GB 中华人民共和国国家标准 GB31627-2014 食品安全国家标准 食品添加剂香芹酚 2014-12-24发布 2015-05-24实施 中华人民共和国 国家卫生和计划生育委员会 发布 GB31627-2014 食品安全国家标准 食品添加剂香芹酚 1范围 本标准适用于由香芹酮、柠檬烯或对异丙基甲苯为原料合成得到的食品添加剂香芹酚. 2化学名称、分子式、结构式和相对分子质量 2.1化学名称 2-甲基-5-异丙基苯酚. 2.2分子式 Clo 2.3结构式 OH 2.4相对分子质量 150.22(按2007年国际相对原子质量). 3技术要求 3.1感官要求 应符合表1的规定. 表1感官要求 项目 要求 检验方法 色泽 无色至浅黄色 将试样置于比色管内，用目测法观察 状态 液体 香气 百里香似的辛香和草香香气 GB/T14454.2 3.2理化指标 应符合表2的规定. 1 GB31627-2014 表2理化指标 项目 指标 检验方法 香芹酚含量(w)/% 98 附录A 折光指数(20℃) 1.521~1.528 GB/T14454.4 相对密度(25℃/25℃) 0.974~0.979 GB/T11540 2 ...
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