，安全标志应符合GB2894的规定.

5.4.2可能引起烧伤的外露高温表面或未涂装的光滑金属表面温度能达到60C时，应安装防护装置或 隔热装置，并粘贴警告标志.

5.4.3产品用仪器仪表应准确、灵敏、可靠.

5.4.4产品应设置人（手）孔盖安全联锁装置，人（手）孔盖打开，耕排糟装置应无法启动.

5.4.5安全泄放装置应正确安装，保证功能正常.

5.5电气安全要求 5.5.1产品的保护联结电路的连续性检验、绝缘电阻试验和功能试验应符合GB/T5226.1-2019的规 定.

5.5.2产品的电气设备的防护等级不应低于GB/T4208防护等级IPX5的要求.

6试验方法 6.1基本要求检查 6.1.1目视检查橡胶制品、不锈钢材料、机械结构、表面涂漆等，并查看相关证明文件.

6.1.2使用表面租糙度检测仅检测表面粗糙度.

6.2装配检验 6.2.1空运转试验 装配完成后，用水或麦汁针对5.2.4和5.2.5进行空运转试验，连续运转时间不少于1h，检查机器 性能.

6.2.2旋流进液管中心线相对锅底的平行度检验 用水平尺从两个方向校正锅底平行度至锅底水平，再将水平尺放置于水平进液管上表面，待气泡稳 定后读数.

6.2.3滤板上平面的平面度检验

ICS67.040 CCS X79 QB 中华人民共和国轻工行业标准 QB/T8075-2024 调制菜肴罐头 Canned prepared dishes 2024-10-24发布 2025-05-01实施 中华人民共和国工业和信息化部 发布
QB/T 8075-2024 前言 本文件按照GB/T1.1一2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草.

本文件由中国轻工业联合会提出.

本文件由全国食品工业标准化技术委员会罐头分技术委员会（SAC/TC64/SC2）归口.

本文件起草单位：福建紫山集团股份有限公司、中国食品发酵工业研究院有限公司、北京雁栖月盛斋 清真食品有限公司、华测检测认证集团股份有限公司、漳州市陈字贸易有限公司、集美大学、成都希望食 品有限公司、广州卓诚食品科技有限公司、中国海洋大学、食品行业生产力促进中心、福建省新膳海洋食 品有限公司、德州乡盛食品有限公司、华南理工大学、昆明理工大学、中国罐头工业协会、漳州市食品药 品审评与不良反应监测中心、四川华食科技有限公司、北京华都阳光食品有限责任公司、天津科技大学.

本文件主要起草人：吴锦清、仇凯、闫立婷、蔡金、东思源、陈俊兴、章赛、亚本勤、王亚、陈家文、 李钰金、屠振华、林进荣、刘全胜、王娟、易俊洁、刘有千、晁曦、姜勇、余秋强、斯学强、李双、杜欣 军、娄文勇、江永利.

本文件为首次发布.

QB/T 8075-2024 调制菜肴罐头 1范围 本文件规定了调制菜肴罐头的原辅材料、感官要求、理化指标等要求，描述了相应的试验方法，规 定了检验规则以及标志、包装、运输和贮存的内容，同时给出了便于技术规定的产品分类.

本文件适用于调制菜看罐头的生产、检验和销售.

不包含仅以谷物为原料的罐藏食品.

2规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款.

其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件：不注日期的引用文件，其最新版本（包括的修改单）适用于本 文件.

GB7098食品安全国家标准罐头食品 GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则 GB/T9694皮蛋 GB/T9959.1鲜、冻猪肉及猪副产品第1部分：片猪肉 GB/T9959.2分割鲜、冻猪瘦肉 GB/T9960鲜、冻四分体牛肉 GB/T 9961 鲜、冻腻体羊肉 GB/T10786-2022罐头食品的检验方法 GB/T 13208 芦笋罐头 GB/T 13209 青刀豆罐头 GB/T 13214 牛肉类、羊肉类罐头质量通则 GB/T 13515 火腿罐头 GB/T 13517 青豌豆罐头 GB/T 13518 蚕豆罐头 GB/T 14151 食用菌罐头质量通则 GB/T 18108 鲜海鱼通则 GB/T 18109 冻鱼 GB/T 22369 甜玉米罐头 GB/T23970卤蛋 GB 28050 食品安全国家标准预包装食品营养标签通则 GB/T 36187 冷冻鱼糜 QB/T1006罐头食品检验规则 QB/T1351云腿罐头 QB/T1352片装火腿罐头 QB/T1355回锅肉罐头 QB/T1356猪肉蛋卷罐头 QB/T 1357 香菇猪脚腿罐头 QB/T 1358 皱油猪蹄罐头 QB/T1359 五香肉丁罐头 QB/T1360 排骨罐头 QB/T 1361 红烧猪肉类罐头 QB/T 1363 红烧牛肉罐头
QB/T 8075-2024 QB/T1364禽类罐头 QB/T1374贝类罐头 QB/T1375鱼类罐头 QB/T1394番茄罐头 QB/T1395什锦蔬菜罐头 QB/T1607豆类罐头 QB/T1608红烧元蹄罐头 QB/T2786清蒸猪肉罐头 QB/T4630香菇肉酱罐头 QB/T4631罐头食品包装、标志、运输和贮存 3术语和定义 下列术语和定义适用于本文件.

3. 1 调制菜肴罐头 canned prepared dishes 以一种或多种食用农产品及其制品（畜禽肉类及其副产品、蛋与蛋制品、水产品、陆生贝（螺）类、 蔬菜、食用菌、谷物或豆类制品等）等为主要原料，添加或不添加水、油脂、水果、乳制品、调味品等 配料，经调制、装罐或灌装、密封、杀菌或杀菌、密封、冷却等工艺制成的罐藏食品.

