中华人民共和国出入境检验检疫行业标准
SN/T5864-2025
出口肉制品中单核细胞增生李斯特氏菌 检测方法 EMA-芯片式数字PCR法
Method for detection of Listeria monocytogenes in exported meat product以正式 EMA bined with chip digital PCR method
前言
本文件按照GB/T1.1一2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草.
请注意本文件的某些内容可能涉及专利.本文件的发布机构不承担识别专利的责任.
本文件由中华人民共和国海关总署提出并归口.
本文件起草单位：中华人民共和国泰安海关、山东农业大学.
本文件主要起草人：王超、李建亮、贝峰、王一新、栾晓宁、徐瑞雪、赵成新、韦伟、郭云、王炳军、吴伟、刘敏. 以正式出版文本为准
以正式出版文本为准
出口肉制品中单核细胞增生李斯特氏菌 检测方法EMA-芯片式数字PCR法
1范围
本文件描述了出口肉制品中单核细胞增生李斯特氏菌的EMA结合芯片式数字PCR检测方法.本文件适用于出口肉制品中单核细胞增生李斯特氏菌（活菌）的快速定性检测.
2规范性引用文件
该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括的修改单）适用于本文件. 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款.其中，注日期的引用文件，仅
GB4789.30食品安全国家标准食品微生物学检验 单核细胞增生李斯特氏菌检验GB/T6682分析实验室用水规格和试验方法GB19489实验室生物安全通用要求
3术语和定义
下列术语和定义适用于本文件.
3.1
芯片式数字PCRchip digitalPCR
孔，PCR扩增反应后，对荧光信号进行检测分析，通过阳性率和泊松分布计算，实现单分子的绝对定量. 的基因拷贝数定量检测技术，通过制备高密度纳升级反应阵列，将单个DNA分子转移人独立的反应室/
4缩略语
下列缩略语适用于本文件.
BHQ1:黑润泽灭基团 1(black hole quenchers 1)cdPCR：芯片式数字PCR（chip digital PCR)DMF :N N-二甲基甲酰胺(N N-dimethylformamide)DNA：脱氧核糖核酸（deoxyribonucleic acid） EDTA ;乙 胺四乙酸(ethylenediamine tetraacetic acid)EMA;叠氮溴化乙锭(ethidium monoazide bromide)FAM;6-羧基荧光素（6-carboxy fluorescein）hy:：溶血素基因(hemolysin gene)LLO：单核细胞增生李斯特氏菌溶血素O（listeriolysin O） PCR：聚合酵链式反应（polymerase chain reaction）SDS：十二烷基硫酸钠(sodium dodecyl sulfate)
