ICS65.160 X87 备案号：61393—2018 YC 中华人民共和国烟草行业标准 YC/T565-2018 烟草及烟草制品 建立感官分析实验室的一般导则 Tobacco and tobacco products-General guidelines for the establishment of sensory analysis laboratory 2018-01-18发布 2018-02-01实施 防伪 国家烟草专卖局 发布 利涂景意真伪 YC/T565—2018 前言 本标准按照GB/T1.1一2009给出的规则起草. 本标准由国家烟草专卖局提出. 本标准由全国烟草标准化技术委员会卷烟标样分技术委员会(SAC/TC144/SC10)归口. 本标准起草单位：云南中烟工业有限责任公司、郑州烟草研究院、中国烟草标准化研究中心、国家烟 草质量监督检验中心、华芳烟用香料有限公司、华宝香化科技发展公司. 本标准主要起草人：曾晓鹰、冯斌、王明锋、廖头根、马明、宗永立、朱保昆、刘艺、者为、禹健、范黎、 朱东来、李智宇、马骥、夏建军、杨昊炜、贺琛、张伟、冒德寿、吴家灿、宫玉鹏、黄艳、申晓锋、王凯、刘娟、 张翼鹏、李源栋. I YC/T565-2018 烟草及烟草制品 建立感官分析实验室的一般导则 1范围 本标准规定了建立烟草及烟草制品感官分析实验室的一般条件，实验区域的划分、布局，实验区域 的建设要求以及应达到的效果. 本标准适用于烟草及烟草制品感官分析实验室的规划、设计和建设. 2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的.凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文 件.凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括的修改单）适用于本文件. GB3096声环境质量标准 GB/T10221感官分析术语 GB50140中国建筑灭火器配置设计规范 GB50222建筑内部装修设计防火规范 3术语和定义 GB/T10221界定的有关感官分析的术语和定义适用于本文件. 4原则 感官分析实验室的设计应： ——保证感官评价在已知和最小干扰的可控条件下进行； —一减少生理因素和心理因素对评价员判断的影响. 5实验室的建立 典型的实验室一般包括以下区域： ——供个人或小组进行感官评价工作的检验区； ——样品准备区； ——办公室； 一更衣室和盥洗室； ——样品贮藏室； 评价员休息室. 实验室至少应具备： 供个人或小组进行感官评价工作的检验区； 样品准备区. ...
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