食物中毒事故应急处置
一、应急管理概述
（一）应急管理的概念应急管理，又称为危机管理.
是指政府和职能部门在突发事件发生前的预防、事发后的应对、事中处置和善后管理过程中，通过建立必要的应对机制，采取一系列必要措施，保障公众生命财产安全，促进社会和谐健康发展的有关活动.
突发事件应急处置流程
现代应急管理
Morden emergency management
为了降低突发事件的危害，科学分析突发事件的发生原因、发展过程和负面影响，有效整合社会各方面资源，采用现代技术手段和管理方法，对突发事件进行有效应对、控制和处置理论、方法和技术体系.
应急管理的关键词
应对、控制、处置-突发食物中毒事故
