GB 中华人民共和国国家标准 GB1886.251—2016 食品安全国家标准 食品添加剂氧化铁黑 2016-08-31发布 2017-01-01实施 中华人民共和国 国家卫生和计划生育委员会 发布 GB1886.251-2016 食品安全国家标准 食品添加剂氧化铁黑 1范围 本标准适用于以亚铁盐为原料，经空气氧化法制得的食品添加剂氧化铁黑. 2化学名称、分子式和相对分子质量 2.1化学名称 四氧化三铁 2.2分子式 FesO: 2.3相对分子质量 231.55(按2011年国际相对原子质量) 3技术要求 3.1感官要求 感官要求应符合表1的规定. 表1感官要求 项目 要求 检验方法 色泽 黑色 取适量试样均匀置于白搪瓷盘内，在自然光线 状态 粉末 下观察其色泽和状态 3.2理化指标 理化指标应符合表2的规定. 表2理化指标 项目 指标 检验方法 氧化铁黑含量（以Fe计），w/% 68 附录A中A.3 水溶物，w/% 1.0 附录A中A.4 总神（以As计）/(mg/kg) 3.0 GB5009.11银盐法 1 GB1886.251-2016 表2（续） 项目 指标 检验方法 铅(Pb)/(mg/kg) 10.0 附录A中A.5 汞(Hg)/(mg/kg) 1.0 附录A中A.6 锅(Cd)/(mg/kg) 1.0 附录A中A.7 a称样量为0.5g 加硝酸-高氯酸混合液为20mL. 2 ...
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