GB 中华人民共和国国家标准 GB1886.184—2016 食品安全国家标准 食品添加剂苯甲酸钠 2016-08-31发布 2017-01-01实施 中华人民共和国 国家卫生和计划生育委员会 发布 GB1886.184-2016 前言 本标准代替GB1902一2005《食品添加剂苯甲酸钠》. 本标准与GB1902一2005相比，主要变化如下： 一—标准名称修改为“食品安全国家标准食品添加剂苯甲酸钠”； —删除了神项目； —增加了邻苯二甲酸项目； 修改了氯化物指标； ——增加了重金属的检验方法. I GB1886.184-2016 食品安全国家标准 食品添加剂苯甲酸钠 1范围 本标准适用于以石油甲苯催化氧化制取的苯甲酸再与离子交换膜法生产的氢氧化钠或碳酸氢钠反 应制得的食品添加剂苯甲酸钠. 2结构式、分子式和相对分子质量 2.1结构式 COONa 2.2分子式 CH:O2Na 2.3相对分子质量 144.11(按2011年国际相对原子质量) 3技术要求 3.1感官要求 感官要求应符合表1的规定. 表1感官要求 项目 要求 检验方法 色泽 白色 取适量试样置于清洁、干燥的白瓷盘中，在自然光线 状态 颗粒或结晶型粉末 下，观察其色泽和状态，并嗅其气味 气味 几乎无嗅 3.2理化指标 理化指标应符合表2的规定. 1 ...
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