中华人民共和国海洋行业标准
HY/T0463-2024
琼胶寡糖
Agaro-oligosaccharide
中华人民共和国自然资源部 发布
目次
前言1范围2规范性引用文件3术语和定义4技术要求， *5检验规则6标志、运输和贮存附录A（规范性）检验方法
前言
起草.
请注意本文件的某些内容可能涉及专利.本文件的发布机构不承担识别专利的责任.
本文件由中华人民共和国自然资源部提出.
本文件由全国海洋标准化技术委员会（SAC/TC283）归口.
本文件起草单位：自然资源部第三海洋研究所、蓝脑科技（厦门）有限公司、中国海洋大学、厦门大学、集美大学、福建省水产研究所.
本文件主要起草人：曾润颖、产竹华、易志伟、金敏、张春毅、何雄飞、侯艳平、韩峰、刘光明、刘智禹、赵晶.
琼胶寡糖
1范围
本文件规定了琼胶寡糖的技术要求、标志、运输和贮存，描述了相应的检验方法，确立了检验规则.本文件适用于琼胶寡糖的生产、检验、运输和贮存.
2规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用面构成本文件必不可少的条款.其中，注日期的引用文本文件.
GB/T191包装储运图示标志GB 4789.2 食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定GB 4789.3 食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数GB4789.15食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数 GB 4789.10 食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB 5009.3 食品安全国家标准食品中水分的测定GB 5009 4 食品安全国家标准食品中灰分的测定GB 5009.11 1食品安全国家标准食品中总砷及无机确的测定GB5009.17食品安全国家标准食品中总乘及有机汞的测定 GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB/T6682分析试验室用水规格和试验方法GB/T9738化学试剂水不溶物测定通用方法
3术语和定义
下列术语和定义适用于本文件，
3.1
琼胶寡糖agaro-oligosaccharide
琼脂（琼胶）经生物法或化学法制备的聚合度为2~20的功能性低聚糖.
注：琼胶寡糖分为新琼赛糖和琼察糖两类，结构见图1.
图1琼胶寡糖结构图
4技术要求
4.1 感官要求
应符合表1的要求，检验方法按附录A的要求进行.
表1感官要求
项目 要求色泽 白色微带浅黄色气味 无异味状杂质 常视力司 见杂质
4.2理化要求
4.3微生物要求
应符合表3的要求.
