ICS67.080.01 B08 备案号：38536—2013 SB 中华人民共和国国内贸易行业标准 SB/T10158—2012 代替SB/T10158-1993 新鲜蔬菜包装与标识 Packaging and labeling for fresh vegetables 2013-01-04发布 2013-07-01实施 瓷 中华人民共和国商务部发布 SB/T10158-2012 新鲜蔬菜包装与标识 1范围 本标准规定了新鲜蔬菜的包装材料、包装容器、包装方法及包装物的标识等技术要求. 本标准适用于各种新鲜蔬菜的加工、运输、贮藏、销售等流通环节的包装. 2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的.凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文 件.凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括的修改单）适用于本文件. GB/T4122.4包装术语第4部分：材料与容器 GB/T4892硬质直立体运输包装尺寸系列 GB/T5737食品塑料周转箱 GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦樱纸箱 GB/T6980钙塑瓦楞箱 GB/T8855新鲜水果和蔬菜取样方法 GB/T8946塑料编织袋 《农业转基因生物标识管理办法》 3包装 3.1基本要求 同一包装内的蔬莱产地、品种、等级应一致；包装内产品蔬菜的可视部分应能够代表包装内全部蔬 菜.尽量减少材料使用总量. 3.2包装材料 包装材料应无毒、清洁、干燥、无污染、无异味，具有一定的通透性、防潮性、抗压性和环保性，可以回 收利用或可降解的食品包装材料. 3.3包装容器 3.3.1包装容器的尺寸、形状要适应新鲜蔬菜流通的需要，包装尺寸参考GB/T4892有关规定. 3.3.2包装使用的单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱应符合GB/T6543 钙塑瓦楞箱应符合GB/T6980的要 求，塑料周转箱应符合GB/T5737的要求，塑料编织袋应符合GB/T8946的要求. 3.3.3包装容器的种类、材料及适用范围见表1. 1 SB/T10158-2012 表1包装容器种类、材料及适用范围 种类 材料 适用范围 塑料箱 高密度聚乙烯 任何蔬菜 纸箱 瓦楞板纸 经过修整后的蔬菜 钙塑瓦楞箱 高密度聚乙烯树脂 任何蔬菜 板条箱 木板条 果菜类 筐 竹子、荆条 任何蔬菜 加固竹筐 筐体竹皮、筐盖木板 任何蔬菜 网、袋 天然纤维或合成纤维 不易擦伤、含水量少的蔬菜 发泡塑料箱 可发性聚乙烯、可发性聚丙乙烯 附加值较高，对温度比较敏感，易损 伤的蔬菜和水果 4包装方法与要求 4.1产品要求 4.1.1产品应经整修，新鲜、清洁. 4.1.2产品不应有机械伤、病虫害、腐烂、畸形、冻害、冷害、水浸. 4.1.3产品应在适宜的安全卫生条件下包装，避免光、水、风、其他污染物的影响. 4.2包装方法 4.2.1根据包装容器规格（箱、筐、袋等）采用直立、水平或其他排列方式包装. 4.2.2不耐压的蔬菜包装时，包装容器内应加支撑物或衬垫物，减少产品的展动和碰撞. 4.2.3每个包装件的重量可根据搬运和操作方式而定，一般不超过20kg. 4.2.4产品包装和装卸时应轻拿轻放，登高用面积较大的脚踏板，不可直接踩箱. 4.2.5码垛必须整齐，并留有通风缝隙，不可有悬空边角，以避免机械损伤和箱内的热量和气体聚焦. 5标识 5.1基本要求 标识的内容应准确，文字应使用规范的中文；任何标签或标识中的说明或表达方式不应有虚 假、误导或欺骗；标识应贴在包装容器外部左侧，字迹应清晰、持久、易于辨认和识读. 5.2标识内容 标识内容包括蔬菜名称、等级、产地、净重、...
SBT 10158-2012 新鲜蔬菜包装与标识.pdf
