ICS67.060 B22 备案号：50649—2015 LS 中华人民共和国粮食行业标准 LS/T3245—2015 藜麦 米 Milled quinoa 2015-07-10发布 2015-07-10实施 国家粮食局发布 LS/T3245-2015 前 言 本标准由国家粮食局提出. 本标准由全国粮油标准化技术委员会(SAC/TC270)归口. 本标准起草单位：中国农业科学院作物科学研究所、国家粮食局科学研究院、山西亿隆藜麦开发有 限公司、吉林博大东方生物科技有限公司、张家口市农业科学院、甘肃省农业科学院畜草与绿色农业研 究所、天津大学、江苏省农业科学院蔬菜研究所. 本标准主要起草人：任贵兴、孙辉、杨修仕、刘浩、么杨、石振兴、魏爱春、高文杰、杨久斌、周海涛、 杨才、杨发荣、李进才、陈新、袁星星. I LS/T3245-2015 藜 麦 米 1.范围 本标准规定了藜麦米的术语和定义、分类、质量要求、卫生要求、检验方法、检验规则、标签标识以及 对包装、储存和运输的要求. 本标准适用于以藜麦为原料加工而成的商品藜麦米. 2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的.凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文 件.凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括的修改单）适用于本文件. GB2715粮食卫生标准 GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量 GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量 GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量 GB/T5490粮油检验一般规则 GB5491粮食、油料检验扦样、分样法 GB/T5492粮油检验粮食、油料的色泽、气味、口味鉴定 GB/T5494粮油检验粮食、油料的杂质、不完善粒检验 GB/T5497粮食、油料检验水分测定法 GB/T5503粮油检验碎米检验法 GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则 GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范 GB/T17109粮食销售包装 GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则 3术语和定义 下列术语和定义适用于本文件. 3.1 藜麦米milled quinoa 由藜麦(Chenopodium quinoa Willd)经加工脱壳制成的米. 3.2 不完善粒unsound grain 受到损伤但尚有使用价值的藜麦米颗粒.包括未熟粒、虫蚀粒、病斑粒、生霉粒和破损粒. 3.2.1 未熟粒immature grain 米粒不饱满，与正常米粒显著不同的颗粒. 1 ...
LS/T 3245-2015 藜麦米.pdf
