NY
中华人民共和国农业行业标准
NY/T 5465-2026
乌鸡生产全程质量控制技术规范
Technical specification for quality control of black-bonechicken during whole process of production
中华人民共和国农业农村部 发布
前言
本文件按照GB/T1.1一2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草.
请注意本文件的某些内容可能涉及专利.本文件的发布机构不承担识别专利的责任，
本文件由农业农村部农产品质量安全监管司提出.
本文件由农业农村部农产品质量安全中心归口.
本文件起草单位：江西省农业科学院农产品质量安全与标准研究所、中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所、浙江省农业科学院、黑龙江省农业科学院农产品质量安全研究所、农业农村部农产品质量安全中心、中国农业科学院北京畜牧兽医研究所、广东省农业科学院农业质量标准与监测技术研究所、 江苏省农业科学院农产品质量安全与营养研究所、泰和县泰和乌鸡产业发展中心、吉安市农产品质量安全检测中心、江西汪陂途泰和乌鸡发展有限公司、泰和傲昕乌鸡发展有限公司、江山市养殖业发展服务中心.
本文件主要起草人：张大文、袁丽娟、叶梦珺、张莉、万靓军、张军民、龙伟、李亚菲、贾琪、赵琳、汤超华、范玉庆、吉小风、龚兰、向建军、陈宏晖、肖小勇、廖且根、黄燕明、梁景湛、杨华、丁向英.
乌鸡生产全程质量控制技术规范
1范围
本文件规定了乌鸡生产的组织管理、技术要求和产品质量管理要求，描述了记录和内部自查等证实方法.
本文件适用于生产企业、农民专业合作社、农业社会化服务组织等规模生产主体开展肉用乌鸡和蛋用乌鸡生产全程质量控制与管理其他生产主体参照执行.
2规范性引用文件
仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括的修改单）适用于本 下列文件中的内容通过文中的规范性引用面构成本文件必不可少的条款.其中，注日期的引用文件，文件.
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3术语和定义
本文件没有需要界定的术语和定义.