4产品分类 4.1畜禽肉类调制菜肴罐头 以畜肉类（如猪肉、牛肉、羊肉等）和禽肉类（如鸡肉、鸭肉、鹅肉等）及其副产品中的一种或多 种为主要原料制作而成的调制菜肴罐头.

4.2水产类调制菜看罐头 以鱼类、虾类、蟹类、藻类、头足类、海和水生贝（螺）类等中的一种或多种为主要原料制作面 成的调制菜肴罐头.

4.3陆生贝（螺）类调制菜肴罐头 以陆生贝（螺）类中的一种或多种为主要原料制作而成的调制菜肴罐头，如蜗牛罐头.

4.4蔬菜类调制菜肴罐头 以花菜类、叶菜类、根茎类、瓜类和什锦类等蔬菜中的一种或多种为主要原料制作而成的调制菜肴 类罐头.

4.5食用菌类调制菜看罐头 以食用菌中的一种或多种为主要原料制作面成的调制菜肴罐头.

4.6蛋与蛋制品类调制菜肴罐头 以蛋和蛋制品中的一种或多种为主要原料制作而成的调制菜肴罐头.

4.7汤囊类调制菜看罐头 以一种或多种食用农产品及其制品（畜禽肉类及其副产品、蛋与蛋制品、水产品、陆生贝（螺）类、 蔬菜、食用菌、谷物、豆类制品等）和水等为主要原料，经调配制作而成的调制菜肴罐头.

2
QB/T 8075-2024 4.8混合类调制菜肴罐头 以食用农产品及其制品（畜禽肉类及其副产品、蛋与蛋制品、水产品、陆生贝（螺）类、蔬菜、食 用菌、谷物、豆类制品等）等中的两个种类或两个种类以上为主要原料混合搭配的调制菜希罐头，如梅 菜扣肉罐头、香菇肉酱罐头、蒙萝咕肉罐头等，不包括汤羹类罐头.

4.9其他类调制菜肴罐头 以上种类之外的调制菜肴罐头，如五香豆干罐头、盐水花生米罐头、酥炸腰果罐头等.

5要求 5.1原辅材料 5.1.1畜禽肉 应符合GB/T9959.1、GB/T9959.2、GB/T9960或GB/T9961等相应产品标准的要求.

5.1.2水产品 应符合GB/T18108、GB/T18109或GB/T36187等相应产品标准的要求.

5.1.3陆生贝（螺）类 应符合QB/T1374等相应产品标准的要求.

5.1.4蔬菜 应符合相应产品标准的要求.

5.1.5食用菌 应符合相应产品标准的要求.

5.1.6蛋与蛋制品 应符合GB/T9694或GB/T23970等相应产品标准的要求.

5.1.7其他 应符合相应产品标准的要求.

5.2感官要求 应符合相关标准或表1的规定.

表1感官要求 项目 要求 色泽 具有产品应有的色泽 滋味、气味 具有产品应有的湿气味，无异味 状态 具有产品应有的状态，无正常视力可见外来异物 5.3理化指标 5.3.1畜禽肉类调制菜看罐头 应符合GB/T 13214、GB/T 13515、QB/T 1351、QB/T 1352、QB/T 1355、QB/T 1356、QB/T 1357、 QB/T1358、QB/T1359、QB/T1360、QB/T1361、QB/T1363、QB/T1364、QB/T1608、QB/T2786或 QB/T4630等相应标准的要求.

3

ICS67.120.10 CCS X71 QB 中华人民共和国轻工行业标准 QB/T8073-2024 代替QB/T3603-1999 腊肠罐头 Canned Chinese sausage 2024-10-24发布 2025-11-01实施 中华人民共和国工业和信息化部 发布
QB/T 8073-2024 前言 本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起 草.

本文件代替QB/T3603-1999《猪肉腊肠罐头》，与QB/T3603-1999相比，除结构调整和编辑性 改动外，主要技术变化如下： 扩大了标准范围（见第1章，1999年版的第1章）： 更改了产品分类原则（见第4章，1999年版的第4章）： 更改了原辅材料要求，原辅材料要求中增加了“投料要求”（见5.1，1999年版的5.1）： 更改了感官要求，感官要求中增加了“杂质”要求（见5.2，1999年版的5.2）： 删除了“亚硝酸钠含量”要求（见1999年版5.3.3）、“重金属含量”要求（见1999年版5.3.4）、 “微生物指标”要求（见1999年版5.4）和试验方法（见1999年版6.4、6.5和6.6）： 删除了“缺陷”要求（见1999年版5.5）： 更改了检验规则（见第7章，1999年版的第7章）： 更改了标志、包装、运输、贮存要求（见第8章，1999年版的第8章）.

本文件由中国轻工业联合会提出.

本文件由全国食品工业标准化技术委员会罐头分技术委员会（SAC/TC64/SC2）归口.

本文件起草单位：丽水学院、中国食品发酵工业研究院有限公司、中国罐头工业协会、食品行业生 产力促进中心 本文件主要起草人：代琳、东思源、刘有千、屠振华、王亚、赖方军、刘克勤、仇凯、晃曦、王莹 莹、张宇聪.

本文件及其所代替文件的历次版本发布情况为： 1990年首次发布为ZB/TX710061990： -1999年转化标准号为QB/T3603-1999： -本次为第一次修订.

