ICS67.080.20 CCS B 31 NY 中华人民共和国农业行业标准 NY/T2984-2023 代替NY/T2984—2016 绿色食品 淀粉类蔬菜粉 Green food-Starchy vegetable powder 2023-02-17发布 2023-06-01实施 中华人民共和国农业农村部发布 NY/T2984—2023 前言 本文件按照GB/T1.1一2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草. 本文件代替NY/T2984一2016《绿色食品淀粉类蔬菜粉》，与NY/T2984一2016相比，除结构调整 和编辑性改动外，主要技术变化如下： a)更改了淀粉类蔬菜粉适用范围，删除了马蹄粉，增加了芋头全粉，将“红薯全粉”改为“甘薯全粉” (见第1章，2016年版的第1章)； b)更改了葛根全粉、甘薯全粉和山药全粉的水分和灰分指标（见4.4表2 2016年版的4.4表2）； c)增加了淀粉指标，删除了酸度指标（见4.4表2 2016年版的4.4表2）； d)更改了重金属铅、镉的限量指标（见4.5表3 2016年版的4.5表3）； )更改了农药残留指标，增加了乐果、氧乐果，删除了甲基异柳磷、苯醚甲环唑、吡虫啉、辛硫磷（见 4.5表3 2016年版的4.5表3)； f)更改了微生物限量指标（见4.6表4 2016年版的4.6表4和附录A表A.1): g)增加标签的相关内容（见第6章）； h)删除了大肠埃希氏菌O157:H7指标（见2016年版的附录A表A.1) 本文件由农业农村部农产品质量安全监管司提出. 本文件由中国绿色食品发展中心归口. 本文件起草单位：广东省农业科学院农业质量标准与监测技术研究所、广东省农业标准化协会、中国 绿色食品发展中心、农业农村部农产品及加工品监督检验测试中心（广州）、广东省农业科学院蚕业与农产 品加工研究所、广东农科监测科技有限公司、甘肃省绿色食品办公室、青岛市华测检测技术有限公司、随州 市二月风食品有限公司、怀山堂生物科技股份有限公司、焦作市农产品质量安全检测中心. 本文件主要起草人：陈岩、赵沛华、杨慧、赵洁、唐伟、刘雯雯、吴继军、孙凯、梁水连、耿安静、廖若昕、程 红兵、赵今月、宋金义、宋娟娟、康明轩、王富华. 本文件及其所代替文件的历次版本发布情况为： ——2016年首次发布为NY/T2984一2016； —一本次为第一次修订. NY/T2984-2023 绿色食品淀粉类蔬菜粉 1范围 本文件规定了绿色食品淀粉类蔬菜粉的术语和定义、要求、检验规则、标签、包装、运输和储藏. 本文件适用于绿色食品淀粉类蔬菜粉，包括马铃薯全粉、甘薯全粉、木薯全粉、葛根全粉、山药全粉和 芋头全粉等，不适用于其他淀粉及淀粉制品. 2规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款....
NY/T 2984-2023 绿色食品 淀粉类蔬菜粉.pdf
