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中华人民共和国国家标准 GB/T8234-2009 代替GB/T8234-1987
荫麻籽油 Castor oil
2009-09-30发布2010-01-01实施 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局发布 中国国家标准化管理委员会
GB/T 8234-2009
前言
本标准是对GB/T8234-1987《麻籽油》的修订。
本标准与GB/T8234-1987的主要技术差异如下： 修改了标准的范围： 增加了规范性引用文件； 一增加了术语和定义； 规范了技术要求的格式： 增加了检验规则： 增加了有关标签标识的规定： 一修改了包装、储存和运输。
本标准自实施之日起代替GB/T8234-1987《麻籽油》。
本标准的附录A为规范性附录。
本标准由国家粮食局提出。
本标准由全国粮油标准化技术委员会归口。
本标准起草单位：国家粮食储备局西安油脂科学研究设计院、武汉工业学院。
本标准主要起草人：孟橘、何东平、倪芳妍。
本标准所代替标准的历次版本发布情况为： -GB/T 8234-1987。
GB/T 8234-2009
麻籽油
1范围 本标准规定了范麻籽油的术语和定义、质量要求、检验方法、检验规则、标签以及包装、储存和运输 的要求。
本标准适用于以菌麻籽为原料加工的工业用商品菌麻籽油。
2规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。
凡是注日期的引用文件，其随后 的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然面，鼓励根据本标准达成协议的各方研究 是否可使用这些文件的最新版本。
凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。
GB/T5524动植物油脂扦样（GB/T5524-2008，1SO5555:2001.IDT） GB/T5525植物油脂透明度、气味、滋味鉴定法 GB/T5526植物油脂检验比重测定法 GB/T5527植物油脂检验折光指数测定法 GB/T5528动植物油脂水分及挥发物含量测定（GB/T5528-2008，ISO662：1998，IDT） GB/T5529植物油脂检验杂质测定法 GB/T5530动植物油脂酸值和酸度测定（GB/T5530-2005，ISO660：1996，IDT） GB/T5532动植物油脂碘值的测定（GB/T5532-2008，ISO3961：1996，MOD） GB/T5534动植物油脂皂化值的测定（GB/T5534-2008，ISO3657：2002.M0D） GB/T6682分析实验室用水规格和试验方法（GB/T6682-2008，1SO3696：1987,MOD） GB/T22460动植物油脂罗维朋色泽的测定（GB/T22460-2008，ISO15305：1998，IDT） 3术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。
3.1 菌麻籽油castor oil 菌麻籽经压榨或浸出等工艺制取的油脂。
3.2 折光指数refractive index 光线从空气中射人油脂时，人射角与折射角的正弦之比值。
相对密度relative density 规定温度下的植物油的质量与同体积20C蒸馏水的质量之比值。
3. 4 碘值iodine value 在规定条件下与100g油脂发生加成反应所需碘的克数。
3.5 皂化值saponificationvalue 皂化1g油脂所需的氢氧化钾毫克数。
GB/T 8234-2009 9° 乙酰值acetyl value 中和皂化1g乙酰化油脂产生的乙酸所需氢氧化钾的毫克数。
3.7 色泽colour 油脂本身带有的颜色和光泽，主要来自于油料中的油溶性色素。
3.8 透明度ouedsuen 油脂可透过光线的程度。
3.9 水分及挥发物含量moisture andvolatilematter content 在规定的试验条件下，油脂试样中失去物质占试样的质量分数。
3. 10 不溶性杂质含量insoluble impurity content 油脂中不溶于醇类等有机溶剂的物质占试样的质量分数。
3. 11 酸值acid value 中和1g油脂中所含游离脂肪酸需要的氢氧化钾毫克数。
4质量要求 4.1特征指标 特征指标见表1。
表1麻籽油特征指标 项目指标 折光指数n1, 476 5~1, 481 0 相对密度d0, 951 5~0, 967 5 碘值(I;/(g/100 g)80~88 皂化值（KOH/（mg/g）177~187 乙酰值（KOH）/(mg/g)140 4.2质量指标 质量指标见表2。
表2范麻籽油质量指标 项目质量指标
一级二级 色泽（罗维朋比色棚25.4mm}≤黄20红1.5黄20，红3.5 气味具有芪麻籽油固有的气味 透明度透明允许微迫 水分及挥发物含量/%0.100,20 不溶性余质含量/%0,050, 10 酸值（KOH1/（mg/g）2.04,0
GB/T 8234-2009
5检验方法 5.1透明度、气味检验：按GB/T5525执行。
5.2色泽检验：按GB/T22460执行 5.3相对密度检验：按GB/T5526执行 5.4折光指数检验：按GB/T5527执行。
5.5水分及挥发物检验：按GB/T5528执行。
5.6不溶性杂质检验：按GB/T5529执行。
5.7酸值检验：按GB/T5530执行。
5.8碘值检验：按GB/T5532执行。
5.9皂化值检验：按GB/T5534执行。
5.10乙酰值检验：按本标准附录A执行。
6检验规则 6.1扦样 按照GB/T5524执行。
6.2出厂检验 6.2.1应逐批检验，并出具检验报告。
6.2.2出厂检验项目按本标准4.2执行。
6.3型式检验 6.3.1原料、设备、工艺有较大变化或质量监督部门提出要求时，均应进行型式检验。
6.3.2型式检验项目按本标准第4章执行。
6.4判定规则 6.4.1产品未标注质量等级时，按不合格判定。
6.4.2各等级产品的指标中有一项不合格时，即判定为不合格产品。
7标签标识 7.1凡标识“范麻籽油”的产品均应符合本标准。
7.2应注明产品原料原产国， 7.3应醒目标识如下文字：本品为工业用油，不得供人食用及饲喂动物。
8包装、储存和运输 8.1包装 应符合国家有关规定和要求。
8.2储存 应储存于阴凉、干燥及避光处，不得与食用油脂混存。
8.3运输 运输中应注意安全，防止日晒、雨淋、渗漏、污染和标签脱落。
散装产品应用专车运输，保持车辆 清洁。
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