GB 中华人民共和国国家标准 GB5009.138-2024 食品安全国家标准 食品中镍的测定 2024-02-08发布 2024-08-08实施 中华人民共和国国家卫生健康委员会 国家市场监督管理总局 发布 GB5009.138-2024 前言 本标准代替GB5009.138一2017《食品安全国家标准食品中镍的测定》. 本标准与GB5009.138一2017相比，主要变化如下： 一增加了第二法电感耦合等离子体质谱法； —增加了第三法电感耦合等离子体发射光谱法； 修改了标准溶液配制、储存条件和温度、试样称量范围和精密度的描述. I GB5009.138-2024 食品安全国家标准 食品中镍的测定 1范围 本标准规定了食品中镍的石墨炉原子吸收光谱、电感耦合等离子体质谱和电感耦合等离子体发射 光谱测定方法. 本标准适用于食品中镍的测定. 第一法石墨炉原子吸收光谱法 2原理 试样消解处理后，经石墨炉原子化，在232.0口m处测定吸光度.在一定浓度范围内，镍的吸光度值 与镍含量成正比，采用外标法定量. 3试剂和材料 除非另有说明，本方法所用试剂均为优级纯，水为GB/T6682规定的二级水. 3.1试剂 3.1.1硝酸(HNO). 3.1.2高氯酸(HC1O). 3.1.3硝酸钯[Pd(NO3)2]. 3.1.4磷酸二氢铵(NHH2PO4). 3.2试剂配制 3.2.1硝酸溶液(595)：量取硝酸50mL 缓慢加入到950mL水中，混匀. 3.2.2硝酸溶液(11)：量取500mL硝酸，缓慢加人到500mL水中，混匀. 3.2.3硝酸溶液(15)：量取100mL硝酸，缓慢加入到500mL水中，混匀. 3.2.4磷酸二氢铵-硝酸钯溶液：称取0.02g硝酸钯，加少量硝酸溶液(11)溶解后，再加入2g磷酸二 氢铵，溶解后用硝酸溶液(11)定容至100mL 混匀. 3.3标准品 金属镍(Ni CAS号：7440-02-0)：纯度>99.99%，或经国家认证并授予标准物质证书的镍标准 溶液. 3.4标准溶液配制 3.4.1镍标准储备液(1000mg/L):准确称取1g(精确至0.0001g)金属镍，加人30mL硝酸溶液 1 ...
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