QB/T 8073-2024 腊肠罐头 1范围 本文件规定了腊肠罐头的原辅材料、感官要求、理化指标、及净含量等要求，描述了相应的试验方 法，规定了检验规则及标志、包装、运输、贮存的内容，同时给出了便于技术规定的产品分类及代号， 本文件适用于腊肠罐头的生产、检验和销售.

2规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款.

其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件：不注日期的引用文件，其最新版本（包括的修改单）适用于本 文件.

GB/T317 白砂糖 GB5009.44食品安全国家标准食品中氯化物的测定 GB/T5461食用盐 GB7098食品安全国家标准罐头食品 GB/T9959.1鲜、冻猪肉及猪副产品第1部分：片猪肉 GB/T9959.2分割鲜冻猪瘦肉 GB/T10786罐头食品的检验方法 GB/T17238鲜、冻分割牛肉 GB/T19676畜禽肉质量分级鸡肉 QB/T1006罐头食品检验规则 QB/T4631罐头食品包装、标志、运输和贮存 3术语和定义 下列术语和定义适用于本文件.

3. 1 腊肠罐头canned Chinese sausage 中式香肠罐头 以畜禽肉类为主要原料，经切碎或绞碎后按一定比例加入食用盐、酒、白砂糖等辅料搅匀，腌渍后 充填入肠衣中或用模具定型，经烘烤或晾晒或风干等工艺制成生干肠制品，再经装罐、密封、杀菌、冷 却等工艺制成的罐藏食品.

[来源：GB/T23493-2022 3.1 有修改] 4产品分类及代号 4.1产品分类 按原料不同分为： 单一型腊肠罐头：仅以一种畜禽肉为原料制成的腊肠罐头： 混合型腊肠罐头：由两种及以上的畜禽肉为原料制成的腊肠罐头.

4.2产品代号
QB/T 8073-2024 必要时可标示产品代号，猪肉腊肠罐头代号为065，其他产品代号可参照GB/T41900的编号规则进 行编号.

5要求 5.1原辅材料 5.1.1畜禽肉 应符合GB/T9959.1、GB/T9959.2、GB/T17238或GB/T19676等相关标准的要求.

5.1.2肠衣 采用色泽、气味正常、加工良好的天然肠衣或人造肠衣，直径为14mm~18mm.

5.1.3白砂糖 应符合GB/T317的要求.

5.1.4食用盐 应符合GB/T5461的要求.

5.1.5其他原辅材料 应符合相应标准的要求.

5.1.6投料要求 5.1.6.1根据配方计，优级品外源蛋白配料（非肉类蛋白质）添加量不应大于1.0%：合格品外源蛋白 配料（非肉类蛋白质）添加量不应大于3.0%.

5.1.6.2根据配方计，优级品不应在生产过程中添加淀粉，合格品淀粉添加量不应大于1.0%.

5.1.6.3根据配方计，优级品的肉含量应不应小于80%，合格品的肉含量应不应小于70%.

5.2感官要求 应符合表1的要求.

表1感官要求 目面 优级品 合格品 色泽 红色鲜明，瘦肉呈暗红色，有油光，条装的两端色泽稍深，片 红色至暗红色，条装的两端色泽稍深， 装的允许部分色泽稍深 片装的允许部分色泽稍深 滋味、气味 具有腊肠浓郁的滋味及气味，无异味 具有腊肠应有的滋味及气味，无异味 组织软硬适度，肥瘦肉粒比例适当.

条装的长短、粗细较均匀， 组织形态 长度为70mm~100mm.

片装的呈桶圆形，长宽较均匀，长20mm 组织软硬尚适度，允许稍软或稍硬，肥 ~40 mm 宽10 mm ~20 mm. F4 mm ~6 mm 瘦塔配及长短、粗细、宽度大致均匀 杂质 无正常视力可见外来杂质 5.3理化指标 氯化钠含量（以NaCl计）不应大于5.0%.

5.4净含量 每批产品平均净含量不应低于标示值.

5.5食品安全 6
QB/T 8073-2024 应符合GB7098的规定.

6试验方法 6.1感官要求 按GB/T10786描述的方法检验.

6.2氯化钠含量 按GB5009.44描述的方法测定氯化物的含量（以CI计），并按式（1）计算氯化钠含量（以NaCI计）： 式中： X=X× 58.5 35.5 (1). X一试样中氯化钠的含量，%； X一试样中氯化物的含量（以CI计），%.

6.3净含量 按GB/T10786描述的方法检验.

6.4食品安全 按GB7098描述的方法检验.

7检验规则 应符合QB/T1006的规定.

其中，感官要求、净含量、固形物含量、微生物限量为出厂检验项目.

8标签、标志、包装、运输和贮存 应符合QB/T4631的规定.

单一型腊肠罐头产品名称可根据使用原料肉的种类命名，混合型腊肠罐 头产品在命名时不应包含原料肉种类的名称.

ICS67.120.10 CCS X71 QB 中华人民共和国轻工行业标准 QB/T8072-2024 代替QB/T3602-1999 香肠罐头 Canned sausage 2024-10-24发布 2025-11-01实施 中华人民共和国工业和信息化部 发布
QB/T 8072-2024 前言 本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起 草.

