中华人民共和国国家标准
GB/T 35026-2026代替GB/T35026-2018
茶叶籽油
Tea seed oil
前言
本文件按照GB/T1.1一2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草.
本文件规定了食品质量相关技术要求，食品安全相关要求见有关法律法规、政策和食品安全标准等文件.
本文件代替GB/T35026-2018（茶叶籽油），与GB/T35026-2018相比，除结构调整和编辑性改动外，主要技术变化如下：
更改了术语和定义（见第3章）；增加了分类（见第4章）： 删除了原料要求（见2018年版的4.1）；删除了质量要求中折光指数、碾值、皂化值、不皂化物指标，更改了主要脂肪酸组成参数范围（见第5章，2018年版的表1）：一增加了茶叶籽原油质量指标（见6.1）：-一更改了成品茶叶籽油质量指标（见6.2.2018年版的表2）； 删除了食品安全要求（见2018年版的4.4）；删除了其他要求（见2018年版的4.5）；更改了出厂检验要求（见8.3.2018年版的6.3）：更改了判定规则（见8.5，2018年版的6.5）；一更改了标签和标识要求（见第9章，2018年版的第7章）： 更改了运输要求（见10.3，2018年版的8.3）
请注意本文件的某些内容可能涉及专利，本文件的发布机构不承担识别专利的责任.
本文件由国家粮食和物资储备局提出.
本文件由全国粮油标准化技术委员会（SAC/TC270）归口.
本文件起草单位：中国农业科学院油料作物研究所、金华市农业科学研究院（浙江省农业机械研究学院茶叶研究所、杭州市农业科学研究院、浙江匠康农业科技有限公司、安数省华银茶油有限公司、普洱健源油脂有限公司、福建一棵茶农业科技股份有限公司、宁德海博特医食品有限公司、杭州仙家坞农业开发有限公司、浙江神茗山茶业科技有限公司.
本文件主要起草人：黄风洪、袁名安、刘昌盛、郑寨生、陈斌、李文林、高盼、苗永军、张星河、吴殿星、许勇泉、肖志红、粪振赵、江丽、边晓东、李朵姣、胡新荣、丁一、魏冰、丁莫芷、陈伟、曹解洪、张辉、刘晓辉、王代军、王军旗、楼鲜花.
本文件及其所代替文件的历次版本发布情况为：
2018年首次发布为GB/T35026-2018；
本次为第一次修订.
茶叶籽油
1范围
本文件界定了茶叶籽油的术语和定义，规定了其分类、相对密度和脂肪酸组成、质量要求、检验规则、标签和标识、包装、储存、运输和销售的要求，描述了相应的检验方法.
本文件适用于茶叶籽原油和成品茶叶籽油.茶叶籽原油的质量指标仅适用于茶叶籽原油的贸易.
2规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款.其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件：不注日期的引用文件，其最新版本（包括的修改单）适用于本文件.
GB/T191包装储运图形符号标志GB/T5009.37食用植物油卫生标准的分析方法 GB5009.168食品安全国家标准食品中脂肪酸的测定GB5009.236食品安全国家标准动植物油脂水分及挥发物的测定GB/T5490粮油检验一般规则GB/T5524动植物油脂扦样GB/T5526动植物油脂相对密度的测定 GB/T5525植物油脂透明度、气味、滋味鉴定法GB/T15688动植物油脂不溶性杂质含量的测定GB/T17374食用植物油销售包装GB/T30354食用植物油散装运输规范
3术语和定义
下列术语和定义适用于本文件.
3.1
茶叶籽油tea seed oil
以山茶属（Camellia）植物茶[Camelia sineasis（L.）O.Kuntze]及其近缘植物的种子或种仁为原料制取的油脂.
3.2
茶叶籽原油crude tea seed oil
以茶叶籽为原料制取的不直接供人食用的油品.
3.3
成品茶叶籽油finishedproduct tea seed oil
茶叶籽原油（3.2）经加工处理的可直接供人食用的油品.
