中华人民共和国粮食行业标准
LS/T3112-2017
中国好粮油 杂粮
The grain and oil products of ChinaCoarse cereals
国家粮食局 发布
前言
本标准按照GB/T1.1一2009给出的规则起草.
本标准由国家粮食局提出.
本标准由全国粮油标准化技术委员会（SAC/TC270)归口.
本标准负责起草单位：国家粮食局科学研究院.
本标准参与起草单位：中国农业科学院作物科学研究所、中国农业大学、张家口农科院、西北农林科技大学、吉林省农科院、农业部食物与营养发展研究所、中国食品工业集团公司、安徽燕之坊食品有限公司、河北纽康恩食品有限公司、中粮海优（北京）有限公司、内蒙古阴山优麦食品有限公司、松原粮食集团有限公司、定边县塞雪粮油工贸有限责任公司.
本标准主要起草人：綦文涛、孙辉、欧阳姝虹、李再贵、任贵兴、韩飞、柴岩、李爱科、张京、刁现民、赵治海、蔡永峰、王松雪、赵世峰、周紫阳、方秀利、陈瑶、仇菊、张雪利、石冠华、任建新、王若愚、王忠宇、李曦、温凯等.
中国好粮油杂粮
1范围
本标准规定了中国好粮油杂粮的术语和定义、分类、质量与安全要求、检验方法、检验规则、标签标识、包装、储存和运输以及追溯信息的要求.
本标准适用于中国好粮油的国产食用或食品工业用单品种，且满足本标准杂粮定义的商品杂粮.
2规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的.凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件.凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括的修改单）适用于本文件.
GB2715食品安全国家标准粮食GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB5009.5食品安全国家标准食品中蛋白质的测定GB5009.6食品安全国家标准食品中脂肪的测定GB/T5009.84食品中硫胺素（维生素B）的测定GB/T5009.9食品中淀粉的测定GB5009.93食品安全国家标准食品中硒的测定GB/T5490粮油检验一般规则GB/T5491 粮食、油料检验扦样、分样法GB/T5492 粮油检验粮食、油料的色泽、气味、口味鉴定GB/T5493粮油检验类型及互混检验GB/T5494粮油检验粮食、油料的杂质、不完善粒检验GB/T7416啤酒大麦GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB/T8231高梁GB/T8232粟GB/T10458荞麦GB/T 11760 0裸大麦GB/T11766 6小米GB/T13356 黍米GB/T15686高梁单宁含量的测定GB/T15684谷物碾磨制品脂肪酸值的测定GB/T17109粮食销售包装