本文件代替QB/T3602-1999《猪肉香肠罐头》，与QB/T3602-1999相比，除结构调整和编辑性 改动外，主要技术变化如下： 扩大了标准范围（见第1章，1999年版的第1章）： 更改了原辅材料要求（见5.1，1999年版的5.1）： 更改了感官要求，感官要求中增加了“杂质”要求（见5.2，1999年版的5.2）： 版5.3.6）、“重金属含量”要求（见1999年版5.3.7）、“微生物指标”要求（见1999年版5.4）和试 验方法（见1999年版6.6、6.7、6.8和6.9）： （）， 删除了“缺陷”要求（见1999年版5.5）： 更改了检验规则（见第7章，1999年版的第7章）： 更改了标志、包装、运输、贮存要求（见第8章，1999年版的第8章）.

本文件由中国轻工业联合会提出.

本文件由全国食品工业标准化技术委员会罐头分技术委员会（SAC/TC64/SC2）归口.

本文件起草单位：丽水学院、厦门海莊兴仪器股份有限公司、北京华都阳光食品有限责任公司、中 国食品发酵工业研究院有限公司、食品行业生产力促进中心、中国罐头工业协会、北京雁月盛斋清真 食品有限公司.

本文件主要起草人：王莹莹、王立槐、李双、仇凯、王亚、屠振华、晃曦、蔡秦、东思源、闫立婷、 晃曦、刘克勤、吕明环、兰菊萍.

本文件及其所代替文件的历次版本发布情况为： 1990年首次发布为ZB/TX71005-1990： -1999年转化标准号为QB/T3602-1999； 一本次为第一次修订.

QB/T 8072-2024 香肠罐头 1范围 本文件规定了香肠罐头的原辅材料、感官要求、理化指标及净含量等要求，描述了相应的试验方法， 规定了检验规则及标志、包装、运输和贮存的内容，同时给出了便于技术规定的产品分类及代号.

本文件适用于香肠罐头的生产、检验和销售.

2规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用面构成本文件必不可少的条款.

其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件：不注日期的引用文件，其最新版本（包括的修改单）适用于本 文件.

GB/T317白砂糖 GB5009.44食品安全国家标准食品中氯化物的测定 GB5009.9食品安全国家标准食品中淀粉的测定 GB/T5461食用盐 GB7098食品安全国家标准罐头食品 GB/T8884食用马铃薯淀粉 GB/T8885食用玉米淀粉 GB/T9959.1鲜、冻猪肉及猪副产品第1部分：片猪肉 CB/T9959.2分割鲜冻猪瘦肉 GB/T10786罐头食品的检验方法 GB/T17238鲜、冻分割牛肉 QB/T1006罐头食品检验规则 QB/T4631罐头食品包装、标志、运输和贮存 3术语和定义 下列术语和定义适用于本文件.

3.1 香肠罐头cannedsausage 以鲜或冻畜禽肉为原料，经切碎或绞碎后按一定比例加入食用盐等辅料搅匀后充填入肠衣中或用模 具定型，经加工制成肠制品，再经装罐、密封、杀菌、冷却等工艺制成的罐藏食品.

3.2 刀痕toolmarks 剥除肠衣后在香肠表面留下的纵向痕迹.

3.3 破裂fracture 香肠已明显裂开.

3. 4 花肠stained sausage 香肠表面因烟熏不匀而产生的斑点或斑块.

QB/T 8072-2024 3.5 畸形deformation 香肠受挤压而变形，有明显的弯曲.

3. 6 脂肪析出fatprecipitation 开罐后漂浮在汤汁表层的脂肪.

4产品分类及代号 4.1产品分类 4.1.1根据有无肠衣分类 根据有无肠农分为： 带肠衣香肠罐头； -不带肠农香肠罐头.

4.1.2根据形态不同分类 根据形态不同分为： 整根装香肠罐头： 段装香肠罐头.

4.2产品代号 必要时可标示产品代号，带肠衣整根装猪肉香肠罐头为064、不带肠衣整根装猪肉香肠罐头为0641、 段装猪肉香肠罐头为0642，其他产品代号可参照GB/T41900的编号规则进行编号.

5要求 5.1原辅材料 5.1.1畜禽肉 应符合GB/T9959.1、GB/T9959.2或GB/T17238等相关标准的要求.

5.1.2食用盐 应符合GB/T5461的要求.

5.1.3白砂糖 应符合GB/T317的要求.

5.1.4淀粉 应符合GB/T8885或GB/T8884的要求， 5.1.5肠衣 采用色泽、气味正常，加工良好的羊肠衣或人造肠衣，直径为14mm-18mm.

5.1.6其他原辅材料 应符合相应标准的要求.

5.2感官要求
QB/T 8072-2024 应符合表1的要求.

表1感官要求 项目 优级品 合格品 带肠衣：黄棕色或浅褐色，扬汁澄清 带肠衣：呈棕色或浅褐色 色泽 不带肠衣：呈粉红色，可汤汁略混，可有少量 不带肠衣：呈浅粉红色或浅褐色，可略有烟熏不 脂肪析出，每罐色泽大致均匀，无明显花肠 匀的花肠，可汤汁略混，可少量脂肪析出 滋味、气味 具有该产品应有的滋味及气味，无异味 肉质细嫩、紧密、有弹性，长短、粗细大致均 肉质尚细嫩、紧密，长短、粗细大致均匀，可有 组织形态 匀，无破裂、畸形，可有刀痕 不明显的畸形和轻微破裂，可有刀痕.

段装：段 长为40 mm ~60 mm 杂质 无正常视力可见外来杂质 5.3理化指标 应符合表2的规定.

表2理化指标 项目 指标 固形物含量，% 55 淀粉含量，% 2 氯化钠含量（以NaCl计），% 2.5 “每批产品的平均固形物含量不应低于标示值.

5.4净含量 应符合相关标准和规定.

每批产品平均净含量不应低于标示值.

