GB 中华人民共和国国家标准 GB1886.116—2015 食品安全国家标准 食品添加剂木糖醇酐单硬脂酸酯 2015-09-22发布 2016-03-22实施 中华人民共和国 国家卫生和计划生育委员会 发布 GB1886.116-2015 食品安全国家标准 食品添加剂木糖醇酐单硬脂酸酯 1范围 本标准适用于由木糖醇或木糖醇母液与硬脂酸反应而成的食品添加剂木糖醇酐单硬脂酸酯. 2分子式、结构式和相对分子质量 2.1分子式 C23H44O5 2.2结构式 0 HC CH-CH2-O-C HC—C—H CiHss OH OH 2.3相对分子质量 400.59(按2007年国际相对原子质量) 3技术要求 3.1感官要求 感官要求应符合表1的规定. 表1感官要求 项目 要求 检验方法 色泽 淡黄色或棕黄色 取适量试样置于白瓷盘内，在自然光线下，观 状态 蜡状固体 察其色泽和状态 3.2理化指标 理化指标应符合表2的规定. 1 GB1886.116-2015 表2理化指标 项目 指标 检验方法 酸值（以KOH计）/(mg/g) 10.0 附录A中A.3 皂化值（以KOH计）/(mg/g) 140~160 附录A中A.4 羟值（以KOH计）/(mg/g) 210-250 附录A中A.5 重金属（以Pb计）/(mg/kg) 10.0 GB5009.74 (As)/(mg/kg) 2.0 GB5009.76 镍(Ni)/(mg/kg) 3.0 GB5009.138 2 ...
GB 1886.116-2015 食品添加剂 木糖醇酐单硬脂酸酯.pdf
