ICS67.080.10 B31 GB 中华人民共和国国家标准 GB/T27659-2011 无籽西瓜分等分级 Seedless watermelon grade 2011-12-30发布 2012-04-01实施 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中国国家标准化管理委员会 发布 GB/T27659—2011 前言 本标准按照GB/T1.1一2009给出的规则起草. 本标准由中华人民共和国农业部提出并归口. 本标准起草单位：安徽省标准化研究院、合肥江淮园艺研究所、宿州市无籽西瓜协会. 本标准主要起草人：丁昌东、耿天霖、戴祖云、刘孝科、吴倩、陈泽儒、方宏建. I GB/T27659—2011 无籽西瓜分等分级 1范围 本标准规定了三倍体无籽西瓜的术语和定义、分等分级要求、检验方法、检验规则以及包装、标志. 本标准适用于无籽西瓜的生产和流通. 2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的，凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文 件.凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括的修改单）适用于本文件. GB2762食品中污染物限量 GB2763食品中农药最大残留限量 GB/T8855新鲜水果和蔬菜取样方法 ISO2173水果和蔬菜制品可溶性固形物含量的测定折射计法(Fruit and vegetable products-Determination of soluble solids--Refractometric method) 3术语和定义 下列术语和定义适用于本文件. 3.1 无籽西瓜seedless watermelon 果实中没有种子的西瓜，本标准指三倍体无籽西瓜. 3.2 果实形状fruit shape 成熟果实的几何形状. 注：常见的果形有圆形、短椭圆形和椭圆形， 3.2.1 果形端正normal fruit shape 具有该品种成熟果实应有的形状，没有明显凹陷或者突起以及外形偏缺等现象. 3.2.2 畸形果deformed fruit 不具有成熟果实应有的形状，有明显的凹陷或者突起以及外形偏缺等现象. 注：常见的畸形果有亚瓜（不对称形）、扁圆形、三棱形、缩顶形. 3.3 果面底色和覆纹ground and over color of fruit surface 成熟果面应具有的该品种的基础色调和覆纹. 3.4 果面洁净fruit surface cleaner 果实表面清洁干净，无泥土、尘埃、粪便、叶片和农药等作物残体和化学残留物， 1 ...
GB/T 27659-2011 无籽西瓜分等分级.pdf