5.5食品安全 应符合GB7098的规定.

6试验方法 6.1感官要求 按GB/T10786描述的方法测定.

6.2固形物含量 按GB/T10786描述的方法测定.

6.3淀粉含量 按GB5009.9描述的方法测定.

6.4氯化钠含量 按GB5009.44描述的方法测定氯化物的含量（以CI计），并按式（1）计算氯化钠含量（以NaCI计）： 式中： X=Xx 58.5 35.5 (1).. 3

ICS 03.100 A 02 QB 中华人民共和国轻工行业标准 QB/T 6501-2024 食品工业企业社会责任实施指南 Guidance on the implementation of socialresponsibility forfoodindustry 2024-10-24发布 2025-05-01实施 中华人民共和国工业和信息化部发布
目次 前 言 引 言 IV 范围 2规范性引用文件 3术语和定义 4食品工业企业社会责任的基本特征 4.1总则. 4.2利益相关方.. 5食品行业社会责任特定议题及其实施指南， 5.1概述. 5.2食品行业社会责任特定议题 5.2.1特定议题1：食品质量与安全. 5.2.2特定议题2：营养与健康. 5.2.3特定议题3：价值链管理 5.2.4特定议题4：水资源节约、利用和保护、 5.2.5特定议题5：包装的绿色、节约和循环利用 10 5.2.6特定议题6：促进社区发展.. 12 5.2.7特定议题7：文化保护、传播和传承， 12 5.2.8特定议题8：消费者教育. 5.2.9特定议题9：特殊人群食品研发. 14 参考文献. 16
前言 本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起 草.

请注意，本文件的某些内容可能涉及专利.

本文件的发布机构不承担识别专利的责任.

本文件由中国食品工业协会提出并归口.

本文件起草单位：中国食品工业协会、中国标准化研究院、责扬天下（北京）管理顾问有限公司、 中国人民大学、中国企业联合会雇主工作部、《可持续发展经济导刊》、雀巢（中国）有限公司、李锦 记酱料集团、内蒙古伊利实业集团股份有限公司、养乐多（中国）投资有限公司、嘉吉投资（中国）有 限公司、佛山市西南水都饮料基地投资有限公司、北京二商王致和食品有限公司、益海嘉里金龙鱼粮油 食品股份有限公司、贵州茅台酒厂（集团）习酒有限责任公司.

本文件主要起草人：徐坚、陈元桥、潘韧、殷格非、李宇、赵钧、生吉萍、林波、韩斌、赖洁珊、 乔璐、王丽英、潘坤、董彬、付宇杰、杨时惠、肖冰、马小娟、乔量、刁梦瑶、李松函、张靖宇、宿文 凡.

川
引言 食品工业是我国国民经济发展的重要支柱产业，也是关系国家民生及关联农业、工业、 流通等领域的大产业，引导和促进食品工业企业履行社会责任，对于提升中国食品行业声誉 和提高市场竞争力具有较为紧迫的现实意义.

为促进食品工业行业高质量、可持续发展，积极承担社会责任以维护国家、社会和人民 的根本利益，引导食品工业企业和其他相关组织科学、系统地履行对经济、社会和环境的责 任，特制定本文件.

本文件旨在有针对性地对食品工业企业在应用GB/T36000-2015《社会责任指南》等基 础性社会责任标准时提供进一步的指导.

应用本文件时，企业宜参考整个社会责任国家标准 体系，如GB/T36000-2015《社会责任指南》、GB/T36001-2015《社会责任报告编写指南》、 GB/T36002-2015《社会责任绩效分类指引》等.

本文件就食品工业企业社会责任的基本特征、通用基础标准和通用实践方法、社会责任 特定议题、议题描述和实施建议等提供了指南性意见和建议，以便食品工业企业和相关组织 更好地理解该议题的内涵和实践方式.

其中，从“食品质量与安全”“营养与健康”“价值 “文化保护、传播和传承”“消费者教育”“特殊人群食品研发”九个特定议题，明确了食 品工业企业和相关组织履行社会责任的主要议题和核心要求，以帮助食品工业企业更深入、 更有针对性、更有效地理解社会责任和开展社会责任实践，提升食品工业行业整体可持续发 展水平.

IV
QB/T 6501-2024 食品工业企业社会责任实施指南 1范围 本文件为食品工业企业在应用GB/T36000-2015《社会责任指南》等基础性社会责任国 家标准时提供进一步的详尽指南.

本文件适用于食品工业类型的企业.

本文件不适用于认证目的.

2规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款.

其中，注日期 的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件：不注日期的引用文件，其最新版本（包括 的修改单）适用于本文件.

GB/T 36000-2015社会责任指南 GB/T36001-2015社会责任报告编写指南 GB/T36002-2015社会责任绩效分类指引 GB/T24001-2016环境管理体系要求及使用指南 GB/T31268-2014限制商品过度包装通则 GB/T 15091-1994 食品工业基本术语 GB2760-2014食品安全国家标准食品添加剂使用标准 GB/T22000-2006/ISO22000食品安全管理体系食品链中各类组织的要求 3术语和定义 GB/T36000-2015、GB/T15091-1994、《食品安全法》及《食品科学技术名词》界定的 以及下列术语和定义适用于本文件.

3. 1 食品food 可供人类食用或饮用的物质.

ICS 67.080.01 分类号：X10 QB 中华人民共和国轻工行业标准 QB/T6500-2024 食品工业用富色食品配料 Coloring food ingredients for foodindustry 2024-40-24发布 2025-05-01实施 中华人民共和国工业和信息化部发布
目 次 前 言 III 1 范围 2规范性引用文件.

