GB 中华人民共和国国家标准 GB1903.48—2020 食品安全国家标准 食品营养强化剂磷酸氢镁 2020-09-11发布 2021-03-11实施 中华人民共和国国家卫生健康委员会 国家市场监督管理总局 发布 GB1903.48-2020 食品安全国家标准 食品营养强化剂磷酸氢镁 1范围 本标准适用于以食品添加剂磷酸与氧化镁或者氢氧化镁或者碳酸镁为原料，经化学合成、精制而得 的食品营养强化剂磷酸氢镁. 2化学名称、分子式和相对分子质量 2.1化学名称 三水合磷酸氢镁 2.2分子式 MgHPO43H2O 2.3相对分子质量 174.33(按2018年国际相对原子质量) 3技术要求 3.1感官要求 感官要求应符合表1的规定. 表1感官要求 项目 要求 检验方法 色泽 白色 取适量试样置于洁净、干燥的白瓷盘中，在自然光线下观 状态 结晶性粉末 察其色泽、状态，噢其气味 气味 无臭 3.2理化指标 理化指标应符合表2的规定. 表2理化指标 项目 指标 检验方法 含量[以焦磷酸镁(MgP2O )计]，w/% 96.0 附录A中A.3 1 GB1903.48-2020 表2（续） 项目 指标 检验方法 灼烧减量，w/% 29.0-36.5 附录A中A.4 氟化物（以F计）/(mg/kg) 25 GB/T5009.18氟离子选择电极法 铅(Pb)/(mg/kg) 2.0 GB5009.75或GB5009.12 总砷（以As计）/(mg/kg) 3.0 GB5009.76或GB5009.11 2 ...
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