ICS01.020 CCS H 62 团 体 标 准 T/DLMSWH 028-2023 餐饮服务单位反食品浪费行为规范 Specification for anti-food waste behavior of catering service units 2023-4-14发布 2023-5-14实施 大连市美食文化协会发布 T/DLMSWH 028-2023 目 次 前言 1范围. 2规范性引用文件. ..1 3术语和定义 4基本要求. . 5餐饮服务单位管理， 2 6采购与储存 2 7加工制作. 2 8就餐服务， ..2 9外卖服务 . . . . 3 10厨余垃圾与餐厨废弃物处置3 11宣传引导...... .......3 12持续改进............ 3 T/DLMSWH 028-2023 前言 本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起 草. 本文件由大连市美食文化协会提出并归口. 本文件起草单位：大连市美食文化协会、大连显铭大酒店有限公司、大连顶盛餐饮管理有限公司、 大连香洲花园酒店、大连鸣记餐饮管理有限公司、大连王慧洁开口水饺、大连灵芝妹子餐饮连锁有限公 司. 本文件主要起草人：高成聪、宋琬屏、高民强、李佳馨、陈强、李亚文、鹿鸣、王慧洁、于东升. ...
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