QB
中华人民共和国轻工行业标准
电饭锅及类似器具
Electric cooker and similarappliances
前言
本标准是对QB/T3899-1999《自动电饭锅》的修订.
本标准与QB/T3899-1999相比，主要差异如下：
标准名称由《自动电饭锅》改为《电饭锅及类似器具》：
采用附录的方式增加了压力电饭锅、电磁加热电饭锅、带有非金属蒸煮容器电饭锅的内容.
本标准附录A、附录B、附录C为规范性附录.
本标准由中国轻工业联合会提出.
本标准由全国家用电器标准化技术委员会（SAC/TC46）归口.
限公司、湛江鸿智电器有限公司、广东威王集团有限公司、九阳股份有限公司、珠海格力电器股份有限 本标准起草单位：中国家用电器研究院、浙江苏泊尔家电制造有限公司、广东美的生活电器制造有公司、吴川市环球电器工业有限公司、广东洛贝电子科技有限公司、佛山市顺德区简氏家用电器厂、佛山市天伦电器有限公司、佛山万家乐电器有限公司、TCL家庭电器（南海）有限公司、佛山市质量计量监督检测中心、中山市格兰仕生活电器制造有限公司.
本标准主要起草人：马德军、张亚晨、孟城城、杨兴国、王巧东、宋亚养、苏春、曲清东、王红兵、袁卓文、李军、简第、杨世志、余少言、鲍再传、欧卓鸿、李德民、王永光.
本标准所代替标准的历次版本发布情况为：
GB :QB/T .
电饭锅及类似器具
1范围
本标准规定了电饭锅及类似器具的范围、定义、分类与命名、要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存.
本标准适用于额定电压不超过250V、额定功率不超过2000W、额定容积不超过10L的电饭锅及类似器具（以下简称“器具”）.
注1：本标准的类似器具是指至少具有与电饭锅蒸煮米饭相同功能的其他电加热蒸煮器具.
注2：带有蒸煮压力的器具也在本标准适用范围内.
2规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的.凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件.凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括的修改单）适用于本文件.
GB4706.1家用和类似用途电器的安全第1部分：通用要求（IEC60335-1，IDT）IDT) GB4806.1-1994食品用橡胶制品卫生标准GB/T5009.62-2003陶瓷制食具容器卫生标准的分析方法GB/T5009.72-2003铝制食具容器卫生标准的分析方法GB/T5009.81一2003不锈钢食具容器卫生标准的分析方法 GB5296.2消费品使用说明家用和类似用途电器的使用说明GB9684-1988不锈钢食具容器卫生标准GB11333-1989铝制食具容器卫生标准GB13121-1991陶瓷食具容器卫生标准
3术语和定义
GB4706.1和GB4706.19确立的以及下列术语和定义适用于本标准.
利用电能加热，可自动控制锅内蒸煮温度的主要用于蒸煮米饭的电热蒸煮器具.
3. 2
额定容积ratedvolume
制造厂规定器具蒸煮容器所能容纳的最大水量的容积.
4分类与命名
4.1器具分类
a）按加热方式分：电热元件加热式、电磁感应加热式等：b）按工作压力分：常压式、压力式：c）按蒸煮容器材质分：金属、非金属（如陶瓷材质等）：
QB/T 4099-2010
4.2型号命名
4.2.1规定
器具的型号至少应包食表明器具的规格和控制方式的信息. 需要时，制造商也可在型号中增加其他信息，但不应步本规定的信息混淆.
4.2.2构成
示例1：FJ30B，表示额定容积为3.0L、机电式、第二次改进设计电饭锅，示例2：FDSD-Y/表示额定容积为5.0L、电子式、基本型压力电饭锅.
5要求
5.1器具应满足本标准和GB4706.19的适用票
5.2正常工作环境要求
器具在下述条件下应能正常工作：一室内或类似室内环境，周围空气中应无易燃、旗蚀性气休及导电尘埃： 环境温度-10°℃~40℃.最大相对湿度95%：海拔高度不超过2000m：电源电压：标称额定电压士10%、标称额定频率土1Hz.
5.3与食物接触的部件的卫生要求
5.3.1铝材制品应符合GB11333-1989第3章、第4章要求.
5.3.2橡胶材料制品应符合GB4806.1-1994第3章要求.
5.3.3不锈钢材料制品应符合GB9684-1988第1章至第3章要求.
5.3.4陶瓷材料制品应符合GB13121-1991第3章要求.
5.3.5涂层和其他材料制品应符合相应的国家、行业标准或经相关机构检验证明符合国家食品卫生要求.
5.4蒸煮容器
5.4.1实际容积偏差
蒸煮容器的实际容积应不小于额定容积的95%.
5.4.2防粘涂层
a）适当的附着力，在正常工作中无脱落：
对于带有防粘涂层的蒸煮容器，其防粘涂层应具有：
b）适当的耐磨强度，在正常使用中不应有变色、基材外露现象：
c）适当的防粘性，在正常使用中，蒸煮容器表面不应粘附食物.
5.5传导热效率
器具的传导热效率不应低于表1规定
表1器具的传导热效率限定值
额定助率P/W P≤400 400
>0001热效率/% 72 73 74 15 76
5.6 保温温度
对于具有蒸煮米饭且带有保温功能的器具，其保温温度应在65C~80℃范围之内
5.7保温能耗
对于具有蒸煮米饭且带有保温功能的器具，其保温能耗限定值应不超过表2规定
表2保温能耗限定值额定功率 /w 保温能耗/（WhaP≤400400
≥d>008 701000~P≤200080
5.8待机能耗
对于具有待机功能的器具，其待机状态下的能耗应不超过2Whh.注：本标准的待机状态，是指器具在接通电源，但用于须煮和保温目的的电热元件没有 作时的状 态.
5.9蒸煮均匀性
对于具有蒸煮米饭功能的器具，应使蒸煮的米饭没有夹生和焦现象.
5.10时钟偏差
具有气密性要求的器具，在正常使用中，不应有除功能需要排气以外的漏气现象.
5.11气密性
6试验方法
6.1 般要求
如无特殊规定，试验应在本规定的条件下进行.
6. 1. 1 环境
6.1.2仪器、仪表
电压表、功率表、电能表、温度记录仪的准确度应不低于土0.5%：测量温度用的仪器分辨率为0.1℃：衡器在满量程时，相对误差不超过土0.1%，分辨率为1g：计时器分辨率0.01s，走时精度±0.5sd：热电偶线径不大于0.3mm.
