中华人民共和国国家标准
GB/T10496-2018 代替GB/T104962002
糖料甜菜
Sugar beet
中国国家标准化管理委员会 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 发布
前言
本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草.
本标准代替GB/T104962002《糖料甜菜》
本标准与GB/T10496-2002相比，除编辑性修改外主要技术差异如下：
删除了“定义”（见2002年版的第3章）； 一更新了规范性引用文件中的相关引用标准（见第2章，2002年版的第2章）；修改了检验方法（见第4章，2002年版的第5章）；一修改完善了检验规则（见第5章，2002年版的第6章）.
本标准由中国轻工业联合会提出.
本标准由全国制糖标准化技术委员会（SAC/TC373）归口.
本标准起草单位：广东省生物工程研究所（广州甘蔗糖业研究所）（国家糖业质量监督检验中心）、中粮屯河股份有限公司、广州市华侨糖厂、广西洋浦南华糖业集团股份有限公司、营口北方糖业有限公司、博天糖业有限公司、东莞市东糖集团有限公司、内蒙古自治区生物技术研究院、华南理工大学、广东恒福糖业集团有限公司、新疆绿翔糖业有限责任公司、日照市凌云海糖业集团有限公司、新疆农垦现代 糖业有限公司、内蒙古佰惠生新农业科技股份有限公司、广东金岭糖业集团有限公司、南宁糖业股份有限公司、广西农垦糖业集团股份有限公司、云南英茂糖业（集团）有限公司、南京甘汁园糖业有限公司、全国甘蔗糖业标准化中心.
本标准主要起草人：李奇伟、黄雪影、安玉兴、贾志忍、目卫民、刘少谋、尚明久、于淑娟、焦念民、李海乔、江永、管楚雄、陈明周、齐永文、徐德昌、郑越、刘锋、温凯、平亚军、吴遂、梁争柱、凌宗仁、赵金力、 秦春城、李国有、罗新伟、张爱民、宿彦良、李琳、李锦生、肖凌、王达洲、王俊平、王修明、郭剑雄、蔡铁华、刘汉德、林水栖、周锡文、李政、周玉生、王亚彪、郑权、梁欣泉、欧阳铸、李俊贵、曾史俊、陈建津、甄振鹏、高裕锋、陆剑华、陈嘉敏、钟宏星、刘志鹏、陈捷、陈红香、林雅慧、马莹、李家威、范晓明、李梦川、余娟、杨李胜、柯华南、余构彬、陈其钊、张琳、黄敏兴、谢斯铭、洪燕燕、揭平权、翁青青、陶平.
本标准所代替标准的历次版本发布情况为：
GB/T 10496-1989 GB/T 10496-2002
糖料甜菜
1范围
本标准规定了糖料甜菜的技术要求、试验方法、检验规则和运输、贮存的要求.本标准适用于糖料甜菜收购.
2规范性引用文件
件.凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括的修改单）适用于本文件. 下列文件对于本文件的应用是必不可少的.凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文
QB/T5014糖料甜菜试验方法
3技术要求
3.1甜菜糖度
糖料甜菜块根糖度应大于或等于15g/100g.
3.2甜菜外观质量
3.2.1糖料甜蒸块根应不腐烂、不冻化、不萎蒿、不罹病、不抽墓，机械损伤部分不能超过块根的三分之一.处）上1.5cm至尾根直径1cm以上的部分；当青头垂直高度小于1.5cm时，从第一片叶痕上0.5cm至尾根直径1cm以上的部分.
4试验方法
按QB/T5014规定的方法进行测定.
5检验规则
5.1糖料甜菜运至糖厂后，一车为一个批（机动车包括挂车）.5.2采样以批为检验单位，执行按质论价的厂逐车抽检，未执行按质论价的广可根据实际情况确定抽检次数.5.3由糖厂和菜农双方派代表组成抽样小组，负责抽样送检.现场采样，上述任一方如有异议，应向抽 样小组提出，可重复采样一次，作为送检样本.5.4每个批经检验后按块根的糖度和净重结算.5.5除腐烂块根不收外，下列块根不得超过规定：冻化块根不得超过2%、抽墓块根不得超过1%、破碎块根不得超过2%、萎块根不得超过3%、霍病块根不得超过1%，并且其中三项指标总和不得超过 5%，不超不扣，超过时按超过部分扣除.
GB/T 10496-2018
5.6不应夹带危险物品如金属、石块等.
6运输、贮存
6.1运输糖料甜菜块根的车辆应保持清洁、无毒，不应与有害、有毒、有异味和其他易污染物品混运、混贮.
6.2糖料甜菜按计划起收、运输、送交.不能及时送交时，菜农应做好田间埋藏保管，防止冻化、失水萎嘉等.