3 术语和定义， 4 分类 5 基本要求. 2 6 技术要求.

2 7 检验规则. 3 8 判定规则.

9 标签标识. 10包装、贮存和运输、 5 附录A. 6 附录B.
QB/T 6500-2024 前言 本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草.

本文件由中国食品工业协会提出并归口.

本文件起草单位：珠海雅富兴源食品工业有限公司、广州王老吉药业股份有限公司、星巴克企业管 理（中国）有限公司、上海天祥质量技术服务有限公司、凯斯克（上海）贸易有限公司、艾地盟（上海） 管理有限公司、广州王老吉大健康产业有限公司、玛氏箭牌糖果（中国）有限公司、东莞徐记食品有限 公司、亿滋食品（苏州）有限公司.

本文件主要起草人：陈文田、李海霞、陈晨、郑庆东、丁绍辉、林松、刘捷、黄晓丹、伍柏坚、呼 旭侠、廖梦散、王亮、秦颖、张丰源、谢保光、陈莉、雷鸣、马浩、周劲松.

Ⅲ
QB/T 6500-2024 食品工业用富色食品配料 1范围 本文件规定了食品工业用富色食品配料的术语和定义、分类、基本要求、技术要求、检验规则、判 定规则、标签标识以及包装、贮存和运输要求.

2规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款.

其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件：不注日期的引用文件，其最新版本（包括的修改单）适用于本 文件.

GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准 GB5009.2-2016食品安全国家标准食品相对密度的测定 GB5009.3-2016食品安全国家标准食品中水分的测定 GB7101食品安全国家标准饮料 GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则 GB/T10468-1989水果和蔬菜产品pH值的测定方法 GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范 3术语和定义 下列术语和定义适用于本文件.

富色食品配料coloringfood ingredients 以一种或一种以上的水果、蔬菜或其他可食用的植物、藻类为原料，漆加或不添加辅料，经一定物 理工艺制成的，能够为其他食品提供色泽的液体或固体食品配料.

4分类 按产品形态可分为： 一一液体富色食品配料：呈水溶或油分散等状态的液体富色食品配料：
QB/T 6500-2024 一固体富色食品配料：呈粉末、品体等形态的固体富色食品配料.

5基本要求 5.1原料要求 5.1.1原料应符合食品安全国家标准以及相应的产品标准和有关规定.

5.1.2富色食品配料的原料应具有天然呈色属性并能为其他食品提供色泽.

5.1.3可使用食糖、糖浆（转化糖浆）、水、食用植物油、麦芽糊精、淀粉、物理变性淀粉等配料及食 品添加剂.

5.2工艺及过程控制要求 5.2.1过程控制要求应符合GB14881的规定.

5.2.2加工过程应能最大限度保留原料的成分、滋味、风味等基本特性和营养特征.

5.2.3应使用物理方式进行生产加工.

可使用以下方法中的一种或几种：破碎、研磨、压榨、浸泡、加 热、过滤、浓缩、干燥等.

5.2.4不应采用分离着色成分的工艺，或使用有机溶剂等方式选择性萃取呈色成分.

6技术要求 6.1感官要求 感官要求应符合表1的规定.

表1感官要求 检验方法 项目 要求 液体 國体 形态 具有相应产品应有的形态 取适量样品，摇匀后用吸 管吸取适量样品置于白 取适量样品置于白色瓷盘 滋味、气味 具有原料本身应有的滋味和气味，无异味 色瓷盘中或衬有白纸的 中，在自然光下检查有无 透明、无色的玻璃容器 异物：观察色泽和状态： 色泽 具有相应产品应有的色泽，色泽均匀 内，在自然光下观察色泽噢其气味：激口后品其滋 和状态：噢其气味：漱口味 杂质 无正常视力可见的外来杂质 后品其滋味

ICS 65.150 CCS B 51 B 中华人民共和国轻工行业标准 QB/T 4972-2024 代替QB/T4972-2016 暂养型海水精 Mariculture salt for temporary storage 2024-10-24发布 2025-05-01实施 中华人民共和国工业和信息化部发布
QB/T 4972-2024 前言 本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起 草.

本文件代替QB/T4972-2016《暂养型海水精》，与QB/T4972-2016相比，除结构调整和编辑性改 动外，主要技术变化如下： a）修改了暂养型海水精的术语和定义（见3.1，2016年版的3.1）： b）修改了原料要求（见4.1.2016年版的4.1）： c）修改了硫酸根指标（见4.3，2016年版的4.3），增加了铵和亚硝酸盐（见4.3）： d）修改了铅的指标要求（见4.4，2016年版的4.3），增加了钡（见4.4）.

本文件由中国轻工业联合会提出.

本文件由全国盐业标准化技术委员会（SAC/TC295）归口.

本文件起草单位：国盐检测（天津）有限责任公司、浙江省盐业专营有限公司、中国盐业股份有限 公司、内蒙古额吉尔制盐有限公司、中盐工程技术研究院有限公司、广东省广盐集团股份有限公司、 浙江蓝海星盐制品有限公司、四川为众检测科技有限公司.

本文件主要起草人：苑惠杰、李洪、李帮柱、刘斌、世志强、孙广瑜、尉勤、雷文杰、车丽、王悦 本文件及其所代替文件的历次版本发布情况为： -2016年首次发布为QB/T4972-2016； 一本次为第一次修订，
QB/T 49722024 暂养型海水精 1范围 本文件规定了暂养型海水精的原料、感官、理化等要求，描述了相应的试验方法，规定了检验规则、 标志、包装、运输和贮存的内容.

