团体标准
稻谷质量一体化快速检测方法
Integrated rapid detection method for rice quality
湖南省粮食经济科技学会 发布
目次
前言. II1范围..2规范性引用文件3术语和定义4原理..5仪器和设备6样品制备7测定.8结果表示.9精密度附录A（资料性）稻谷质量一体化检测设备检测流程示意图
前言
起草. 本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定
请注意本文件的某些内容可能涉及专利.本文件的发布机构不承担识别专利的责任.
本文件由湖南省粮食和物资储备局提出.
本文件由湖南省粮食经济科技学会归口.
本文件起草单位：湖南省粮油产品质量监测中心、湖南省储备粮管理有限公司、湖南天下洞庭粮油实业有限公司、湖南长沙霞凝粮食储备有限公司、浙江省储备粮管理集团有限公司、河南工业大学、南 京财经大学、大连市检验检测认证技术服务中心粮油检验检测院、数谱科技（浙江）有限公司、浙江智谱实业集团有限公司、浙江伯利恒仪器设备有限公司、中粮贸易有限公司沿江大区.
应玲红、张明先、程益林、郭宇波、张慧、陈春丽、张鸣咚、李小茜、高艺书、吴琼、林涛、林新光、 本文件主要起草人：张晓燕、许艳霞、陈渠玲、范小勇、邓树华、唐文兴、彭奇、张玉荣、沈飞、林新恩、徐静、陈晶.
稻谷质量一体化快速检测方法
1范围
本文件规定了稻谷质量一体化快速检测的原理、仪器和设备、样品制备、测定、结果表示和精密度.本文件适用于稻谷质量指标的快速检测：不适用于稻谷色泽气味的检测.
2规范性引用文件
仅该日期对应的版本适用于本文件：不注日期的引用文件，其最新版本（包括的修改单）适用于本 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款.其中，注日期的引用文件，文件.
GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定 GB1350稻谷GB/T5491粮食、油料检验扦样、分样法GB/T5493粮油检验类型及互混检验 GB/T5494粮油检验粮食、油料的杂质、不完善粒检验GB/T5495粮油检验稻谷出糙率检验GB/T5496粮食、油料检验黄粒米及裂纹粒检验法 GB/T21719稻谷整精米率检验法
3术语和定义
GB1350界定的以及下列术语和定义适用于本文件.
3. 1
通过一次进样实现稻谷水分含量、杂质含量、谷外糙米含量、出糙率、整精米率、黄粒米含量、互混率等质量指标的同时检测.
4原理
一采集并分析数据，自动给出质量指标的检测结果（检测流程见附录A）. 采用国家标准方法或其他快速检测方法，通过一次进样由质量指标各模块进行检测，再由计算机统
5仪器和设备
稻谷质量指标一体化检测设备.
6样品制备
按照GB/T5491的规定分取样品约500g.
7测定
7.1将制备好的样品加入检测设备进样口，按设备操作要求进行检测、收集并保存检测数据.
7.2当稻水分含量14.5%，梗稻水分含量15.5%时，按GB/T21719规定的方 法对样品进行水分调节，使釉稻水分含量在12.5%~14.5%范围内，梗稻水分含量在13.5%~14.5%范围内，复检整精米率.
8结果表示
8.3杂质含量、谷外糙米含量、出糙率、整精米率、黄粒米含量结果保留小数点后1位，互混率结果 8.2水分含量的计算结果保留三位有效数字.
8.1独立进行两次平行试验，将满足重复性要求的平行试验结果取平均值为各指标检测结果.
保留整数位.
9精密度
按GB5009.3的规定执行.
9.2杂质含量
按GB/T5494的规定执行.
在重复性条件下，获得的两次独立测试结果的绝对差值不大于0.3%.
9.4出糙率
按GB/T5495的规定执行.
9.5整精米率
按GB/T21719的规定执行.
9.6黄粒米含量按GB/T5496的规定执行.
9.7互混率按GB/T5493的规定执行.
