NY
中华人民共和国农业行业标准
畜禽品种（配套系） 阿什旦耗牛
Livestock and poultry breed(synthetic lines)Ashidan yak
中华人民共和国农业农村部 发布
前言
本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草.
请注意本文件的某些内容可能涉及专利.本文件的发布机构不承担识别专利的责任.
本文件由农业农村部种业管理司提出.
本文件由全国畜牧业标准化技术委员会（SAC/TC274）归口.
本文件起草单位：中国农业科学院兰州畜牧与兽药研究所、青海省耗牛繁育推广服务中心.
熊琳、景建武、胡广卫、保广才、张国模、李吉叶、李鸿康、李春生. 本文件主要起草人：阁萍、梁春年、吴晓云、褚敏、郭宪、包鹏甲、殷满财、马晓明、喇永富、武甫德、裴杰、
畜禽品种（配套系）阿什旦耗牛
1范围
测定的方法. 本文件规定了阿什旦耗牛的品种来源与特性、外貌特征、体尺体重、生产性能及等级评定，描述了性能
本文件适用于阿什旦耗牛的品种鉴定和等级评定.
2规范性引用文件
本文件没有规范性引用文件.
3术语和定义
本文件没有需要界定的术语和定义.
4品种来源与特性
阿什旦耗牛是在青藏高原自然生态条件下，以青海高原耗牛为育种素材，采用群体继代法选育而成的无角、生长发育快、产肉性能高、遗传性稳定、适宜高寒地区饲养的培育品种.主要分布于青海省大通县.
5外貌特征
被毛黑褐色和无角为其典型特征，体质结实，结构匀称，体形呈长方形.头部轮廊清晰，顶部稍隆起，额毛卷曲，鼻孔开张，嘴宽阔，鼻镜、嘴唇多为灰白色.体躯结构紧凑，背腰平直，前后躯发育良好.四肢端正，蹄圆缝紧，蹄质坚实.被毛丰厚、有光泽，体侧及腹部粗毛密而长，尾毛密长、蓬松.公牛雄性特征明显，头粗重，颈粗短，磐甲隆起，腹部紧凌；睾丸匀称.母牛面目清秀，脸類稍凹，颈长适中，警甲稍隆起：乳 房发育良好，乳头分布匀称.阿什旦耗牛体型外貌见附录A.
6体尺体重
阿什旦耗牛体尺体重见表1.
表1体尺体重
体高 体斜长 体重年龄 性别 c ctm 胸围 cm kg初生 公 母 55.34±3. 25 52 01±4. 41 51.75±4.21 53. 12±3. 54 59 78± 4. 02 58.04±5. 44 14. 36 ± 0. 94 15. 24 ± 0. 776月龄 公 86 42±4. 03 90. 12±4. 44 116 64±7. 05 85 02±6. 95母 公 99.02±4. 67 85. 65±5. 56 106. 78±5. 59 87. 94±5. 57 134. 86±6. 97 114. 75 ±6. 69 132. 54±12. 23 80. 24±7. 5318月龄 母 96. 32 ±4. 44 101. 85 ± 4. 85 133. 54±8. 88 126. 32± 11. 5430月龄 公 母 111. 24±7. 43 104. 96 ±4. 12 121. 65±7 77 114. 22±5. 00 154. 56 ±9. 92 145. 86 ±6. 62 195. 34 ± 18. 35 170. 24±14. 2842月龄 公 115. 32±6. 33 132. 25 ±6. 47 167. 75±8. 62 255. 64 ±25. 74母 公 108. 54±4. 62 131. 23±6. 68 120. 54±5. 30 146. 76 ±8. 12 149. 32±6. 82 196. 63 ±9. 94 379 42±30. 67 184. 36 ± 15. 29成年 114 34±4. 88 123. 46 ±5. 65 165. 36±7. 12 229 21 ± 16 96
7生产性能
7.1产肉性能
NY/T 4625-2025
在放牧条件下，成年公牛平均宰前重为383.6kg士12.2kg，胸体重为195.0kg士7.5kg，屠宰率为49%~51%，眼肌面积为56.2cm²土3.4cm²；成年母牛平均宰前重为232.0kg土8.7kg，体重为110.5kg士5.7kg，屠宰率为46%~48%，眼肌面积为45.0cm²土3.5cm².
7.2产奶性能
在放牧条件下，经产母牛153d泌乳期平均挤奶量238kg士35kg，乳脂率为5.8%，乳蛋白率为5.5%.
7.3繁殖性能
牛初配年龄宜为42月龄，发情集中在7月-9月，平均发情周期21d，妊娠期250d~260d，繁殖成活率 公牛初配年龄宜为42月龄，平均利用年限6年一8年，种公牛精液质量应符合GB4143的要求.母60%以上.
8性能测定
按照NY/T2766的规定执行.
9等级评定
9.1基本条件
体型外貌符合本品种特征；生殖器官发育正常；健康状况良好.
9.2评定时间
每年9月一10月进行评定.
按照附录B的规定进行体型外貌分项评分，根据评分结果按照表2评定等级.
表2体型外貌等级
单位为分
等级 公牛 母牛特级 -级 80~84 >85 75~79 >80二级 75~79 70~74 三溪 65~69
9.4体重
按表3的规定评定.
表3体重等级
单位为千克
性别 年龄 特级 一级 二级 三级6月龄 85 8-4公牛 18月龄 152 133~151 117~13230月龄 >227 201~226 166~20042月龄 6月龄 286 257~285 81 230~256 72-~80 67~71母牛 18月龄 >143 128~142 113~127 101~11230月龄 >194 174~193 154~173 144~15342月龄 10 185~209 164~184 155~163
9.5体高
按表4的规定评定.
