ICS67.040 B66 G 中华人民共和国国家标准 GB/T30762-2014 主要竹笋质量分级 Quality grading standards of main bamboo shoot 2014-06-09发布 2014-10-27实施 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中国国家标准化管理委员会 发布 GB/T30762-2014 前言 本标准按照GB/T1.1一2009给出的规则起草. 本标准由国家林业局提出并归口. 本标准起草单位：福建省永安市林业局、福建省林业厅、福建农林大学食品科学学院、浙江农林大学 竹类研究所、福建省建瓯市林业局、福建省华安县林业科技推广中心. 本标准主要起草人：吴继林、林振清、邹跃国、金爱武、罗家基、陈丽娇、陈浙勇、林海青、黄永南. I GB/T30762-2014 主要竹笋质量分级 1范围 本标准规定了竹笋的术语和定义、质量指标、试验方法、检验规则、标志、标签、包装与贮存. 本标准适用于生产和销售的毛竹春笋、毛竹冬笋、麻竹笋、早竹笋、绿竹笋、苦竹笋. 2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的.凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文 件.凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括的修改单）适用于本文件. GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则 GB/T8855新鲜水果和蔬菜取样方法 3术语和定义 下列术语和定义适用于本文件. 3.1 竹笋bamboo shoot 竹林生产的商品鲜笋. 3.2 毛竹春笋spring shoot of Phyllostachys pubescens 毛竹林春季生产的竹笋. 3.3 毛竹冬笋winter shoot of Phyllostachys pubescens 毛竹林冬季生产的竹笋. 3.4 麻竹笋Dendrocalamus latiflorus shoot 麻竹林生产的竹笋. 3.5 早竹笋Phyllostachys praecox shoot 早竹林生产的竹笋. 3.6 绿竹笋Dendrocalamopsis oldhami shoot 绿竹林生产的竹笋. 3.7 苦竹笋Pleioblastus amarus shoot 苦竹林生产的竹笋. 3.8 单笋重量weight of single bamboo shoot 单个笋的重量. ...
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