GB 1886.162-2015 食品安全国家标准 食品添加剂 2，6-二甲基-5-庚烯醛.pdf

GB 中华人民共和国国家标准 GB1886.162—2015 食品安全国家标准 食品添加剂2 6-二甲基-5-庚烯醛 2015-09-22发布 2016-03-22实施 中华人民共和国 国家卫生和计划生育委员会 发布 GB1886.162-2015 食品安全国家标准 食品添加剂2 6-二甲基-5-庚烯醛 1范围 本标准适用于食品添加剂2 6-二甲基-5-庚烯醛. 2化学名称、分子式、结构式和相对分子质量 2.1化学名称 2 6-二甲基-5-庚烯醛 2.2分子式 2.3结构式 0 H 2.4相对分子质量 140.23(按2007年国际相对原子质量) 3技术要求 3.1感官要求 感官要求应符合表1的规定. 表1感官要求 项目 要求 检验方法 色泽 苍黄色 将试样置于比色管内，用目测法观察 状态 液体 香气 具有甜瓜样香气 GB/T14454.2 1 GB1886.162-2015 3.2理化指标 理化指标应符合表2的规定. 表2理化指标 项目 指标 检验方法 1mL试样全溶于1mL95%(体积分数)或 溶解度(25℃) GB/T14455.3 2mL70%(体积分数)乙醇中 2.6-二甲基-5-庚烯醛含量，w/%≥ 85.0° GB/T11538 酸值（以KOH计）/(mg/g)≤ 5.0 GB/T14455.5 折光指数(20℃) 1.442~1.448 GB/T14454.4 相对密度(25℃/25℃) 0.845~0.854 GB/T11540 主要杂质为6-甲基-5-庚烯-2-酮、2 6-二甲基-6-庚烯醛. 2 ...