中华人民共和国国家标准
GB/T5518-2008代替GB/T5518-1985
Inspection of grain and oilDetermination of relatively density of grain and oilseeds
中国国家标准化管理委员会 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 发布
前言
本标准与GB/T5518-1985的主要技术差异如下： 本标准代替GB/T5518-1985《粮食、油料检验粮食比重测定法》.
将标准名称更改为《粮油检验粮食、油料相对密度的测定》；一增加了术语和定义及原理；将标准中二种方法合并在一起；一增加了对测定环境的要求； 修改了对称样量和试剂等的要求：对结果计算重复性的要求进行了修改.
本标准由国家粮食局提出.
本标准由全国粮油标准化技术委员会归口.
究所. 本标准起草单位：中国华粮物流集团北良有限公司、国家粮油质量检测中心、辽宁省粮食科学研
本标准主要起草人：杜海波、丁罐魁、魏祖国、尚艳娥、高树成.
本标准所代替标准的历次版本发布情况为：
GB/T 5518-1985.
粮油检验粮食、油料相对密度的测定
1范围
本标准规定了粮食、油料相对密度测定的术语和定义、原理、试剂、仪器和用具、样品制备、分析步骤和结果计算.
本标准适用于粮食、油料相对密度的测定.
2规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款.凡是注日期的引用文件，其随后的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然面，鼓励根据本标准达成协议的各方研究 是否可使用这些文件的最新版本.凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准.
GB5491粮食、油料检验扦样、分样法
3术语和定义
下列术语和定义适用于本标准.
粮食、油料相对密度relatively density of grain and oilseeds
3. 1
在规定温度和操作条件下，粮食、油料净体积的质量与同体积水的质量之比.
4原理
一定质量的粮食、油料试样加人到一定体积的规定液体中，导致液体体积增加，增加的体积即为试样净体积，计算试样与同体积纯水的质量之比.
5试剂
5.195%乙醇：分析纯.
6仅器和用具
6.1天平：分度值0.01g.6.2量筒：25mL，分度值0.1mL.6.3密度瓶：长颈带活塞的玻璃瓶.颈上有0.1mL刻度，计10mL，零位刻度在长颈下部，零位下有调节液体容量的活塞.
7样品制备
按GB5491分样，去除杂质和不完善粒.
8分析步骤
8.1量简法
室温（22C土5C）下.向量筒（6.2）中注入20%乙醇（5.2)10mL，然后放入试样约5g（m精确至0.01g），稍加摇动，逐出气泡，待液面平稳后，立即读取液体上升的体积数（V）.
