ICS03.100.01 A09备案号：38532-2013
中华人民共和国国内贸易行业标准
SB/T10871-2012
农产品销地交易配送专区建设规范
Construction specification for agricultural products vendition anddistribution zone in sellingarea
中华人民共和国商务部 发布
旱興
本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草.
本标准由中华人民共和国商务部提出并归口.
本标准起草单位：商务部流通产业促进中心、中食恒信（北京）质量认证中心有限公司、深圳市农产品股份有限公司.
本标准主要起草人：徐敏、周敏云、孙鑫、石瑞芳、于林鑫、李蓓、储成群、武改兰.
农产品销地交易配送专区建设规范
1范围
本标准规定了农产品销地交易配送专区的设施设备要求和管理要求.专区可参照执行. 本标准适用于以果蔬为主的农产品销地交易配送专区的建设与评价，其他农产品的销地交易配送
2规范性引用文件
件.凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括的修改单）适用于本文件， 下列文件对于本文件的应用是必不可少的.凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文
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3术语和定义
下列术语和定义适用于本文件.
3. 1
农产品销地交易配送专区agricultural products vendition and distribution zone in selling area
在销地农产品批发市场内，为主要销售某一特定产区农产品面建设的，可对农产品进行冷藏、加工、包装、配货和集中展示，并具备农产品交易、检测、流通追测和信息处理等功能的集散场所.
4设施设备要求
4.1冷藏及冷链运输
4.1.1冷藏
4.1.1.1应设置用于果流存储的保鲜冷库或气调库.库容应与果蔬经销量相适应.的要录.4.1.1.3应配备自动温度测定、控制、显示和记录装置，并定期校准.4.1.1.4有适当的照明，照明设施应防潮、防爆、节能.4.1.1.5应有防鼠的设施设备和消防安全设施， 4.1.1.6出入口应设置空气幕、回笼间或软门帘，库门、柱子、墙壁和冷系统管道等易受碰撞之处，应设防护装置.
SB/T 10871-2012
4.1.1.7应配备与吞吐能力相适应的作业设备，如叉车、托盘等，设有高层货架的宜配备具有升降力的电动叉车.
4.1.2冷链运输
应具备相应的冷藏运输能力，配备冷藏车、冷藏集装箱或由第三方物流机构提供冷藏运输.
4.2展示交易及配送
4.2.1应设立展示交易及配送区域，在人口醒目位置设置标识或公告牌，标明农产品类型或其他需要提示的内容，标识应清晰、完好.宜建立农产品流通标准化专区.
4.2.2场地面积应与交易量相适应，建筑高度不低于5m，柱距不小于6m，应有良好的采光、通风、 照明、给排水、供电系统和广播通讯、公告等设施，应能满足展示交易、加工配送需要并保持完好的运行状态.
4.2.3应设有相应的展示交易设施，展示交易宜在冷藏条件下（冷藏柜或冷藏车）进行.
4.2.4应建有加工车间，可根据客户要求进行多种果蔬加工、分、分级、组配.加工间应配有温控设施，分选、清洗、切分、称重、包装、运输设备和分类货架等设施，并设置客户待发运产品的专门存放区.
4.3检测
4.3.1应具有果蔬产品农药残留检测能力和其他相关检测能力，配备与检测能力相适应的设施设备、
计算机等，满足日常检测工作需要.4.3.2应按功能分区，布局合理，相互有干扰区域应作隔离.4.3.3所在批发市场有检测室的，可依托其进行农产品检测，若无检测室的，应建立检测室.
4.4信息管理
4.4.1应建有计算机机房，配备满足需要的不间断电源（UPS电源）、服务器、网络设备、防雷防静电等硬件设施，配备操作系统、数据库系统、备份、安全等软件系统，并完成规范的系统集成，具有满足需要的网络环境，
4.4.2应在办公区域配备满足需要的计算机、打印机、扫措仪、传真机以及必要的图像处理设备，并具有满足需要的网络环境.
4.4.3对于重点区域应设置监控设备，如场区出人口、重要交通路口、冷库、配送区和检测室等.
4.4.4应设置电子显示屏，能及时提供交易、分析统计、检测结果和市场供求等信息.
4.4.5软件系统应具备必要的客户管理、订单管理、收货到货管理、交易结算管理、物流配送管理、冷库及仓储管理、包装管理、销售站点业务管理、系统接口、统计分析、信息综合服务等功能，具有对农产品信息的采集、分类、传输、处理与汇总统计等技术能力.
4.4.6软件系统应具备流通追溯功能，通过电子凭证、电子台账实现采购、加工、配送、销售全过程管理与可追溯功能，实现来源可追溯、去向可查证.
4.4.7软件系统应与产地农产品信息系统实现对接，进行数据交换，按相关要求与省级或国家级农产品信息公共服务平台实现对接，并按要求上传相关数据，
4.4.8销地专区依托批发市场建设的，信息系统应与所在批发市场信息系统对接，实现数据交换功能；批发市场信息系统的功能满足销地专区要求的，可以采用批发市场信息系统.
4.5运营管理
应设有相应的办公场所，可提供办公、交易结算、会议等服务，宜推行电子结算.
5管理要求
5.1应建立以下方面的管理制度：
a）供应商管理制度； b）农产品质量安全管理制度；c）信息管理制度：d）应急响应预案；c）文件管理制度.
5.2应建立收购、加工、储存、配货、运输、销售、检测等过程的档案记录，以实现对农产品来源、检测、加 工、去向等信息的可追溯.记录应保持在2年以上.
5.3宜推行农产品网上交易，
5.4宜推行全程冷链物流，
