ICS71.100.60 分类号：Y41 备案号：46109-2014 中华人民共和国轻工行业标准 QB/T4654-2014 香茅醛 Citronellal 2014-05-06发布 2014-10-01实施 中华人民共和国工业和信息化部发布 QB/T4654-2014 前言 本标准按照GB/T1.1一2009给出的规则起草. 本标准使用重新起草法修改采用食品法典委员会(CAC)下属的食品添加剂联合专家委员会 (JECFA)制定的《香茅醛》（代号为JECFA1220). 本标准与CAC(JECFA1220)相比，主要技术差异如下： 一相对密度(25℃/25℃)由“0.850~0.860”改为“0.845~0.860”（见表1）； 含量由“≥85%”改为“≥85.0%、≥90.0%、≥96.0%”（见表1）： 一含量的测定用气相色谱法代替化学法（见6.6）. 本标准由中国轻工业联合会提出. 本标准由全国香料香精化妆品标准化技术委员会(SAC/TC257)归口. 本标准起草单位：广州百花香料股份有限公司、国际香精香料（杭州）有限公司、山东新和成药业 有限公司、上海香料研究所. 本标准主要起草人：李泽洪、钱晨阳、董凤婵、金其璋、董继罗、陶武、林波. I QB/T4654-2014 香茅醛 1范围 本标准规定了香茅醛的产品分类、要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存、保质期. 本标准适用于对以香茅（精）油或柠檬按（精）油为原料经单离制得的、或以柠檬醛为原料经化学 反应制得的香茅醛的质量进行分析评价. 2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的.凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件. 凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括的修改单）适用于本文件. GB/T11538一2006精油毛细管柱气相色谱分析通用法(ISO7609:1985 DT) GB/T11540香料相对密度的测定(GB/T11540一2008，ISO279:1998 MOD) GB/T14454.2香料香气评定法 GB/T14454.4香料折光指数的测定(GB/T14454.4一2008，ISO280:1998 MOD) GB/T14455.5香料酸值或含酸量的测定(GB/T14455.5一2008，ISO1242:1999 MOD) 3产品化学名称、分子式、结构式、相对分子质量 化学名称：3 7-二甲基-6-辛烯醛. CAS号；106-23-0. 分子式：C10H180. 结构式： H 相对分子质量：154.25. 4产品分类 产品按含量和生产工艺分为以下规格： 天然产品：按含量分为：不小于90.0%（天然A）、不小于85.0%（天然B）; 一合成产品：含量不小于96.0%. 5要求 香茅醛要求见表1. 表1 规格及要求 项目 天然A 天然B 合成产品 色状 无色至浅黄色液体 香气 具有强烈的柠檬、香茅、玫瑰样香气 相对密度(25℃/25℃) 0.845~0.860 ...
QB/T 4654-2014 香茅醛.pdf
