GB 中华人民共和国国家标准 GB1886.104—2015 食品安全国家标准 食品添加剂喹啉黄 2015-11-13发布 2016-05-13实施 中华人民共和国 国家卫生和计划生育委员会 发布 GB1886.104-2015 食品安全国家标准 食品添加剂喹啉黄 1范围 本标准适用于由2-(2-喹啉基)-1 3-茚二酮或三分之二2-(2-喹啉基)-1 3-茚二酮和三分之一[2-(6- 甲基喹啉基)]-1 3-茚二酮的混合物磺化而制得的食品添加剂喹啉黄. 2分子式和相对分子质量 2.1分子式 C1 H 2(主要成分) 2.2相对分子质量 477.38(主要成分，按2007年国际相对原子质量) 3产品分类 3.1I型 2-(2-喹啉基)-1 3-茚二酮磺化而制得的食品添加剂喹啉黄. 3.2Ⅱ型 三分之二2-(2-喹啉基)-1 3-茚二酮和三分之一[2-(6-甲基喹啉基)]-1 3-茚二酮的混合物磺化而制 得的食品添加剂喹啉黄. 4技术要求 4.1感官要求 感官要求应符合表1的规定. 表1感官要求 项目 要求 检验方法 色泽 黄色 取适量试样置于清洁、干燥的白瓷盘中，在自然 状态 粉末或颗粒 光下观察其色泽和状态 4.2理化指标 理化指标应符合表2的规定. 1 GB1886.104-2015 表2理化指标 指标 项目 检验方法 I型 Ⅱ型 2-(2-喹啉基)-满基-1.3-二酮二磺酸二钠盐，w/%≥ 80.0 70.0 附录A中A.2.1或A.2.2 2-(2-喹啉基)-满基-1 3-二酮单磺酸钠盐，w/%≤ 15 附录A中A.2.2 2-(2-喹啉基)-市满基-1 3-二酮三磺酸三钠盐，w/%≤ 7.0 附录A中A.2.2 于化（以NC1计及胶盐（以N5O0 30.0 附录A中A.3 水不溶物，w/% 0.2 附录A中A.4 0.5(2-甲基唯 0.5(2-甲基 啉、2-甲基啉 啉、2-甲基啉 基磺酸、邻苯 基磺酸、邻苯 非色素有机物，w/% 二甲酸合计) 二甲酸、2 6-二 附录A中A.5 甲基喹啉、2 6- 二甲基啉磺 酸) 未磺化芳族伯胺（以苯胺计），w/% 0.01 附录A中A.6 副染料/(mg/kg) 4.0 附录A中A.7 (As)/(mg/kg) 1.0 附录A中A.8 铅(Pb)/(mg/kg) 2.0 GB5009.12 锌(Zn)/(mg/kg) 50.0 GB5009.14 2 ...
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