GB 中华人民共和国国家标准 GB1886.109—2015 食品安全国家标准 食品添加剂羟丙基甲基纤维素(HPMC) 2015-11-13发布 2016-05-13实施 中华人民共和国 国家卫生和计划生育委员会 .发布 GB1886.109-2015 食品安全国家标准 食品添加剂羟丙基甲基纤维素(HPMC) 1范围 本标准适用于食品添加剂羟丙基甲基纤维素(HPMC). 2结构式 H OR 0 H H CH2OR R=H或CH3或CH2 CHOHCH: 3技术要求 3.1感官要求 感官要求应符合表1的规定. 表1感官要求 项目 要求 检验方法 色泽 白色至灰白色 取适量试样置于清洁、干燥的白瓷盘中，在自然光下观 状态 纤维状粉末或颗粒 察其色泽和状态 3.2理化指标 理化指标应符合表2的规定. 表2理化指标 项目 指标 检验方法 甲氧基（一OCH)含量，w/% 19.0~30.0 附录A中A.4 羟丙氧基（一OCH2 CHOHCH)含量，w/% 3.0~12.0 附录A中A.4 干燥减量，w/% 5.0 GB5009.3直接干燥法 1 GB1886.109-2015 表2（续） 项目 指标 检验方法 黏度≥50mPas 1.5 灼烧残渣，w/% GB/T9741 黏度100mPas 声称值的75.0%~140.0% 铅(Pb)/(mg/kg) 3.0 GB5009.12 干燥温度为105℃士2℃，干燥时间为2h. 2 ...
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