CSF
团体 标 准
T/CSF 0107-2024
铁皮石斛花加工技术规程
Technicalregulationsfor theprocessing of theflowers ofDendrobium officinale
中国林学会 发布
前言
草. 本文件依据GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起
请注意本文件的某些内容可能涉及专利，本文件的发布机构不承担识别专利的责任.
本文件由皖西学院提出.
本文件由中国林学会归口.
本文件起草单位：皖西学院、九仙尊霍山石斜股份有限公司、金寨永惠康有机农业科技有限公司、安徽百草汇生物科技有限公司、中国林业科学研究院、北京中医药大学、西南林业大学、广西壮族自治区林业科学研究院、浙江农林大学、安徽益生源生物科技有限公司、海南胜蝶生物科技有限公司、亳州芳香苑保健品有限公司.
黄友锐、张刚、符茂胜、孙志蓉、施蕊、杨开太、刘京晶、司华阳、朱富成、戴军、张质彬、方旭东、 本文件主要起草人：陈乃东、郑少君、陈幸良、郝经文、戴亚峰、张莉、李姣、李道远、陈乃富、左瑞华.
铁皮石斛花加工技术规程
1范围
检验规则、运输、贮存、资料记录和档案管理. 本文件规定了铁皮石斛花加工的采收、分拣、摊晾、加工方法、质量要求、检测方法、
本标准适用于铁皮石解花加工.
2规范性引用文件
的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件：不注日期的引用文件，其最新版本（包括 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款.其中，注日期的修改单）适用于本文件.
GB/T191包装储运图示标志 GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB4806.8食品安全国家标准食品接触用纸和纸板材料及制品GB5009.11食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定 GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB5009.15食品安全国家标准食品中镉的测定GB5009.22食品安全国家标准食品中黄曲霉毒素B族和G族的测定 GB5009.17食品安全国家标准食品中总汞及有机汞的测定GB7718预包装食品标签通则GB9683复合食品包装袋卫生标准GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范 GB/T23776-2018茶叶感官审评方法SB/T11094中药材仓储管理规范SB/T11095中药材仓库技术规范 《中华人民共和国药典》（2020版）
3术语和定义
本文件没有需要界定的术语和定义.
4采收
4.1采收时间
一般在4月~6月，开花后1周~2周采摘.
4.2采收方法
用拇指与食指于花柄处掐断，收集花并存放于洁净场地.
5产地加工
5.1加工场地要求
加工场地卫生应符合GB14881要求.
5.2分抹、摊晾
将采收后的花去除萎嘉的花瓣，放在竹或筛网等盛器上，置于阴凉通风处架空摊晾，摊晾厚度不超过2cm，晾干花表面附着的水分，手摸无潮湿感.
