中华人民共和国国家标准
GB/T13879-2015代替GB/T13879-1992
贮奶罐
Milk tanks
中国国家标准化管理委员会 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 发布
目 次
前言1范围2规范性引用文件3术语和定义 4型式与基本参数5技术要求6试验方法7检验规则8标志、包装、贮存与运输附录A（资料性附录）试验用仪器、仪表附录B（资料性附录）试验用记录表 10
前言
本标准代替GB/T13879-1992（贮奶罐3.
本标准与GB/T13879-1992相比除编辑性修改外主要技术差异如下：
将牛奶改为乳液（见第1章）；增加了术语和定义（见第3章）；增加了型式与基本参数（见第4章）；将原来凡与牛奶直接接触的零部件用不低于奥氏体不锈钢性能的材料制造的要求删除（见 5.1.4) ;一将残留量从内胆的要求改在性能要求中（见5.2.3）；增加了吊装装置要求（见5.3.2.3）：一将孔口改为人孔（见5.3.5）： 增加了与操作人员接触的零部件不应有尖棱的要求（见5.3.2.4）：在原标准只有排出口的基础上增加了进液口和清洗装置（见5.3.6）；增加了进液口、进水管进料方向的要求（见5.3.6.2）；一增加了清洗喷球安装位置的要求（见5.3.6.6）： 将立式搅拌器的联轴器，应高于额定容量时乳液平面30mm，修改为300mm（见5.3.7c)）：增加了搅拌装置的润滑系统的要求（见5.3.7g））；将渗漏试验的试验方法具体化（见6.2.1.4）；增加了残留量的试验方法（见6.3.3）；将可靠性试验项目首次故障前平均工作改在生产试验内容中（见6.4.5）.
本标准由中国机械工业联合会提出.
本标准由全国农业机械标准化技术委员会（SAC/TC201）归口.
本标准起草单位：中国农业机械化科学研究院呼和浩特分院、国家草原畜牧业装备工程技术研究中心.
本标准主要起草人：高晨鸣、杨铁军、海玉荣.
本标准所代替标准的历次版本发布情况为：
GB/T 138791992
贮奶罐
1范围
本标准规定了贮奶罐的术语和定义、型式与基本参数、技术要求、试验方法、检验规则及标志、包装、贮存与运输.
本标准适用于贮存冷却温度在4℃左右的乳液及液态乳制品用贮奶罐.
2规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的，凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件.凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括的修改单）适用于本文件.
GB/T321-2005优先数和优先数系 GB5413.39食品安全国家标准乳和乳制品中非脂乳固体的测定GB/T10942散装乳冷藏罐GB25191食品安全国家标准调制乳JB/T8581畜牧机械产品型号编制规则
3术语和定义
GB/T10942界定的术语和定义适用于本文件.
4型式与基本参数
4.1型式
贮奶罐按照结构可分为：a）立式贮奶罐：b）卧式贮奶罐.
4.2型号
4.2.1贮奶罐的型号表示方法应符合JB/T8581的规定.
4.2.2型号示例：
GB/T 13879-2015
示例：9GW-500表示5001.的卧式忙好罐
4.3基本参数
4.3.1贮奶罐的主参数为额定容量，单位为升（L）.4.3.2主参数系列：50、100、150 200、300、400、500、600 800、1000、1500、2000.3000 可按GB/T321-2005中规定的R40系列延伸.
5技术要求
5.1一般要求
5.1.1贮奶罐应按经规定程序批准的图样和技术文件制造.5.1.2零部件应经过质量检验合格，外购件应有产品合格证，并经检验合格后方可进行装配.5.1.3同一型号的贮奶罐应能保证零部件的通用性和互换性. 5.1.4内胆及其内部附件及与乳液直接接触的零部件，应用无毒、无异味、不锈、不吸附、耐酸、耐减的材料制造.5.1.5凡与乳液接触的焊缝，都要焊牢，磨平抛光.焊缝强度应不低于母材的强度要求，并具有可靠的耐腐蚀性，不应有渗漏.
5.2性能要求
5.2.1保温性能
当环境温度为15℃~25℃时，贮奶罐内贮存初始温度为4℃士1C的额定容量的乳液，保温24h，其平均温升（降）值不应超过2℃.
5.2.2搅拌器的搅拌能力
5.2.2.1乳液经搅拌器搅拌后，脂肪应均匀分布，罐内各处乳液的含脂量的差异为土0.1%.5.2.2.2乳容量在不大于额定容量时，不因由于搅拌器的搅拌，使乳液外溢，也不应使乳液产生泡沫.
5.2.3残留量
罐内残留量与贮奶罐的额定容量之比应不超过0.05%.
5.2.4可靠性
首次故障前平均工作时间应不少于一年.
5.3主要零部件要求
5.3.1内胆
5.3.1.1内胆的额定容量与最大容量的比值应不小于0.90.5.3.1.2内胆内壁转角均应圆弧过渡.小于135°的转角，其圆角半径应大于25mm.如果内壁上用焊接方式固定零部件，零部件外侧与内壁之间夹角应大于90°，圆角半径应大于3mm，否则应改为可拆式联接方式，5.3.1.3内胆内壁、人孔内表面、人孔盖下表面的表面粗糙度Ra应不大于1.6pm；管路及其附件内表 面的表面粗糙度Rα应不大于3.2pm.5.3.1.4内胆及排出口渗漏试验时，不应有渗漏现象，
