GB 中华人民共和国国家标准 GB29942—2013 食品安全国家标准 食品添加剂维生素E(d/-a-生育酚) 2013-11-29发布 2014-06-01实施 中华人民共和国 国家卫生和计划生育委员会 发布 GB29942—2013 食品安全国家标准 食品添加剂维生素E(d/-a-生育酚) 1范围 本标准适用于以异植物醇和三甲基氢醌为主要原料，经化学合成法制得的食品添加剂维生素E(d-a- 生育酚). 2化学名称、分子式、结构式和相对分子质量 2.1化学名称 -2 5 7 8-四甲基-2-(4 8 12-三甲基-十三烷基)-6-色原醇 2.2分子式 C29H50O2 2.3结构式 CH3 H2C、 0 CH3 H CH3H、 CH3 CH3 CH3 HO CH3 2.4相对分子质量 430.71(按2007年国际相对原子质量) 3技术要求 3.1感官要求 感官要求应符合表1的规定. 表1感官要求 项目 要求 检验方法 色泽 淡黄色至琥珀色，暴露在空气或光线下色泽会变深 取适量试样置于白瓷点滴板上，在自然光 状态 澄清的黏稠液体 线下，观察其色泽和状态 3.2理化指标 理化指标应符合表2的规定. 1 GB29942—2013 表2理化指标 项目 指标 检验方法 维生素E(dl-a-生育酚)含量，w% 96.0~102.0 附录A中A.3 折光率n 1.503~1.507 GB/T614 吸光度E(292nm) 71~76 附录A中A.4 灼烧残渣，w% 0.1 GB/T9741 酸度 通过试验 附录A中A.5 铅(Pb)/(mg/kg) 2 GB5009.12 2 ...
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