GB 中华人民共和国国家标准 GB1886.112—2015 食品安全国家标准 食品添加剂聚氧乙烯木糖醇酐单硬脂酸酯 2015-09-22发布 2016-03-22实施 中华人民共和国 国家卫生和计划生育委员会 发布 GB1886.112-2015 食品安全国家标准 食品添加剂聚氧乙烯木糖醇酐单硬脂酸酯 1范围 本标准适用于木糖醇酐单硬脂酸酯在碱性催化剂下与环氧乙烷聚合而成食品添加剂聚氧乙烯木糖 醇酐单硬脂酸酯. 2结构式 0 H2C—OC—CH5 CH OHC—O(CH2CH2O) HC—O(CH2CHO) CH xy=n n=20~22 3技术要求 3.1感官要求 感官要求应符合表1的规定. 表1感官要求 项目 要求 检验方法 色泽 琥珀色 取适量试样置于白瓷盘内，在自然光线下， 状态 半胶状油状液体 观察其色泽和状态 3.2理化指标 理化指标应符合表2的规定. 表2理化指标 项目 指标 检验方法 酸值（以KOH计）/(mg/g) 2 附录A中A.3 皂化值（以KOH计）/(mg/g) 50-60 附录A中A.4 1 GB1886.112-2015 表2（续） 项目 指标 检验方法 羟值（以KOH计）/(mg/g) 80~100 附录A中A.5 重金属（以Pb计）/(mg/kg) 10.0 GB5009.74 总（以As计）/(mg/kg) 2.0 GB5009.76 镍(Ni)/(mg/kg) 3.0 GB5009.138 2 ...
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