中华人民共和国国家标准
GB 31658.7-2021
食品安全国家标准 动物性食品中17β-雌二醇、雌三醇、炔雌 醇和雌酮残留量的测定气相色谱-质谱法
National food safety standard-Determination of17β-estradiol estriol ethinylestradiol and estroneresidues in animal products by gas chromatographymass spectrometry method
中华人民共和国农业农村部中华人民共和国国家卫生健康委员会发布国家市场监督管理总局
前言
本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草.
本文件系首次发布.
食品安全国家标准
动物性食品中17β-雌二醇、雌三醇、炔雌醇和 雌酮残留量的测定气相色谱-质谱法
1范围
本文件规定了牛、羊、猪、鸡肌肉和猪肝脏、肾脏、脂肪中类固醇激素类药物（173-雄二醇、雕三醇、炔雌醇、雌酮）残留量检测的制样和气相色谱质谱测定方法，
本文件适用于牛、羊、猪、鸡肌肉和猪肝脏 将脏、脂肪甲 三醇、快雌醇、雌酮残留量的检测.
2规范性引用文件
GB/T 6682
3术语与定义
本文件没有
4原理
试样中残留外标法定量.
5试剂与材料
除另有规定外，
5.1试剂
G5.1.1乙晴（CH CN）5.1.2甲醇（CH OH）：5.1.4正已烷（CH）. 5.1.3乙酸乙酯（CHCOO05.1.5甲苯（CHCH）.5.1.6氢氧化钠（NsOH）.5.1.7醋酸钠（NaCHO3HO）.5.1.8醋酸铵（NHCHO）.5.1.9冰醋酸（CHO）.5.1.10二硫赤藓糖醇（CHOS.DTE）5.1.11三甲基碘硅烷（CHISi，TMIS）.5.1.13N-甲基三甲基硅基三氟乙酰氨（MSTFA） 5.1.12葡萄糖醛酸酶/芳香基硫酸酯酶.
5.2标准品