本文件适用于暂养型海水精的生产、检验和销售.

2规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款.

其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括的修改单）适用于本 文件.

GB/T191包装储运图示标志 GB2721食品安全国家标准食用盐 GB5009.33食品安全国家标准食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定 GB5009.42食品安全国家标准食盐指标的测定 GB5009.268食品安全国家标准食品中多元素的测定 GB/T8618-2021制盐工业主要产品取样方法 GB/T13025.1制盐工业通用试验方法粒度的测定 GB/T13025.4制盐工业通用试验方法水不溶物的测定 GB/T13025.5制盐工业通用试验方法氯离子的测定 GB/T13025.6制盐工业通用试验方法钙和镁的测定 GB/T13025.8制盐工业通用试验方法硫酸根的测定 GB/T13025.9制盐工业通用试验方法铅的测定 GB/T13025.12制盐工业通用试验方法银的测定 GB/T13025.13制盐工业通用试验方法砷的测定 GB17378.4-2007海洋监测规范第4部分：海水分析 JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则 QB/T4445制盐工业通用检测方法钾的测定 QB/T4446制盐工业通用检测方法亚硝酸盐的测定 QB/T5019制盐工业（盐及盐化工产品）通用检测方法铵的测定 《定量包装商品计量监督管理办法》国家市场监督管理总局（2023）第70号令 3术语和定义 下列术语和定义适用于本文件.

3. 1
QB/T 4972-2024 暂养型海水精mariculturesaltfor temporary storage 暂养型海水素、水产暂养盐 以食用盐为主要原料，添加钾、钙、镁等矿物质元素配制面成，用于食用海生动物暂养的盐产品.

4要求 4.1原料要求 暂养型海水精的主要原料氯化销应来自食盐定点生产企业且符合GB2721的要求，不应使用其他工 业副产品氯化钠.

4.2感官要求 暂养型海水精应为白色颗粒状品体，无正常视力可见外来异物，无异味.

4.3理化指标 理化指标应符合表1的规定.

表1理化指标 项 日 指 粒度（2.36m筛上物），g/100g 10 水不溶物，g/100g 0.20 氯离子，g/100g 47. 50±3. 50 硫酸根，g/100g 5. 00±2.00 钙离子，g/100g 1. 00±0.50 镁离子，g/100g 3. 00±1. 20 钾离子，g/100g 0. 95 ±0. 50 pl（30g/L水溶液） 7.5±1.0 铵（以NH计），mg/kg 50 亚硝酸盐（以NaNO 计），mg/kg 2.0 4.4污染物限量 污染物限量指标应符合表2的规定.

表2污染物限量指标 单位为毫克每千克 项 日 铅（以Pb计） 1.0 总砷（以As 计） 0.5 总素（以g计） 0.1 辐（以Cd计） 0.5 银（以Ba计） 15.0
QB/T 4972-2024 4.5净含量 应符合《定量包装商品计量监督管理办法》的规定.

5试验方法 5.1感官 随机取适量的试样于白色洁净浅盘中，均匀摊开，在自然光下目测观察其色泽、杂质，鼻噢其气味.

5.2粒度 按GB/T13025.1规定执行.

5.3水不溶物 按GB/T13025.4规定执行.

5.4氯离子 按GB/T13025.5规定执行.

5.5硫酸根 按GB/T13025.8中重量法规定执行.

5.6钙离子、镁离子 按GB/T13025.6规定执行.

5.7钾离子 按QB/T4445规定执行.

5.8pH值 称取3.00g样品，加水溶解，转入100mL容量瓶中，加水至刻度，摇匀.

试验按GB17378.4-2007中 第26章规定的方法检验.

5.9铵 按QB/T5019规定执行.

5.10亚硝酸盐 按GB5009.33（仲裁法）或QB/T4446规定执行.

5.11铅 按GB5009.42（仲裁法）或GB/T13025.9规定执行.

5.12总砷 按GB5009.42（仲裁法）或GB/T13025.13规定执行.

ICS 67.220.20 CCS X38 B 中华人民共和国轻工行业标准 QB/T 2020-2024 代替QB/T2020-2016 风味食用盐 Flavoredediblesalt 2024-10-24发布 2025-05-01实施 中华人民共和国工业和信息化部发布
QB/T 2020-2024 前言 本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起 草.

本文件代替QB/T2020-2016《调味盐》，与QB/T2020-2016相比，除结构调整和编辑性改动外， 主要技术变化如下： a）增加了风味食用盐、普通风味食用盐、低钠风味食用盐的术语和定义（见第3章）： b）增加了原辅料的要求（见4.1）： c）更改了风味食用盐的氯化钠、氯化钾、水分要求（见4.3，2016年版的3.2），删除了辅料和 微生物指标要求（见2016年版的3.2），增加了碘的要求（见4.3）； d）增加了净含量的要求（见4.6）： e）删除了辅料、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌的试验方法（见2016年版的4.5、4.11、4.12）： f）增加了碘的试验方法和净含量的试验方法（见5.4、5.10）： g）删除了产品标签需标注即食的规定，增加了贴加碘盐防伪标志的规定（见7.1，2016年版的 6. 1).

本文件由中国轻工业联合会提出.

