ICS65.020.01 B05 NY 中华人民共和国农业行业标准 NY/T2545-2014 植物性农产品中黄曲霉毒素 现场筛查技术规程 Technical regulation for on-site screening aflatoxin in plant products 2014-03-24发布 2014-06-01实施 中华人民共和国农业部发布 NY/T2545—2014 前言 本标准按照GB/T1.1一2009给出的规则起草. 本标准由农业部种植业管理司提出并归口. 本标准起草单位：中国农业科学院油料作物研究所、农业部油料及制品质量监督检验测试中心. 本标准主要起草人：李培武、张奇、姜俊、丁小霞、张文、周海燕、唐晓倩、王督、张兆威. I NY/T2545-2014 植物性农产品中黄曲霉毒素现场筛查技术规程 1范围 本标准规定了植物性农产品（谷物、豆类、坚果及籽类）中黄曲霉毒素现场筛查的技术规程. 本标准适用于植物性农产品（谷物、豆类、坚果及籽类）生产、收获、储藏、运输过程控制中黄曲霉毒 素的现场筛查. 2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的.凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文 件.凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括的修改单）适用于本文件. GB/T6682分析实验室用水规格和试验方法 3试剂 除非另有规定，仅使用分析纯试剂. 3.1水：符合GB/T6682要求的二级. 3.2甲醇(CH3OH). 3.3二氯甲烷(CH2Cl2). 3.4蔗糖(C12H22O11). 3.5牛血清白蛋白(BSA) 纯度大于98%. 3.6吐温20(C58H114O26). 3.770%甲醇溶液：取70mL甲醇(3.2)和30mL水(3.1)，混匀. 3.8样品稀释液：取1.0g蔗糖(3.4)、0.5g牛血清白蛋白(3.5)和2.5g吐温20(3.6)，溶解于100mL 水(3.1)中. 3.9铕标记黄曲霉毒素B1抗体溶液：黄曲霉毒素B1抗体纯度80%以上，亲和力常数不低于1.00× 108L/mol.黄曲霉毒素B1抗体与黄曲霉毒素B2、黄曲霉毒素G1、黄曲霉毒素G2交叉反应率小于 10%. 3.101000ng/mL黄曲霉毒素B1标准溶液. 3.11100ng/mL黄曲霉毒素B1标准储备液：准确吸取黄曲霉毒素B1标准溶液(3.10)1.0mL于10 mL容量瓶中，甲醇定容.一20℃保存，备用. 4仪器设备与材料 4.1时间分辨荧光检测仪：激发波长(365士5)nm 检测波长(615士5)nm. 4.2黄曲霉毒素荧光免疫层析装置：固定有黄曲霉毒素-BSA偶联物，检测灵敏度不低于0.1μ kg 用于样品中黄曲霉毒素与铺标记抗体预反应后再与黄曲霉毒素-BSA偶联物反应的载体（图1）. 1 ...
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