B 46 ICS 65.120
中华人民共和国国家标准
代替GB/T21694-2008GB21694-2017
饲料添加剂蛋氨酸锌络（螯）合物 Feed additive-Zincmethionine plex(chelate)
2017-10-14发布2018-05-01实施 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局发布 中国国家标准化管理委员会 涂居查真伪
GB21694-2017
前言
本标准的第1章、第3章和第5章为强制性的，其余为推荐性的。
本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。
本标准代替GB/T21694-2008《饲料添加剂蛋氨酸锌》。
本标准与GB/T21694-2008相比，主要技术差异如下： 将“感官性状”改为“外观和性状”。
增加了摩尔比为1：1的蛋氨酸锌络(螯)合物的整合率指标。
将摩尔比为2：1的蛋氨酸锌络（螯）合物的水分含量由小于等于5%修改为小于等于2%；将 总砷含量由小于等于8mg/kg修改为小于等于5mg/kg，铅含量由小于等于10mg/kg修改 为小于等于5mg/kg，镉含量由小于等于10mg/kg修改为小于等于6mg/kg。
本标准由全国饲料工业标准化技术委员会(SAC/TC76)提出并归口。
本标准起草单位：中国农业科学院北京畜牧兽医研究所、国家饲料质量监督检验中心（武汉）、南宁 市泽威尔饲料有限公司、广州天科科技有限公司。
本标准主要起草人：罗绪刚、吕林、朱勇文、张丽阳、张伶燕、解竞静、杨林、周建群、滕冰。
本标准所代替标准的历次版本发布情况为： GB/T21694-2008。
GB 21694-2017
饲料添加剂蛋氨酸锌络(螯)合物
1范围
本标准规定了饲料添加剂蛋氨酸锌络（整)合物的要求、试验方法、检验规则以及标签、包装、运输、 贮存和保质期。
本标准适用于以硫酸锌与蛋氨酸(2-氨基-4-甲硫基-丁酸)合成的摩尔比为2：1或1：1的蛋氨酸 锌络（螯)合物产品。
摩尔比2：1的蛋氨酸锌络（螯）合物的分子式：C。
H2NzOSZn，相对分子质量为361.80。
摩尔比1：1的蛋氨酸锌络（螯）合物的分子式：（CHn。
NOSZn)HSO，相对分子质量为310.65（按 2007年国际相对原子质量计）。
2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。
凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文 件。
凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括的修改单)适用于本文件。
GB/T601化学试剂标准滴定溶液的制备 GB/T5917.1饲料粉碎粒度测定两层筛筛分法 GB/T6435饲料中水分的测定 GB/T6682分析实验室用水规格和试验方法 GB10648饲料标签 GB/T13079-2006饲料中总砷的测定 GB/T13080一2004饲料中铅的测定原子吸收光谱法 GB/T13080.2饲料添加剂蛋氨酸铁（铜、锰、锌)螯合率的测定凝胶过滤色谱法 GB/T13082-1991饲料中镉的测定方法 GB/T14699.1饲料采样 HG2934-2000饲料级硫酸锌 3要求 3.1外观和性状 摩尔比为2：1的蛋氨酸锌络（螯)合物为白色或类白色粉末，极微溶于水，质轻，略有蛋氨酸特有气 味。
无结块、发霉现象。
摩尔比为1：1的蛋氨酸锌络（螯)合物为白色或类白色粉末，易溶于水，略有蛋氨酸特有气味。
无 结块、发霉现象。
3.2技术指标 饲料添加剂蛋氨酸锌络(螯)合物产品应符合表1的规定。
GB21694-2017
表1技术指标 项目指标
摩尔比为2：1的产品摩尔比为1：1的产品 锌(Zn)/%≥17.2≥19.0 蛋氨酸/%≥78.0≥42.0 整合率/%≥95≥35 水分/% 总砷（As)/(mg/kg) 铅(Pb)/(mg/kg)5 镉(Cd)/(mg/kg) 粒度（0.20mm筛上物）
4试验方法 警示：试验方法规定的一些过程可能导致危险情况、操作者应采取适当的安全和防护措施。
本标准的检验方法所用试剂和水.在没有注明其他要求时，均指分析纯试剂和GB/T6682规定的 三级水；滴定分析用标准溶液按GB/T601配制和标定。
4.1感官检验 取适量试样置于白纸上在自然光下观察其色泽，噢其味。
4.2鉴别 4.2.1试剂及溶液 4.2.1.1甲醇。
4.2.1.2三氯甲 4.2.1.3邻菲罗啉三氯甲烷溶液（0.1g/L)：称取0.01g邻菲罗啉，溶于100ml三氯甲烷（4.2.1.2）。
4.2.1.4曙红甲醇溶液（0.1%）：称取0.1g曙红，溶于100mL甲醇（4.2.1.1） 4.2.1.5氢氧化钾甲醇溶液（0.5mol/L）：称取2.805g氢氧化钾，...
