中华人民共和国国家标准
GB 19172-2026代替GB19172-2003
平菇菌种
Spawn of oyster mushrooms
国家标准化管理委员会 国家市场监督管理总局 发布
前言
本文件按照GB/T1.1-2020（标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定本文件代替GB19172-2003《平菇菌种》，与GB19172-2003相比，除结构调整和编辑性改动a）更改了“容器要求”（见第4章，2003年版的4.1.1、4.2.1、4.3.1）；b）增加了“种性要求"（见5.1.1）；c）删除了“菌丝生长状态”（见2003年版的4.1.3）：d）增加了“虫及虫卵"要求（见5.1.2）： e）更改了母种的“感官要求”（见5.2.1，2003年版的4.1.2）；更改了“菌丝生长速度”（见5.2.2，2003年版的4.1.4）；g）增加了“生长一致性”（见5.2.3）；h）删除了“母种裁培性状”（见2003年版的4.1.5）；i）更改了“原种和裁培种"的技术要求（见5.3，2003年版的4.2.4.3）： i）k）更改了“检验规则"（见第7章，2003年版的第7章）；1）更改了“标签、包装、运输”等要求（见第8章，2003年版的第8章）.请注意本文件的某些内容可能涉及专利.本文件的发布机构不承担识别专利的责任. 本文件由中华人民共和国农业农村部提出并归口.本文件及其所代替文件的历次版本发布情况为：2003年首次发布为GB19172-2003；一本次为第一次修订.
起草.
外，主要技术变化如下：
平菇菌种
1范围
本文件规定了平菇（Oystermushrooms）菌种的容器要求、菌种质量要求及检验规则、标签、包装、运输等要求，描述了试验方法.
本文件适用于平菇菌种的生产、管理和贸易.
2规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款.其中，注日期的引用文本文件.
GB/T191包装储运图形符号标志GB/T12728食用菌术语NY/T528食用菌菌种生产技术规程NY/T3718植物品种特异性（可区别性）、一致性和稳定性测试指南糙皮侧耳 NY/T1284食用菌菌种中杂菌及害虫的检验
3术语和定义
GB/T12728NY/T528界定的术语和定义适用于本文件.
应符合表1规定.
表1睿器要求
项目 母种 原种和栽培种型式 试管或者培养Ⅲ 符合NY/T528的规定外观 完整，无损，清净试管 干燥、洁净、松紧适度，封口物应满足 干燥、洁净、松紧适度应满足透气和滤口 透气和滤菌要求 菌要求培养Ⅲ 宜采用封口膜或保鲜膜