本文件由全国盐业标准化技术委员会（SAC/TC295）归口， 本文件起草单位：国盐检测（天津）有限责任公司、唐山市银海食盐有限公司、福建省盐业集团有 限责任公司、江苏苏盐井神股份有限公司、中盐工程技术研究院有限公司、中国盐业股份有限公司、和 布克赛尔蒙古自治县宏达盐业有限责任公司、云南省盐业有限公司、浙江省盐业专营有限公司、广东省 广盐集团股份有限公司、上海味讽生物科技（集团）有限公司、上海中盐莫顿盐业有限公司、上海味好 美食品有限公司、中盐西南盐业有限公司、浙江蓝海星盐制品有限公司、四川为众检测科技有限公司.

本文件主要起草人：任青考、王秀娟、李丽琴、吴旭峰、崔志强、李帮柱、吕洪亮、荀春、李洪、 张阳、张弘、蔡永鑫、韩海周、龙立利、尉勤、雷文杰、赵毅、张玲玲、李智欣、胡成武、王小璃.

本文件及其所代替文件的历次版本发布情况为： --1994年首次发布为QB2020-1994； -2003年第一次修订为QB2020-2003： -2016年第二次修订为QB/T2020-2016； 一一本次为第三次修订.

QB/T 2020-2024 风味食用盐 1范围 本文件规定了风味食用盐的原辅料、感官、理化等要求，描述了相应的试验方法，规定了检验规则、 标签及标志、包装、运输和贮存的内容.

本文件适用于风味食用盐的生产、检验和销售.

2规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款.

其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件：不注日期的引用文件，其最新版本（包括的修改单）适用于本 文件.

GB/T191包装储运图示标志 GB2721食品安全国家标准食用盐 GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量 GB5009.11食品安全国家标准食品中总砷及无机神的测定 GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定 GB5009.15食品安全国家标准食品中镐的测定 GB5009.17食品安全国家标准食品中总汞及有机汞的测定 GB5009.42食品安全国家标准食盐指标的测定 GB5009.267-2020食品安全国家标准食品中碘的测定 GB5009.268食品安全国家标准食品中多元素的测定 GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则 GB/T8618-2021制盐工业主要产品取样方法 GB/T13025.3-2012制盐工业通用试验方法水分的测定 GB/T13025.5制盐工业通用试验方法氯离子的测定 GB/T13025.7-2012制盐工业通用试验方法碘的测定 GB26878食品安全国家标准食用盐碘含量 GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则 JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则 QB/T4445制盐工业通用检测方法钾的测定 《定量包装商品计量监督管理办法》（国家市场监督管理总局（2023）第70号令） 3术语和定义 下列术语和定义适用于本文件.

3. 1 风味食用盐flavorededible salt
QB/T 2020-2024 以普通食用盐、低钠食用盐或特殊工艺食用盐为主要原料，添加一定量调味品或风味食品，添加或 不添加食品添加剂氯化钾，经加工而成的具有特定风味的供食用或食品加工用的盐.

3.1. 1 普通风味食用盐ordinaryflavorededible salt 以普通食用盐、特殊工艺食用盐为主要原料，添加一定量调味品或风味食品，经加工而成的具有特 定风味的供食用或食品加工用的盐.

3. 1.2 低钠风味食用盐low sodiumflavorededible salt 以低钠食用盐为主要原料，添加一定量调味品或风味食品，或以普通食用盐、特殊工艺食用盐为主 要原料，添加一定量食品添加剂氯化钾、调味品或风味食品，经加工而成的具有特定风味的供食用或食 品加工用的盐.

4要求 4.1原辅料要求 使用的原料及辅料应符合相应的食品标准及有关规定.

4.2感官要求 具有与该产品相符的色泽、气味、口味，无正常视力可见的外来异物.

4.3理化指标 理化指标应符合表1的规定.

表1理化指标 项目 指标 普通风味食用盐 低纳风味食用盐 氧化钠（以NaC1计），（g/100g）≥ 50.0 氧化钾（以KC1计），（g/100g） 20.0~35.0 水分（含挥发物），（g/100g） 5.0 碘（以I计）/（mg/kg） 按GB26878规定执行.

4.4污染物限量 污染物限量应符合表2的规定.

表2污染物限量 单位为毫克每千克 项目 指标 铅（以Pbi计） 总砷（以As计） 应符合GB2762的规定 辐（以cdi计）
QB/T 20202024 表2（续） 单位为毫克每千克 项目 指标 总汞（以Hg计） 应符合GB2762的规定 银（以Ba计） 应符合GB2721的规定 4.5食品添加剂及营养强化剂使用要求 4.5.1食品添加剂和营养强化剂的品种和使用量应符合相应的食品安全国家标准和有关规定.

4.5.2有营养声称的产品，其营养成分含量应符合相应的食品安全国家标准和有关规定.

4.6净含量 应符合《定量包装商品计量监督管理办法》的规定.

5试验方法 5.1感官 随机取适量的试样于白色洁净浅盘中，均匀摊开，在自然光下目测观察其色泽、杂质，口尝其口味、 鼻呗其气味.

5.2氯化钠、氯化钾 5.2.1氯离子的测定 按GB5009.42（仲裁法）或GB/T13025.5规定执行.

5.2.2钾 按GB5009.42（仲裁法）或QB/T4445规定执行.

5.2.3氯化钾 低钠风味食用盐中氯化钾的含量按照公式（1）计算.

r(KC1)=w(K)×1.9068 (1) 式中： w(KC1）氯化钾的质量分数，单位为克每百克（g/100g）： w(k)--钾离子的质量分数，单位为克每百克（g/100g）； 1.9068钾离子换算为氯化钾的换算系数.

5.2.4氯化钠 普通风味食用盐中氯化钠和低销风味食用盐中氯化钠的含量分别按照公式（2）、公式（3）计算.

w(NaC1) = w(C1) × 1. 6485.